YA!!添好運終於來台中了
許多人早已盼望許久，不用到台北就可以嚐到了
6/12將正式開幕營運，所幸剛好有機會可以搶先體驗
趕快來看看有什麼好吃的吧!!
『添好運(台中大遠百店)』
添好運創立於2009年，是香港一間著名的香港點心店
提供顧客新鮮、現做、美味的飲食
更是被米其林評定為一星級餐廳，從前都只能在香港嚐到這美味
在2014年終於正式引進台北，造成排隊風潮
傳出需要排隊2-3小時才能嚐到這美食，簡直太誇張
幸好現在不用跑台北，在台中大遠百就可以吃到了
不過想必要經歷一段排隊的風潮啊，很幸運的身為相關企業的員工
能有這個機會在今天就搶先體驗，剛好我也在前幾天吃過香港的添好運
來在心裡做個比較一下!!!
【添好運(台中大遠百店)】
台中大遠百的添好運地點就在B2(鼎X豐旁)
我想應該會短時間內會搶了鼎X豐的光采XD
因為6/9~6/11是對內開放的試吃活動，所以還是用木板隔起來的
6/12將正式營運，都是採現場排隊無法預約
添好運執行長在現場招呼著呢!!
怎麼能錯過這合照的機會XD
添好運的空間大致上都是以四方桌為主
現場人潮滿滿滿啊~~~~
注意看上頭有用小蒸籠做裝飾!融入點心的概念!
台中店的菜單內容跟香港的並沒有太多不相同的地方
熱門必點的餐點在台灣一樣可以吃得到
價格上稍比香港的高一些些!!以熱門的酥皮焗叉燒包：香港是20港幣(約80元台幣)，台灣是118台幣
事實上因為試吃全部都有上一輪
但我還是以我感覺推薦的餐點來做介紹就好，不然文章好長啊
【金銀蛋瘦肉粥：108元】
外表看似不起眼，甚至我們把它放置一邊一會兒才去動他
沒想到是超推薦美食!!!!
口感雖然說是粥!!但其實感覺不到飯粒的顆粒感
因為已經熬得很細緻，口感上帶有點鹹蛋的鹹香味
加上皮蛋及混入蛋液一起熬煮，超美味的!!
真的超推薦的!!
【酥皮焗叉燒包：118元】
這一味吃起來與香港的沒有什麼太大的差異，一樣好吃
一顆顆圓圓的叉燒包，表皮因為是使用酥皮，所以口感就好像是波蘿麵包般
帶點微微脆感，又有奶香味
一咬進去的叉燒餡料，不會太過於重鹹口味
反而剛好與外皮的甜度互相平衡，難怪是必點招牌的餐點啊!!
【香煎蘿蔔糕：98元】
吃港式飲茶能錯過蘿蔔糕嗎?!
煎的恰恰的外表，內裡卻是鬆軟的質地，綿密又散著淡淡的蘿蔔甜度
不用沾醬就很美味了!!
【馬來糕：98元】
這真的是點心類的了!!就像海綿蛋糕又像黑糖糕的外觀
其實口感是很鬆軟的，甜度不會像黑糖糕那麼甜
就是走清甜風也不容易膩口
【韭王鮮蝦腸：128元】
不知為何添好運的腸粉裡都會加入香菜拌內餡，OMG!!!
唯獨這一味，是沒有香菜味的，所以特別推薦!噗
純粹是個人喜好!哈
而且我也發現其實香港對於鮮蝦的用料都超級實在的
短短又微微透明感的軟嫩腸粉，都可以塞進又肥又多隻的鮮蝦!!
【鮑汁燜鳳爪：118元】
這一味就有感覺與香港有差異
首先先天的條件，雞隻品種不同或許鳳爪的肥瘦度就不同
香港吃到的比台灣吃到更肥些、膠質更多些
雖然台灣的已經表現得也不錯了!但還是有一點點差異
還有另外台灣的滷汁反而比香港鹹一點!下面有鋪了一層豆皮
【鮮蝦燒賣皇：128元】
紮實感十足的燒賣，鮮豬肉與鮮蝦的結合
讓你一顆就擁有滿足感，那豬肉的鮮汁和鮮蝦的鮮味很完美
【晶瑩鮮蝦餃：138元】
晶瑩剔透的餃子內，包著數隻鮮蝦
用料實在讓你口腔中都是充斥著蝦子及鮮味
【古法糯米雞：128元】
至於飯類我個人認為都表現很OK!!
糯米雞先以荷葉包覆起來，當打開時荷葉香味飄出，和粽子有異曲同工之處
內餡其實滿豐富的，而且糯米很香Q，不會炊的軟軟爛爛的
口感還不錯，而且感覺都有先炒過，香氣很足
內餡的香菇及雞肉也都很軟嫩不乾柴，很不錯咧!
【煎蛋牛肉飯：138元】
從外表看起來就像一鍋醬油上鋪著一顆蛋而已
其實要充分的攪拌均勻，讓下面的飯可以吸收到湯汁
但如果煎蛋可以煎個半熟讓蛋液流出不用煎到全熟XD，能融入蛋香應該會更讚
其實看起來很鹹，但經過攪拌反而是帶鹹香的牛肉飯
我要進入甜點了，這兩樣甜點都非常推薦
果然是做點心起家的XD
【楊枝甘露：118元】
有點芒果西米露的概念，有加入芒果及柚子的果肉
口感很豐富，會讓你完完全全的愛上這款甜點
【杞子桂花糕：78元】
晶瑩剔透四四方方的桂花糕，可以很清楚的看到桂花及枸杞
就像果凍般口感，飄著桂花的清香和已軟化的枸杞甜味
清爽的口感很解膩!!也超推薦
以上簡單的介紹我個人覺得非常推薦的餐點
當然美食這東西見仁見智，每個人口味不同
但我實際去香港一趟，真的會發現添好運在當地真的是平價又好吃的港式餐點
或許引進台灣價格上有點調整，但以港式飲茶的市場來講
這樣的價格是非常有競爭力的，而且餐點都表現得不錯
但唯一缺點就是必須要渡過長長的排隊人潮!!
就推薦給大家囉!!
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添好運(台中大遠百店)
官網：http://www.timhowan.com.tw/
臉書：添好運
營業時間：週一~週五 11:00~22:00
週六~週日及例假日 10:30~22:00
地址：台中市西屯區臺灣大道三段251號B2
電話：04-2258-6778
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