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花花,甲飽沒【台北食記】李阿姨水煎包 師大學生票選人氣美食top3 師大夜市排隊必吃美食

周花花,甲飽沒
[招牌菜]高麗菜水煎包 鮮肉韭菜水煎包
本次滿意度: 3.60
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.50
2015/06/02 22:31:52
659
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http://tenjochou.pixnet.net/blog/post/283017844

 

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好一陣子沒認真逛過師大夜市

這次在等待蛋幾ㄌㄟˇ蛋餅捲的同時隨處晃晃

正巧發現這間水煎包店門口大排長龍!

上網一查才知道,原來它曾榮獲師大學生票選人氣美食的top3

好奇心驅使下,便加入了排隊的人龍

 

李阿姨水煎包

推薦指數:★★★☆☆ 3顆星

一句短評:快跟拳頭一樣大的大份量水煎包,飽足感十足cp值高

 

店址位在師大夜市龍泉街上,靠近和平東路

無論坐捷運至古亭站或是台電大樓站,步行過來都不會太遠

它就在蛋幾ㄌㄟˇ蛋餅捲的旁邊不遠處,相隔數十公尺而已

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這裡只賣高麗菜、鮮肉韮菜兩種口味的水煎包

兩大個長型爐子在煎,還是來不及應付夜市龐大的人潮

咱們此行等候時間約20分鐘,主要是因為賣到沒包子了,現煎約要等個十來分鐘

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墊高的店面,前面是煎台、後方則是製作區

可以看到阿姨的手沒停過,每個水煎包都是手工包的唷

光看那球厚重麵糰,就能知道這家真得是真材實料,每顆水煎包都很紮實

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排隊跟店家點餐、付款,一旁是佐料區

大家可以視個人口味添加醬油膏、辣椒,辣椒挺夠味的

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李阿姨的水煎包快跟拳頭一般大

一個$13的價位是目前台北的標準價格,但份量顯得有誠意許多

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鮮脆高麗菜包---$13

如同在製作過程中所看到的,麵糰的部分偏厚

口感紮實卻帶有一點點Q度,不會讓人有皮太厚乏味之感 

高麗菜給得量不少,碎度剛好

大口咬下盡是蔬菜的鮮、甜、脆,蠻好吃的

只是在調味上比較單調,建議加點辣會比較夠味

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鮮肉韮菜包---$13

其實周花花不是一個愛吃肉包的人

但都排了這麼久,想說就各來一個也好作介紹

兩種口味的水煎包都是走厚皮路線,吃兩顆就蠻飽的其實 

這韮菜並不是混合著豬肉餡一起包

而是在包入豬肉餡後,再舀一匙韮菜上去

豬肉以瘦肉為主,沒有太多調味也不達會噴汁水準

以致於主調被味道較重的韮菜搶走,本來就很少吃肉包的我自然不太習慣

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個人覺得,李阿姨水煎包是紅在料好實在

大家喜愛他的大份量、高cp值,味道上屬中規中矩之作

我還是比較喜歡皮薄一點,帶著湯汁的水煎包

大台北地區最推薦北方水煎包

 

李阿姨水煎包

地址:台北市大安區龍泉街11

電話:0936 566 593

營業時間:16:30-23:30

 

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李阿姨水煎包

李阿姨水煎包

3.99
台北市大安區龍泉街11號
-0936-566593

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