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兩天一夜的宜蘭之旅我們住在員山的枕山庄
因為民宿位於半山腰 附近的餐廳不多
google發現了一間不錯的泰國蝦料理 離住的地方也非常近
很少吃鮮蝦料理的我們立刻就決定來這裡嚐鮮
住在員山一帶田園風景相當怡人 短暫遠離了塵囂
餐廳是懷舊的紅磚古厝 在古色古香的環境用餐別有一番雅緻
餐廳有水池自己養蝦 可是數量看起來不多
餐具放在菜儲櫃 有著傳統的拉門與紗窗
座位擺上客家花布與圓桌 很有古意的用餐環境
我們點了小份的胡椒蝦 一份青菜跟養生菇湯
因為沒有拍蝦子的菜單忘記多少錢
一甕小份的胡椒蝦有近十隻的份量 兩個人吃起來份量還算多
尤其是胡椒與蝦子炒過的香氣 光聞味道就另人食指大動
巴掌大的泰國蝦椒香Q彈
蝦頭一撥開盡是飽滿的蝦膏蝦卵 味道鮮美允指
新鮮的蝦子肉質也相當有彈性 用椒鹽來料理更是搭配
一盤熱炒的空心菜只有搭配薑跟蒜頭 吃起來清脆爽口
養生菇湯加入各種豐富菇類 清甜帶著中藥香氣
結束後我們到宜蘭車站前的幾米廣場散步 離員山大約半小時車程
夜晚的幾米廣場用不同的燈光妝點 掛上吊燈的小火車猶如行駛在星空
晚上遊客減少後 燈光氛圍下更有意境 彷彿走進幾米畫中
宜蘭的夜晚還沒結束
接著我們到橘子咖啡 欣賞宜蘭最美的夜景
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胡搞蝦搞泰國蝦料理
宜蘭縣員山鄉枕山村坡城路2-2號
TEL: 03-9231717
12:00-21:00 (週二公休)
