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【嘉義】阿里山特色餐廳-游芭絲鄒族風味餐廳

KimMomMom
本次滿意度: 4.10
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00
2015/06/03 23:08:26
8
5,113
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阿里山特色餐廳-游芭絲鄒族風味餐廳

有機會來到阿里山奮起湖,那麼不彷可以安排來個有如置身於鄒族部落裡用餐

享受一下特別的鄒族文化饗宴吧!
游芭絲是鄒族母語也就是"很有錢"的意思! 意謂著來這用餐者,都可以很 " 游芭絲" 的啦!

位於嘉義縣阿里山鄉山美村、達娜伊谷的小路邊

遠遠看一間小屋子~屋外還佈滿著花花草草,沒錯!就是這裡了!


才一下車就被店家外頭旁的露天BBQ,給吸引過去~

吱吱的燒烤聲,加上熱氣裊裊上升~原來大鐵網中正烤著->竹筒飯、山豬肉、和香腸

看著烤熟時的肉脂香溢四散,整個好香! 好餓呀! (流口水中)


走~跟著我一塊進去!

餐廳門口一旁販賣著山上的青菜與阿里山的農特產

蜜蕉、老薑、樹蕃茄、菠蘿蜜、樹葡萄、樹豆、高麗菜......等。


及展示與販售著一些對鄒族具有特色的文化手工藝品

茶包、咖啡、小米酒、水果露、薑黃粉......等。


營業時間:11:00-19:00 週四公休

本來還在想怎麼那麼早19:00就關了,這次17:30去吃吃到19:00

到了晚上山上一整條路都很暗再加上霧濛濛的

開車視野就不是那麼的好~SO早點吃完上路也是對的!


這裡用餐方式是依人數收費,以下菜單價位請參考!

我們點了2-3人風味合菜+單點3個小米竹筒飯+3碗愛玉最後還外帶一盒烤肉 此餐共花費$1120元


裡頭的用餐環境,都是竹屋佈置~來到這用餐最好事先預約喲!



等待之餘,吹著微風~欣賞著一旁這位於海拔950公尺的茶園! 很愜意!


吃慣了白飯不彷可選擇,香Q中又帶筍味的竹筒飯令人大開食慾

炒本地山蔬(高麗菜) 不需太多調味就可以吃出它的香甜

山葵山泉水豆腐,看似平凡的豆腐淋上醬汁再配上阿里山的特產(山葵),爽口美味!

小黃瓜配上一些香料,灑上些許芝麻,吃起來很脆! 原來是搭配著山豬皮!

這道特別的料理名為剌蔥籽山豬皮,不油不膩好吃!


再來肉食者的我們~最愛的莫過於這道了-> 烤山地大香腸鄒族烤肉

平常在外頭吃的烤肉,在浸漬和燒烤過程中,都加進了太多的人工調味料,而掩蓋了肉質的鮮美

這裡他們的鄒族烤肉是將五花肉切成大塊肉片狀,洗淨後塗抹適量鹽巴

再放在鐵架上烤熟後,切小片食用

配上蒜頭切片或是來點山葵粉~哇! 嚐起來鮮美多汁且不失原味

真的是讚不絕口、回味無窮呢!
最後返回名宿前另外帶一盒烤肉回去好好享用一番!哈哈~(肥胖不是沒道理)


湯品是套餐裡所附的-> 俗稱 "勇士湯"

利用排骨、月桂葉、樹豆...等去熬煮而成! 排骨肉質軟嫩,加上特別的湯頭!

清淡之中帶著些許豆子香氣~挺好喝的!會讓人一碗接一碗ㄝ!


吃飽喝足~點了三碗愛玉 ( 黑糖、金棗、檸檬) 送來之後! 才發現好~~大一碗! (是用碗公裝的)

個人因不愛吃酸的,所以還是黑糖合我的胃!



就在這好吃又特別的鄒族風味餐廳,劃下美好的句點。
有機會上阿里山可以來這品嚐這道地的風味餐喲~


游芭絲鄒族風味餐廳

地址:嘉義縣阿里山鄉山美村1鄰(札札亞)1之8號,就在往山美、達娜伊谷的小路邊

電話:0928-222-583

營業時間:10:30~19:30、每週四公休

相關網址請參考 -> 部落e樂園 山美
 

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延伸閱讀:

帶幼兒上【阿里山國家森林遊樂區】~行不行?賞櫻健行~沒問題!(3Y4M.1Y)

【包車輕旅行】台中.阿里山=親子二日遊(天長地久.奮起湖.星空小木屋場景)(3Y4M.1Y)

阿里山、台中-親子二日遊行程表(賞櫻、雲海、懷舊小火車、彩繪眷村、DIY)


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游芭絲鄒族風味餐

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嘉義縣阿里山鄉山美村一鄰
0928-222-583

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