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【羽諾食記口碑卷63】元食cafe●預約制私房料理●頂級慢烤肋眼牛排套餐

♥羽諾♥
本次滿意度: 4.90
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.50
2015/06/12 10:23:15
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思泊客-B-Cape Steakhouse 黑角牛排館:【羽諾食記口碑卷63】思泊客-B-Cape Steakhouse 黑角牛排館●12OZ頂級肋眼牛排套餐●信義區美食推薦●捷運臺北101世貿站

思泊客-B-Cape Steakhouse 黑角牛排館:【羽諾食記口碑卷63】思泊客-B-Cape Steakhouse 黑角牛排館●12OZ頂級肋眼牛排套餐●信義區美食推薦●捷運臺北101世貿站名:元食cafe

思泊客-B-Cape Steakhouse 黑角牛排館:【羽諾食記口碑卷63】思泊客-B-Cape Steakhouse 黑角牛排館●12OZ頂級肋眼牛排套餐●信義區美食推薦●捷運臺北101世貿站電話:02-8789-8953

思泊客-B-Cape Steakhouse 黑角牛排館:【羽諾食記口碑卷63】思泊客-B-Cape Steakhouse 黑角牛排館●12OZ頂級肋眼牛排套餐●信義區美食推薦●捷運臺北101世貿站營業時間:(下午茶)週一至週五,12:00~18:00(私房料理)週一至週日,預約制

思泊客-B-Cape Steakhouse 黑角牛排館:【羽諾食記口碑卷63】思泊客-B-Cape Steakhouse 黑角牛排館●12OZ頂級肋眼牛排套餐●信義區美食推薦●捷運臺北101世貿站官方臉書:思泊客-B-Cape Steakhouse 黑角牛排館:【羽諾食記口碑卷63】思泊客-B-Cape Steakhouse 黑角牛排館●12OZ頂級肋眼牛排套餐●信義區美食推薦●捷運臺北101世貿站點我

思泊客-B-Cape Steakhouse 黑角牛排館:【羽諾食記口碑卷63】思泊客-B-Cape Steakhouse 黑角牛排館●12OZ頂級肋眼牛排套餐●信義區美食推薦●捷運臺北101世貿站官方網站:思泊客-B-Cape Steakhouse 黑角牛排館:【羽諾食記口碑卷63】思泊客-B-Cape Steakhouse 黑角牛排館●12OZ頂級肋眼牛排套餐●信義區美食推薦●捷運臺北101世貿站------

思泊客-B-Cape Steakhouse 黑角牛排館:【羽諾食記口碑卷63】思泊客-B-Cape Steakhouse 黑角牛排館●12OZ頂級肋眼牛排套餐●信義區美食推薦●捷運臺北101世貿站址:台北市信義區逸仙路42巷17號

 

 

思泊客-B-Cape Steakhouse 黑角牛排館:【羽諾食記口碑卷63】思泊客-B-Cape Steakhouse 黑角牛排館●12OZ頂級肋眼牛排套餐●信義區美食推薦●捷運臺北101世貿站思泊客-B-Cape Steakhouse 黑角牛排館:【羽諾食記口碑卷63】思泊客-B-Cape Steakhouse 黑角牛排館●12OZ頂級肋眼牛排套餐●信義區美食推薦●捷運臺北101世貿站歡迎到羽諾的痞客邦閱讀大圖版本唷思泊客-B-Cape Steakhouse 黑角牛排館:【羽諾食記口碑卷63】思泊客-B-Cape Steakhouse 黑角牛排館●12OZ頂級肋眼牛排套餐●信義區美食推薦●捷運臺北101世貿站

 

打開哆啦A夢的任意門~

 

今天羽諾來到台北捷運市政府站附近的

 

思泊客-B-Cape Steakhouse 黑角牛排館:【羽諾食記口碑卷63】思泊客-B-Cape Steakhouse 黑角牛排館●12OZ頂級肋眼牛排套餐●信義區美食推薦●捷運臺北101世貿站元食cafe思泊客-B-Cape Steakhouse 黑角牛排館:【羽諾食記口碑卷63】思泊客-B-Cape Steakhouse 黑角牛排館●12OZ頂級肋眼牛排套餐●信義區美食推薦●捷運臺北101世貿站

 

 

諾咪今天介紹的元食離捷運市政府站很近

 

步行約10分鐘內就到囉~   

 

 

  

元食之前是只供私人招待所使用的  並無對外開放

 

老闆的朋友有時可以在這邊聚餐 享用美食~

 

不過實在太多過路客走進來詢問

 

後來老闆才打算將自己的私人招待所對外開放

 

所以店家希望在本身自己可以駕馭客流量的範圍內

 

提供優質的品質給予客人

 

所以中午  及晚餐時段

 

每個時段只接待3組客人唷

 

而且採預約制~

 

所以想品嘗店家餐點的捧油們  建議提早預約!!

 

 

 

店家整體以原木裝潢貫穿全場

 

以俐落簡單線條為風格

 

 

移往旁邊看就瞄到了大大的WIFI~

 

讓到哪裡都要滑手機的諾咪好開心啊!!

 

 

 

看著映入眼簾的風景照

 

 原本以為是買來的裝飾

 

經過老闆講解後才知道是喜愛遊山玩水的老闆在旅途中所拍攝的

 

所以元食的老闆不只烹飪技術了得

 

也是個攝影兼具多才多藝的才子啊!!

 

 

這邊還有適合聊天的沙發區呢~

 

用完餐點還可以坐在沙發區與好友愜意小聊呢

 

 

 

一入座時店家已經先將餐具 紙巾準備好囉

 

 

如果覺得餐點風味不足店家還提供了黑胡椒及海鹽可供使用

 

  

 

接著店員很熱心地為諾咪講解今天所體驗之內容

 

 

 

手工麵包

 

剛出爐的熱度將麵包香氣帶出

 

酥脆口感讓諾咪越嚼越香呢!!

 

 

再沾著出詐橄欖油所調製的油醋醬

 

讓麵包入口時多了滋潤口感及清香

 

 

店內食材都採當天現做

 

所以等待餐點上桌時還看的到老闆正在熬著湯呢!!

 

 

 

蔬菜清湯

 

將洋蔥切丁後  

 

小火炒1小時至軟化

 

再加入胡蘿蔔  玉米及番茄燉煮

 

所以入口時常的到玉米清甜及番茄淡雅香氣!!

 

因為洋蔥以燉至入口即化

 

所以讓一向不敢吃洋蔥的主人居然能夠把整碗湯喝光光耶~

  

 

 

店家選用等級極高的U.S  Prime美國肋眼牛肉

 

不經過冷凍 選以冷藏方式保存

 

所以保存期限通常只有幾天而已

 

過程以高溫120度慢烤2小時後再進行悶製

 

 

悶製的過程會將牛肉的血水收乾

 

並牢牢鎖住肉汁~

 

 

 

待悶製完成後

 

果然一刀劃下牛肉以粉紅色甜美肉質呈現

還可清楚看見被逼出肉汁均勻穿梭細緻肉質間

 

 

 

  

 

慢烤頂級肋眼牛排8oz---五分熟

 

完美粉紅肉質口感鮮甜細緻

 

軟嫩滋味讓諾咪愛不釋口耶!!

 

不過諾咪待會要介紹獨家法寶---剝皮辣椒!!

 

他們家的牛肉就是要搭配剝皮辣椒才堪稱超完美啊~      

 

  

 

慢烤頂級肋眼牛排8oz---七分熟

 

因為諾咪想品嘗不同熟度的風味

 

所以諾咪這次點了七分熟的肋眼牛排

 

與五分熟牛排的肉質相較下較有嚼勁

 

肋眼豐富油花分布較為明顯

 

入口油花與彈牙肉質結合~

天啊!!也太好吃了

 

 

 

搭配牛排必配小菜---剝皮辣椒 

 

就是它!!!

 

 與牛肉共譜戀曲的剝皮辣椒

 

鹹鹹辣辣的獨特香氣與牛排的巧妙結合

 

不經過多調味的牛排就很可口了

 

而且這樣的搭配真的會讓諾咪上癮~

 

剝皮辣椒都被諾咪嗑完了  還意猶未盡啊!! 

 

 

接著就到甜點時間啦!!

 

甜點之餘當然要有飲品的搭配啦

 

這邊的飲品很特別

 

只提供老闆親自試驗後所挑選的咖啡  茶類  蜂蜜  養生茶

 

要經過老闆的味蕾才能在元食提供給客人享用呢

 

自然是品質有保障囉!!

 

 

 

 

咖啡則採用完整的咖啡豆現場磨製而成

 

接著將容器溫壺後將咖啡粉倒入

 

 

 

將熱水由內往外畫圓圈式均勻受熱到入

 

 

 

接著專屬諾咪的咖啡就亮眼呈現啦!!

  

 

魚池-水晶咖啡(左)&阿里山-日曬咖啡(右)

 

魚池-水晶咖啡  入口有著果酸及堅果香氣

 

非常香醇濃郁!!

 

阿里山-日曬咖啡  味道濃厚

 

 入口有著淡雅藍莓香  讓不敢喝美式咖啡的諾咪也把它喝的乾乾淨淨耶!!

 

 

 

坐到沙發區 來一杯香醇的咖啡

 

讓咖啡香氣在身邊圍繞 超享受的~~~

 

  

 

藍莓乳酪塔

 

乳酪上鋪上一層顆顆新鮮飽滿的藍莓

 

中前還多了藍莓醬夾心

 

口感酸甜清爽~

 

打破諾咪對以往甜膩乳酪塔的印象

 

這款乳酪塔諾咪真的很推薦呢!!

 

 

 

香蕉巧克力塔

 

香甜的香蕉與巧克力結合真的是經典搭配

 

微微苦酸的巧克力讓香蕉內餡不會過甜

 

彼此卻不互搶風采呢

  

 

店家名片

 

 

來市政府附近逛街的捧油們

不妨也對自己好一點  享受著專屬自己的美食饗宴吧!!WORTHY活西美式餐飲:【羽諾食記】Worthy 活西美式餐飲●板橋捷運新埔站美食推薦●下班聚餐 聚會的好去處

 

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