分享

FB分享 分享line

收藏

收藏店家

台北東區。捷運國父紀念館站【劉震川-日韓大食館】創新火烤二吃美味韓式火鍋等你嚐鮮※韓式火鍋。日式火鍋。章魚干貝燒肉鍋。春川雞鍋。部隊鍋。海鮮煎餅。辣炒年糕

瑪姬愛漂亮
本次滿意度: 4.95
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值5.00
2015/06/04 13:33:36
292
2,290
回報歇業/錯誤

 

原文出處: 歡迎造訪瑪姬的痞客邦

 

韓式料理永遠吃不膩!瑪姬真的好愛吃韓式料理,上回去東區吃紅通通鍋物時,在同一條巷子看到了一家新開的【劉震川-日韓大食館】,我當時心裡就在想這店名用人的名字命名好特別!到底在賣些什麼東西,後來仔細一瞧才發現是賣日韓美食,因此就默默列入找尋美食的目標,沒想到才隔幾個月就有機會來吃了,實在太開心了!

 

P1200923.JPG

 

【劉震川-日韓大食館】就在東區光復南路280巷,從延吉街方向進去在巷口處就能看到紅色的明顯招牌了,十分好找!

P1200924.jpg

 

店門口弄得有點庭園風,門面給人的感覺不錯

P1200925.JPG

 

這位立牌上的總舖師就是劉震川本人,他可是店裡的精神指標,是創辦人的父親,因為也熱愛美食,所以店名才以他的名字命名,也可見創辦人心中對父親的崇高敬意!

P1200926.jpg

 

店裡最夯的料理就貼於明顯處,走過、路過千萬別錯過喲!

P1200927.JPG 

 

店裡的燈光柔合,溫暖的木質桌子搭配明亮的白色造型椅子,沉穩中又帶點活潑的感覺。而我發現這裡除了二人以上的位子外,還有單人的座位,這對想一個人來嚐好料的人來說也是一種貼心的表現,店裡都很歡迎喲!

P1200929.JPG

 

P1200930.JPG

 

P1200932.jpg

 

除了一樓的座位區外,地下一樓還有一間可容納約30人的大包廂,團體聚會在此也沒問題。

P1200934.JPG

 

還有另一間10人座的小包廂

P1200935.JPG

 

創立【劉震川-日韓大食館】的緣由,希望讓顧客吃到正統美味的日韓料理是開店的初衷。

P1200938.JPG

 

店裡熱門的韓式鍋物,以火烤二吃的方式,讓人體驗二種口味的享受,這也是我第一次嚐試這樣品嚐韓式火鍋,而且口味多達七種之多,每一種都讓人想嚐嚐。

P1200941.jpg

 

這樣一套鍋物的內容有含小菜、白飯、麵食和菜盤,而且白飯還可無限量供應,可以讓你吃飽飽、吃到撐XD

P1200943.JPG

 

除了鍋物外,還有韓式的單點配菜,像是辣年糕、海鮮煎餅這些都是店內人氣的菜色,我們今天也都吃到了。

P1200944.JPG

 

除了強力推薦的韓式鍋物外,店裡也有十幾種口味的日式鍋物,來店裡可以吃到日韓二國的美食,即便和朋友聚餐大家可取所需,不用煩惱誰喜歡吃什麼。

P1200946.jpg

 

點好餐後就送上一壺冰紅茶,這個可無限輰飲,吃辣的食物非常需要啊!

P1200948.jpg

 

隨鍋附的小菜,今天提供了黃豆芽和韓國泡菜,二種都是我愛吃的

P1200954.JPG

 

每次吃韓式料理小菜只要有黃豆芽我都可以吃很多

P1200956.JPG

 

「部隊鍋」登場,前不久才去另一家吃到部隊鍋,後來有點小失落,現在又出現在我眼前,我希望是可以讓我滿足的!

P1200959.JPG

 

劉震川的部隊鍋特別做不辣的,為了就是可以讓不吃辣的朋友,也能嚐到韓式料理,如果真的無辣不歡者,我想也可以要求加點辣。鍋裡的食材相當豐富,有火腿、金針菇、甜椒、空心菜、洋蔥、蟹肉棒等,中心還站著一大球醃漬過的梅花豬肉,這樣一人份的份量,會不會太超過了,我今天要獨享!

P1200961.JPG

 

色彩繽紛的部隊鍋看起來好美味,我迫不及待想吃它了。這時候有著書卷氣質的帥氣店長像救星般的出現,來幫我們服務(大概是看到我嗷嗷待哺的模樣了XD

P1200963.jpg

 

其實店裡的鍋物都有它的料理模式,初次來店裡不知道正確的煮法很容易弄巧成拙,所以店裡都會先過來幫每桌的客人服務到可以食用的程度才會安心!

P1200966.JPG

 

就在部隊鍋如火如茶的熟成當中,也送上了白飯,我們有請店長手下留情,白飯給我們少一點,因為想到等等還有拉麵要吃,恐怕會吃不下,浪費食物就不太好了。後來吃了一口白飯覺得口感很Q也很香,配上韓式的料理真的很對味,若不是怕吃不下,還真想多吃一碗()

P1200970.JPG

 

部隊鍋炒好後就開始可以吃裡面的料,不過大家一定在想,部隊鍋不就是火鍋,怎沒有湯呢!這就是劉震川的創新吃法,第一步先吃烤好的食材,透過生鐵鍋的加熱,讓食物鎖住原味而且保留鮮脆口感,待食材吃剩約1/3後,再加入獨家秘製高湯,就變成火鍋了,所謂的火烤二吃就這樣來的。

P1200972.JPG

 

「章魚干貝燒肉鍋」是甜辣口味,看到裡面的章魚哥,讓我想起在韓劇裡的主角常吃活章魚的片段,我想活章魚我還不敢嚐試,今天先來吃韓式的章魚干貝鍋。

P1200974.JPG

 

P1200975.JPG

 

這道章魚干貝燒肉鍋裡,除了放了不少隻的章魚外,另一個主角就是干貝弟啦!看它雪白的身上還灑上紅通通的辣椒粉,一付不吃我吃誰的姿態,而且光看它的肥美身軀就夠招搖的,超吸睛!

P1200977.jpg

 

看著章魚哥和干貝弟各霸一方,一旁的燒肉姐也不甘示弱,她說這一鍋如果沒有我可就什麼都不是啦!她可是扮演著舉足輕重的角色呢!這鍋裡的燒肉用的也是梅花豬,切成細條狀,待會加熱後可會跟著其他食材你儂我儂呢!

P1200978.jpg

 

煮好後看到章魚哥在鍋中載浮載沈,躲著不夠深還是被我發現!

P1210013.JPG

 

煮好的章魚整個捲起來,吃在嘴裡QQ有嚼勁,而且很適合這辣辣的味道,像干貝也是很新鮮有彈性,都很好吃!辣得也蠻夠味的!

P1210015.JPG

 

「春川雞鍋」是香辣口味,裡面看得到的料有甜不辣、年糕、地瓜、蟹肉棒和多種蔬菜,中間紅色辣醬底下埋得一球雞肉,看了讓人燃起熊熊的食慾!

P1200979.JPG

 

雪白年糕的旁邊放得是芝麻葉,這到很少見,用它來提香整個鍋的味道,也是劉震川的獨特之處。

P1200980.JPG

 

地瓜看起來有微微炸過的痕跡,很想吃吃它炒好後會變成什麼味道。

P1200981.JPG

 

這道春川雞鍋第一步要先把雞肉給炒熟,然後再和其餘的配料均勻混和入味

P1200991.JPG

 

而炒好的雞肉吃起來十分鮮嫩,店長說雞肉用的是雞胸肉時我還在想會好吃嗎?不會很柴嗎?但我入口的那一煞那我有被「電」到的感覺,居然在炒後還維持著軟嫩的口感,而且那甜辣的醬料也十分入味,讓這鍋榮登我今日的第一名,一直到現在我還想著它,很想再去吃好幾次XDDD

P1200992.JPG

 

P1200993.JPG

 

而來吃韓式鍋物也少不了跟著傳統,搭配正統的韓國酒,這款「麴醇堂瑪克麗酒」是搭配部隊鍋的酒類,它是米酒,酒精濃度6%,顏色和一般清清如水的米酒不同,而是呈乳白色狀的米酒,在開瓶之前還要先搖勻,裡面是有沈澱物的,喝起來跟小米酒的口感相似,加一些冰塊下去,中和一下辛辣的口感會更順口。(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)

P1200994.jpg

 

P1210001.jpg

 

而另一款覆盆莓酒則是酒精約13%的酒類,可搭配我們今天所吃到的三種鍋物,它喝起來帶有果香和微酸口感,會是女性喜歡的種類。(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)

P1210002.jpg

 

P1210003.jpg

 

除了三種好吃的鍋物外,還有道地的韓式料理在這裡也吃得到,「辣炒年糕」是每次必點的料理,紅通通的辣醬裡有許多的年糕和米血糕,年糕吃起好Q,軟硬適中,即便是放冷也不會硬掉。

P1210004.JPG

 

P1210005.JPG

 

米血糕同樣也很Q彈,外層的辣醬辣醬比鍋物的還辣,但吃得很過癮。

P1210006.jpg 

 

「海鮮煎餅」這個也不能不吃!店長說有客人聲稱這是附近這一帶最好吃的海鮮煎餅,當他這麼說時我心裡還在OS:真的嗎?!一付等我吃過了再說的懷疑相,因為我好像已經沒有吃到讓我有留下記憶點的海鮮煎餅了,所以我心裡先打個問號。

P1210020.JPG

 

P1210021.JPG

 

不過這問號也沒有讓我打太久,當我看到煎餅裡的花枝多到都快掉下來了,吃到好幾口都有蝦子,而且我一口咬下外層香酥,但內層卻很有彈性,麵漿調的比例完美無缺,而且料多不馬虎,好吃到我眼淚快流下來!真有本事才敢說是東區最好吃的海鮮煎餅(第一名無誤)

P1210022.JPG

 

這張看得更清楚裡面的花枝是不是爭先恐後的要冒出來了!

P1210027.JPG

 

沾上調好不死鹹的醬料,無敵超級喜歡的美味!

P1210026.jpg

 

最後上了菜盤,大概一般火鍋料都包含在裡面了。

P1210028.JPG

 

還有一包韓國進口拉麵,目前台灣在一般通路買不到

P1210031.JPG

 

把菜盤裡的料加入高湯裡後,再放上一片韓國拉麵,不辣的部隊鍋和辣的章魚干貝鍋,嚐試二種不同口味煮後的口感。

P1210034.JPG

 

P1210035.JPG

 

不辣的部隊鍋裡吃得到盡是魚骨高湯的鮮甜,吸滿在拉麵裡,味道好極了!

P1210038.JPG

 

而在有辣的章魚干貝鍋裡煮好的拉麵更是好吃!麵條蠻有彈性的,吸足辣湯的拉麵更有味,如果真的要PK的話,有辣味的還是小勝!

P1210041.jpg

 

吃完這幾味鍋物實在好滿足!把胃快撐破了,但聽說餐後的甜點是泰國出產的冰淇淋也很好吃,就讓我充滿好奇了,一鍋各附一球,所以有三種口味的冰淇淋,摩卡巧克力、香草、和瑞士巧克力,品牌雖不是一般常吃的明治或哈根達斯,不過這泰國來的冰淇淋每種味道就很純正香濃,口感是比較細綿滑順的,不會輸給其他二個品牌,我想這也是劉震川的獨特之處,如果想吃泰國冰淇淋,還真的要來這裡哩!

P1210042.JPG

 

P1210053.JPG  

 

第一次吃劉震川,但絕對不會是最後一次,好幾次我還在想什麼時候還要再去吃,我很難得有那麼衝動的會想沒隔多久再吃同樣的料理!這就是要來劉震川的理由啦!去吃了真的會上癮!

 

 

 

【店家資訊】

台北東區光復店

     址:台北市大安區光復南路28050

     話:(02) 2711-1027

營業時間:週一~週日:11:30 22:30 

新莊幸福店

     址:新北市新莊區幸福路694

     話:(02)2996-7091

營業時間:週一~週日:11:00 22:30 

官方臉書:劉震川日韓大食館

 

劉震川日韓大食館,韓式火鍋,日式火鍋,章魚干貝燒肉鍋,春川雞鍋,部隊鍋,海鮮煎餅,辣炒年糕,台北東區,捷運國父紀念館站,延吉街



此文同步發表於:台北東區。捷運國父紀念館站【劉震川-日韓大食館】創新火烤二吃美味韓式火鍋等你嚐鮮※韓式火鍋。日式火鍋。章魚干貝燒肉鍋。春川雞鍋。部隊鍋。海鮮煎餅。辣炒年糕
本篇共有3421字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

劉震川日韓大食館

劉震川日韓大食館

4.31
台北市大安區光復南路280巷50號
02-2711-1027

台北東區。捷運國父紀念館站【劉震川-日韓大食館】創新火烤二吃美味韓式火鍋等你嚐鮮※韓式火鍋。日式火鍋。章魚干貝燒肉鍋。春川雞鍋。部隊鍋。海鮮煎餅。辣炒年糕0則留言

網友留言

店家資訊

劉震川日韓大食館

4.31

> > >

台北市大安區光復南路280巷50號
02-2711-1027
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

新竹縣 享鍋精緻涮烤 照片

享鍋精緻涮烤

4.95 (1人評鑑)
區域:新竹縣
新竹縣 採蝦大盜流水蝦泰國蝦燒烤火鍋吃到飽 照片

採蝦大盜流水蝦泰國蝦燒烤火鍋吃到飽

4.50 (1人評鑑)
區域:新竹縣
台東縣 宸記火鍋燒烤 照片

宸記火鍋燒烤

4.50 (1人評鑑)
區域:台東縣
連江縣 名熊精緻火鍋 照片

名熊精緻火鍋

4.00 (1人評鑑)
區域:連江縣
高雄市 聞香下駒 照片

聞香下駒

4.38 (2人評鑑)
區域:高雄市