分享

FB分享 分享line

收藏

收藏店家

[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做 怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!

米兒&三分像料理
本次滿意度: 4.30
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2015/06/03 12:29:38
113
1,820
回報歇業/錯誤
果木小薰:[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做  怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!
這次請到 東區名廚  Eason   料理醫生啦!!  ((還以為在總舖師哩~
 
繼上次米媽愛亂買後 
這次是米兒自己挑的~
因為就是想吃呀!!  哈哈 
果木小薰:[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做  怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!
米兒在網路上逛到這間!!
一看到就想要買燻肉回家 做吃的~~XDD
只是  當然不是米兒煮囉!!~
果木小薰:[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做  怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!
之道這粉紅袋子是什麼嗎!!!
是保冰袋ㄝ!!
超及注重它們家的品質!  超讚!
果木小薰:[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做  怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!
買了兩隻煙燻大大大大大雞腿!!!!
嘿嘿!  真的超級大隻! 
雞可是有特選過吧!!
果木小薰:[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做  怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!
當然有貼心小撕角~
連logo都做得不錯呢!!!
果木小薰:[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做  怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!
還有買了兩包切片的醃燻培根~
哈哈  剛就有看到首圖 知道做什麼菜了吧!!!
想說培根在外面也買得到!~
其實在這種食安問題多多的情況下~
米兒有會怕怕  但然選擇這種手做堅持手做的店家囉!~
果木小薰:[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做  怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!
好了  來開始第一道菜囉!~~
高難度 煲仔飯
水與米 1:1 先泡米喲!
米要記得先洗過
不過量重量可是沒洗的喲!
 果木小薰:[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做  怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!
準備上方的材料!!!
香菇另外泡!
水不要丟掉喲!!!
果木小薰:[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做  怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!
先將雞腿放進電鍋蒸
用200C.C的水喲!!!
有沒有看到!!!!!!
雞腿已經放不近電鍋裡
傻眼 超大隻  哈哈
果木小薰:[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做  怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!
開始煮米囉!!!!
一開始開超級大火!
另外 剛剛泡的香菇水要到進去!
這樣放才會有香菇香氣
果木小薰:[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做  怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!
煮的時候要攪拌喲!!
小心開大火 短湯匙會燙手喲!
Eason大廚 可是有練過的  
果木小薰:[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做  怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!
煮至大滾!
果木小薰:[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做  怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!
立刻蓋上蓋子!!
火關小 鍋邊會一直冒泡泡!!
米媽與米兒 在旁認真觀看!!
實在太酷啦  第一次見識到! XDD
果木小薰:[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做  怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!
蒸好的雞肉 取出 剁塊
果木小薰:[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做  怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!
剁成四大塊~
2隻腿  剛好  大家一起吃 剛剛好
果木小薰:[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做  怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!
在把料排上去!
開始燒鍋巴~  然後把薰雞腿的汁都到進去一起悶~
上面還要淋少許油!!
果木小薰:[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做  怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!
起鍋後  煎一顆荷包蛋  淋一點點點點的醬油!!!
就像外面賣的啦!!
超讚
米兒是第一次吃 煲仔飯!  期待喲!
果木小薰:[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做  怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!
雞腿都大得無法放進土鍋了! ><
真的超大隻!!
果木小薰:[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做  怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!
看起來就很可口 對吧!!
是實上 吃起來超即可口!
它的薰味超香的 與一般薰火腿那些味道不太一樣
這個薰味很順口 不會過味 超棒!
鹹度配飯喲超級剛剛好!!
果木小薰:[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做  怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!
最後送上鍋吧圖!!
超棒  脆脆的!!  ><
果木小薰:[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做  怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!
接下來準備!!
煙薰培根蛋奶麵
九層塔碎 蒜碎 洋蔥碎
果木小薰:[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做  怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!
它的培根退冰後
取出
果木小薰:[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做  怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!
取出切對半囉!~
自己吃就不用像餐廳一樣切小小啦!
果木小薰:[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做  怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!
先煮義大利麵!
大廚說他愛吃硬一點的麵  所以只有煮3分鐘
因為後面再炒時 會在稍為燉煮一下
果木小薰:[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做  怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!
先放一點油 爆香培根
油要放少一點 因為培根蠻油的!!
果木小薰:[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做  怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!
要炒至
培根呈現金黃色!
在煮的過程我就好想吃呀XDD
果木小薰:[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做  怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!
再放入洋蔥 蒜碎去爆香
爆香完 倒入白酒 會增加甜味
在倒入鮮奶油!
是不是根本不用炒什麼麵粉糊!~
這樣超簡單又超好吃 
果木小薰:[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做  怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!
炒一段時間後 放入麵條
超一段時間
汁變很稠就加一些些水
慢慢縮到剛剛好 麵條也會入味
果木小薰:[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做  怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!
在裡面滾者滾者 超級想吃的!!!
最後快結尾先調個味  放黑胡椒 糖 少許雞粉  
不用放鹽巴 因為培根會鹹喲!!!
然後放進九層塔碎拌炒一下就起鍋囉!!!
果木小薰:[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做  怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!
最後捲面上層放一顆水波蛋!!!
超讚的感覺  ><
哇嗚  超像在餐廳吃的!
果木小薰:[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做  怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!
開切囉!!  噗嚕.....
果木小薰:[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做  怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!
蛋黃花啦啦流下來~  與麵拌在一起  超好吃的!!
培根的醃燻味 與蛋黃與奶結合  超級完美
果木小薰:[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做  怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!
看著圖 一直流口水  哈哈!!
果木小薰:[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做  怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!
培跟沾著蛋黃一起吃
煙薰味與蛋黃一種香香氣 在嘴裡滾動 ><
果木小薰:[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做  怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!
一整個簡單又好吃~
只要有主菜~~
就能搭配出像在餐廳一樣的菜色!!
好吃又簡單!
米兒事後也有炒了一盤義大利麵  現學現賣呢!
感覺好吃  又有成就感  只是 水波蛋好難主  哈哈
還有 重點是  煙薰雞腿與培根!
超級讚的  沒有他們 也做不出這兩到好菜!!
用心純手做 果木小薰  值得支持與推薦 
 
本日料理長 東區名廚 Eason  料理醫生
 
果木小薰
台北市大安區建國南路一段279巷20號1樓
T (02) 2701-1790
F (02) 2708-8658
喜愛看米兒的料理與分享 一起加入 米兒&三分像料理 粉絲團 ^^
 
宅配,果木薰臘肉,果木燻雞腿,義大利麵,培根奶蛋義大利麵,煲仔飯,醃燻,培根,手做



此文同步發表於:[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做 怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!
本篇共有733字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

果木小薰

果木小薰

4.65
台北市大安區建國南路一段279巷20號1樓
02-2701-1790

[宅配] 果木小薰 超級煙燻味又是堅持純手做 怎麼煮都好吃! 也太棒了啦!!!!0則留言

網友留言

店家資訊

果木小薰

4.65

> > >

台北市大安區建國南路一段279巷20號1樓
02-2701-1790
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

彰化縣 簡單美味工坊-老街店 照片

簡單美味工坊-老街店

4.00 (1人評鑑)
區域:彰化縣
台南市 方蘭川布丁 照片

方蘭川布丁

4.00 (1人評鑑)
區域:台南市
台中市 李記麻糬 照片

李記麻糬

3.95 (1人評鑑)
區域:台中市
高雄市 貝塔瑞-葡聚醣燕麥 照片

貝塔瑞-葡聚醣燕麥

4.50 (1人評鑑)
區域:高雄市