窩客好文

LadyR-食.攝.旅人。

發表篇數:50篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 中西區

造訪商家:Chun純薏仁。甜點。
phone06-2270101
place台南市中西區國華街三段16巷5號
作者本次評價:
4.20
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

IMGP3187.jpg

在台南這深厚歷史的古都,近期吹起股創新與文青風,

不論傳統或是異國料理都添加了許多新元素,

來台南只吃小吃或許已小落伍,體驗年輕人的滿腹創意才食尚

詳細全文http://aszxtyui.pixnet.net/blog/post/288423085

IMGP3216.jpg

位在國華街菜市內的純薏仁,位置相當隱密,

若非週邊美食興起,也是條終將落寞的市場。

老闆是位北上打拼了多年的在地人,

因不愛城市的喧鬧與不忍大市場凋零老去,而決定回來開了這間心血。

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兩側皆可進出的開放空間,中間是改良過的傳統爐灶,

桌椅則是由水管支架搭配木製桌面,好個中式工業風。

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店內提供的商品僅有三樣,卻有著超高人氣,滿是佩服。

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冰淇淋薏仁NT.80

將薏仁與抹茶的結合,佩服著老闆的巧思。

選用不浮誇的明治抹茶冰淇淋撒上杏仁碎,冰涼消暑,甜度適中。

一旁的紅豆泥與抹茶凍可全部倒入,增添可感與層次。

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白玉紅豆薏仁NT.70

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 燉煮至軟爛扔依稀保有口感的紅豆泥,

 與薏仁的綿密結合,相互襯托。

 一顆顆親自手搓的抹茶白玉,搭上現刷抹茶,回甘回甜。
 
IMGP3183.jpg
 
當天下著超大雨抵達台南時已晚間六點多,
 
便急忙地衝去只營業到七點的純薏仁,
 
一邊躲雨一邊吃著,照片品質實在不優,猶豫著是否要分享這篇文章,
 
但回到家後這碗小小的純薏仁,不時的就在我腦海翻滾著,難以停止的想念。
 
在台南或許你可以錯過棺材板,可以錯過燒肉飯,
 
但你絕不錯過這碗滿是用心與感動的簡單純薏仁。
 
推薦順序:冰淇淋薏仁>白玉紅豆薏仁
 
 ※不限用餐時間※無服務費※無低消
 
 
Chun純薏仁|FB
地址: 700台南市中西區國華街三段16巷5號
電話:06 227 0101
營業時間:12:00~19:00(週一公休)
 
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