分享

FB分享 分享line

收藏

收藏店家

【宅配】滿嘴油香嘴角上揚的好滋味!七哥料理-「端午肉粽禮盒」

龜毛麗
本次滿意度: 4.80
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值5.00
2015/05/26 22:48:40
205
1,994
回報歇業/錯誤

副本DSC_7544

我的媽媽超會包粽子!

她總是不手軟,在裡頭包上芋頭、蝦米、肉塊、蚵乾、香菇、鹹鴨蛋…每個結結實實的,有一個手掌那般大。

這好像是南部比較常見的內容物,因為媽媽是雲林人,所以她很愛包,我和小弟很愛吃,

在我心目中,那是全世界最美味的粽子!

你知道台灣有個習俗嗎?家中有喪的那一年,端午節是不能包粽子的。

所以,當媽媽突然中風往生的那年端午,我收到來自十多個不同家庭的粽子,

同事、老闆、老闆的家人、朋友、鄰居伯母、朋友的媽媽…

每個人遞給我的時候,眼神裡都帶著疼惜和一絲驕傲,

他們疼惜我從此以後再也沒有媽媽可以叫;他們驕傲自己仍是天蹋下來,會有媽媽幫忙頂著的幸福小孩…

每吃一家,我就哭一次…

每哭一次我的思念就更加深一點...

媽,妳為什麼要包得這麼好吃啦?!害我當時吃,都覺得這些粽子很不好吃啦!

 

第二年開始,我不再過端午節,再也不吃粽子,直到12年後的今年。

會破例想吃,都是因為七哥料理

因為過年前有機會吃到七哥年菜,那好滋味讓我對七哥印象深刻,更是深具信心。

詳如:http://grace540102.pixnet.net/blog/post/41867131  

副本1  

 

【邀約】

 而且這個「端午肉綜禮盒」-傳統肉粽6粒(鮑魚和干貝粽各三顆)+四神湯3包,才賣350元,

這真的是佛心來的,絕對讓人非吃不可啊!

DSC_7387   

 

『七哥』是欣忠奇食品公司創建的品牌名稱之一,總鋪師出身!

道地的臺灣料理手藝,從路邊攤經營到海鮮買賣&食品研發,

打拚三十幾年建立了屬於自已的食品王國-欣忠奇。

從事水產品、肉類加工之調理冷凍食品工廠,以『品質至上、美味衛生、精益求精』的經營理念,

一路走來全是對美食的熱忱與堅持,直到現在,仍持續投入精力,在食品開發與創新上面,不斷求新求變。

 

因為是專業的總鋪師出身,所以這兩種粽子加上四神湯,就像辦桌菜一樣的澎湃有料。

又因為是專賣海鮮,所以鮑魚和干貝也都入菜,這麼奢華卻超平價。

  

 

鮑魚粽干貝粽

DSC05773

DSC_7496   

 

 

每包三入,以耐熱袋裝好封口,所以拿在手裡,完全不會有油膩感。 

DSC05716

DSC_7431   

 

 

外袋標籤上面清楚標示原料、重量、保存期限等等…資訊。

冷凍保存可達半年之久,覆熱的方式為冷藏退冰,然後蒸熟食用。

DSC_7401

DSC_7394  

 

 

三角形的肉粽,每邊長度10公分,差不多是一個手掌大小,一餐一個剛剛好。  

DSC_7409

DSC_7427  

 

 

可以用蒸籠,也可以用電鍋加熱。

我是以電鍋,外鍋加上一杯水蒸熟,跳起來之後再燜十分鐘。

DSC_7466 

 

 

坐在客廳,都可以聞見陣陣香氣飄出,電鍋跳起之後等待的時間,顯得特別漫長!啊,真的好想趕快吃到。

DSC_7424

DSC_7538   

 

 

邊拆粽葉,獨特的葉子香氣,伴隨陣陣糯米香,飄散在空氣中… 

DSC_7475  

 

 

干貝粽鮑魚粽的主角,完全不會躲藏,一打開就可以清楚看見。

DSC05803

 

 

干貝絲量頗多,鮑魚則是大氣的包上一整顆。

DSC05739   

 

 

干貝絲吃起來鹹鮮香,跟裡面的配料超搭。

鮑魚吃起來Q中帶彈,每一口咀嚼,都能讓嘴角失守,

我的媽啊!怎麼會這麼好吃啊!! 

DSC_7503

DSC_7542 

 

 

裡面有豬肉角、瘦肉多肥肉少,幾乎到入口即化的地步。 

DSC_7532  

 

 

香菇、花生、鹹蛋份量不多,卻都剛剛好。

帶皮花生的香氣也很棒,量雖不是太多,卻恰如其份的增添香氣。

整體吃起來鹹香有味,咀嚼之間,隱約可以吃到粽葉的香氣沁入其中。 

DSC_7506   

 

 

可以加上一點香菜和蕃茄醬,讓肉粽的口味更多變!

DSC_7517

 

 

這個黏性,就是美味最好的證明!

南部粽,是以生米包好之後水煮的方式,將米煮熟,所以打開會有這樣的牽絲。

DSC_7473

 

 

看起來粒粒分明的米粒,吃起來是軟的,非常好吞好咬。

這樣的水煮方式,比較不用像北部粽要大費周章,先把所有料分別炒香再包,

想到以前母親包粽子,連前置作業都要整整兩天才忙完,就讓我忍不住心酸…

也因為這麼麻煩,所以媽媽包粽子的工夫,我一點也沒學會,只有手巧的小弟,得到媽媽的真傳。

現在有了七哥料理如果妳還在就好了我會下單買給妳吃絕不要讓妳再那麼辛苦操勞的包粽子...

 DSC_7544  

 

 

四神湯

DSC_7457

 

 

我覺得七哥料理真的太貼心了!

連搭配肉粽的湯,都一起準備好了。

四神湯,相傳源自清朝乾隆皇帝,利用芡實、蓮子、淮山(山藥)、茯苓等四種藥材燉煮食材,

對於過度操勞&補氣都有幫助。

DSC05719   

 

 

從外觀,就可以看到滿滿的食材,不管是中藥材或是豬小腸,根本就是滿滿的料。

DSC_7450

DSC_7440

DSC_7447   

 

 

包裝袋上分別標示固形量內容量,還沒吃,就可以清楚自己絕不會只有喝到湯,吃不到料的困擾。

DSC05723

 

 

倒入碗中大約是一人份,我以微波爐加熱2分鐘。 

DSC05845   

 

 

湯頭看起來很清澈,對我而言是稍有鹹度的,因為我個人是清淡一派,所以入口覺得有點鹹,

但若是與其他食材一起食用,則鹹淡度就會比較適當。 

DSC05871 

 

 

喝起來中藥味不會太重,是讓人非常可以接受的濃度,而且還有淡淡的酒香隱身其中。 

DSC_7547   

 

 

雪蓮子比較具有嚼勁,其餘的全都至軟化的程度。 

DSC05899   

 

 

小腸處理的很乾淨,不會有腥味,軟爛程度恰到好處,是好咬的,卻還是保有口感。 

DSC05859   

 

 

中藥的四神,具有開脾胃的效果,所以搭配粽子一起食用,可以解油膩的功能,兩者真的是絕佳組合。

DSC05853   

 

 

端午鮑魚肉粽禮盒」6顆粽子+3包四神湯,只要350元,真的非常超值喲!

這樣的好康,哪裡買?

『七哥料理』
電  話:(07)697-1619
官  網:http://www.chago.com.tw
粉絲頁:https://www.facebook.com/ChagoCookied

 

A:點入發送網圖片,免費送你【七哥料理】端午節禮盒(肉粽+四神湯)!
B:下單時告知"發送網粉絲",宅配商品即可享9折優惠。
cm20130512_365625_603988_fa25eb17fb50ceae0c72d1e17f60552e262

 

77ok  

 

 

請點以下的圖 加入我的粉絲團  
有一些即時分享的心情和美圖  
比看我的部落格還好玩!  
阿嬤的珍藏:【宅配】『阿嬤的珍藏』--Mini Tart芒果塔+生巧克力塔--舌尖上的小幸福!  
七哥料理,端午鮑魚肉粽禮盒,端午肉粽禮盒,鮑魚粽,干貝粽,四神湯



此文同步發表於:【宅配】滿嘴油香嘴角上揚的好滋味!七哥料理-「端午肉粽禮盒」
本篇共有559字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

七哥料理

七哥料理

4.46
高雄市路竹區中華路49號
07-6971-619

【宅配】滿嘴油香嘴角上揚的好滋味!七哥料理-「端午肉粽禮盒」0則留言

網友留言

店家資訊

七哥料理

4.46

> >

高雄市路竹區中華路49號
07-6971-619
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

台北市 客家古早味 照片

客家古早味

4.00 (1人評鑑)
區域:台北市
台北市 福天下福州料理私房菜 照片

福天下福州料理私房菜

5.00 (1人評鑑)
區域:台北市
嘉義市 台灣小吃古董民藝 照片

台灣小吃古董民藝

4.00 (1人評鑑)
區域:嘉義市
台北市 歡喜手工麵疙瘩 照片

歡喜手工麵疙瘩

4.00 (1人評鑑)
區域:台北市
台南市 香居咖啡簡餐 照片

香居咖啡簡餐

4.00 (1人評鑑)
區域:台南市