分享

FB分享 分享line

收藏

收藏店家

【台中│北區】澤喜手作洋食。精熬四小時的湯頭誠意十足~好喝!

又子
本次滿意度: 3.85
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.50
2015/06/08 21:34:47
218
3,130
回報歇業/錯誤

DSCN8382 

 

從來不知道烏龍麵的湯頭也可以這麼講究,

店內販售的餐點選擇雖然不多,但憑著老闆對於餐點品質的堅持,

與餐點美好的滋味,每道料理都是值得花費時間去等候的!

 

1 (1).JPG

 

炎熱的假日午後我們來到了一中街附近的【澤喜手作洋食】,

店家位於精武路上,【翁記茶坊】、【半蹲廚房】的旁邊,還蠻好找的!

 

1 (2).JPG

 

店家是一間以原木為主去做裝潢布置的日式小店,

用餐環境不大,不過很有溫馨之感。

 

1 (3).JPG

 

除了一般座位,也有吧台式的板前座,坐在這可以看見老闆料理的過程。

雖然餐點都是現點現做,需要一些等候時間,但老闆也很健談,

等待的同時也不會令人覺得無聊唷!

 

1 (4).JPG

1 (5).JPG

 

牆上與烤檯上方的地方,也都使用許多貓咪圖樣作為裝飾,

與燈飾相互搭配下來很有日式風。

 

DSCN8369.JPG

DSCN8368.JPG

 

店內目前是沒有紙本MENU的,

因此每桌桌上都立有一張牌子,這就是目前店家提供的餐點。

但是其實這也不完全,店家的官方臉書上提供的較為詳盡,

而且有新推出的餐點也會以FB先公布。

 

DSCN8370.JPG

 

 麥茶

麥茶都是店家每天現煮現熬的,無糖口味解渴又解膩,可續杯。

 

DSCN8373.JPG

 

泡牛達人 5粒/NT.160

 

特別選用高級牛沙朗以特調和風醬汁做醃漬調味,

並與日本進口美人米做成的醋飯,搭配組合而成的創意炙燒軍艦壽司。

 

附上的泡菜也是依循韓國古法製作的,吃起來不會太辣且很開胃

因泡菜的味道較重,建議與壽司分開食用,

如此才能品嘗出老闆精心調製出炙燒牛軍艦的滋味 

 

DSCN8376.JPG

 

調味獨到又軟嫩的炙燒牛,中間以脆口小黃瓜作為點綴,

最下面則是美味彈牙的醋飯,形成了豐富的口感層次,

微甜微鹹又帶點酸味的滋味非常特別,令人捨不得一口吞下 


我知道老闆care的是我們對牛肉與壽司的搭配想法如何,

但是我真的覺得他的醋飯很美味啊!

口感粒粒分明又彈牙,吃起來又不會太酸或無味,真的很中我的意!

本篇共有716字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

澤喜手作洋食

澤喜手作洋食

4.10
台中市北區精武路320號之1
0979-799-677

【台中│北區】澤喜手作洋食。精熬四小時的湯頭誠意十足~好喝!0則留言

網友留言

店家資訊

澤喜手作洋食

4.10

> > >

台中市北區精武路320號之1
0979-799-677
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

台中市 ISAGI 潔 いさぎ 福岡無菜單料理 照片

ISAGI 潔 いさぎ 福岡無菜單料理

4.40 (1人評鑑)
區域:台中市
台北市 SUSHIRO壽司郎 台北中華店 照片

SUSHIRO壽司郎 台北中華店

4.05 (1人評鑑)
區域:台北市
新竹市 藏壽司(新竹巨城店) 照片

藏壽司(新竹巨城店)

4.20 (1人評鑑)
區域:新竹市
新竹縣 福勝亭豬排日式定食 照片

福勝亭豬排日式定食

4.05 (1人評鑑)
區域:新竹縣
台北市 椿 Tsubaki Salon 期間限定快閃店 照片

椿 Tsubaki Salon 期間限定快閃店

4.45 (2人評鑑)
區域:台北市