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超特別鐵板香腸大腸花園夜市【 紅妃香腸 大腸】(食尚玩家推薦)

跟著領隊玩
本次滿意度: 4.85
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2015/06/06 12:14:02
327
4,759
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紅妃香腸大腸:超特別鐵板香腸大腸花園夜市【 紅妃香腸 大腸】(食尚玩家推薦)
 
香腸這回不包小腸了,這回領隊發現它們在台南花園夜市,再也不分你我了,而且還有6種料配料自己裝喔︿︿
紅妃香腸大腸:超特別鐵板香腸大腸花園夜市【 紅妃香腸 大腸】(食尚玩家推薦)
 
關於紅妃香腸大腸
在花園夜市開業33年多,每天都為顧客提供最道地的台灣好料,榮獲各大媒體的採訪報導,包括食尚玩家、台灣尚青 甚至上過知名綜藝節目我猜,,嚴選選用通過認證的豬肉,不會有過肥過油的問題,並秉持著低鈉低鹽的製作工法,符合現代人對健康的追求,在灌製時特別要注意腸衣中空氣殘留的問題,保證口感紮實多汁 現場所販售的香腸全都是出自於老闆的手.
紅妃香腸大腸:超特別鐵板香腸大腸花園夜市【 紅妃香腸 大腸】(食尚玩家推薦)
 
不同於一般大腸包小腸用火烤, 採用鐵盤煎烤香腸和大腸,
紅妃香腸大腸:超特別鐵板香腸大腸花園夜市【 紅妃香腸 大腸】(食尚玩家推薦)
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大腸還用九層塔拌炒,
紅妃香腸大腸:超特別鐵板香腸大腸花園夜市【 紅妃香腸 大腸】(食尚玩家推薦)
 
香腸雖然切片用鐵板炒, 但是火侯掌握的很好, 每一片看起來都是鮮嫩多汁,
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炒好了會放在前面,請客人自行取用,
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而且還有6料配料自己裝喔~ 有蒜頭.小黃瓜.洋蔥.泡菜.薑.洋蔥等,
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不管搭配那一種都不錯, 主要是看個人口味, 因為重點是香腸大腸本身就好吃, 而且已經切好也不怕燙傷︿︿ 比炭烤多了一些九層塔香氣,好吃.  
 
心得:雖然作法不同,但是依然是鮮嫩多汁,而且還多了一股九層塔香氣,如果你也愛吃這一味,那千萬別錯過︿︿
 
台南花園夜市
紅妃香腸大腸
地址:台南市海安路三段、和緯路三段口 營業時間:星期四、六、日  
 
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台南市中西區海安路三段、和緯路三段
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