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邀約【信義】Colive tea house。茶香繚繞。滿足好滋味

Hobbit
本次滿意度: 3.90
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2015/06/14 14:51:47
84
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Colive tea house:邀約【信義】Colive tea house。茶香繚繞。滿足好滋味      

 

越是了解Colive tea house

就越被他們的堅持所感動Colive tea house:邀約【信義】Colive tea house。茶香繚繞。滿足好滋味  

最近食安的問題越演越烈   一波又一波無預警的打擊著消費者的信心Colive tea house:邀約【信義】Colive tea house。茶香繚繞。滿足好滋味  

喝下肚吃下肚的東西到底能不能吃    類似的疑問越來越被大家重視

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永春捷運站1號出口出來之後右轉再右轉就能看到了

因為承租的大樓不允許外觀做任何改變  所以外觀上顯得比較低調一些

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環境雖不大但整體明亮

一大片的落地窗   如果是天亮時來的光線應該會很美

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特別喜歡在玻璃櫃前看著裡面的美麗甜點

有種小女孩兒在挑選夢幻禮物的感覺

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現在到店內消費時記得按讚打卡

就可以得到一個美味的杏桃瑪德蓮

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也可以單買  一個$50

打卡就贈送耶  根本是佛心來著

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布雷克漂浮

這款是現在還沒有在Menu上面的新商品Colive tea house:邀約【信義】Colive tea house。茶香繚繞。滿足好滋味  

基底使用布雷克紅茶搭上香草冰淇淋

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獨特的香氣

一入口會有種:「啊!!有點苦耶!!」的感覺

不過最後的餘韻卻是甘甜  

味道很特別(可能有些人沒辦法接受  例如:偷米哥)      是這次的飲品中最解膩的一款

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島嶼風情

一較之下香氣就略顯平淡

不過店家早已知道會有像哈比這種重口味的人出現

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茶包裡有草莓、蘋果和鳳梨

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一旁附上的是上白糖蜜鳳梨(原先是沒有的  但因應現在人比較喜歡甜味明顯   所以才附上這釀製的鳳梨糖漿)

甜味相較一般的糖更加溫和許多Colive tea house:邀約【信義】Colive tea house。茶香繚繞。滿足好滋味     完全不刺喉

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加入蜜鳳梨之後整體依然淡雅清爽

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司康

現在有越來越多的下午茶或輕食店家有"司康"這個品項

哈比一直對於那種略顯乾澀的口感沒有多大的興趣Colive tea house:邀約【信義】Colive tea house。茶香繚繞。滿足好滋味  

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單吃還是稍微乾口了一點

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不過最讓人驚喜的是這個抹醬阿Colive tea house:邀約【信義】Colive tea house。茶香繚繞。滿足好滋味Colive tea house:邀約【信義】Colive tea house。茶香繚繞。滿足好滋味Colive tea house:邀約【信義】Colive tea house。茶香繚繞。滿足好滋味Colive tea house:邀約【信義】Colive tea house。茶香繚繞。滿足好滋味Colive tea house:邀約【信義】Colive tea house。茶香繚繞。滿足好滋味

紅茶抹醬跟烏龍茶抹醬都各有特色

烏龍茶及紅茶萃取加入日本的三溫糖下去製作

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甜度適中之外香氣非常突出迷人   不管抹在甚麼麵包上應該都會很搭

真心超愛這個抹醬的Colive tea house:邀約【信義】Colive tea house。茶香繚繞。滿足好滋味 Bravo!!!!

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另外還有一個是起司抹醬(原本司康只有搭配起司跟烏龍茶抹醬   紅茶抹醬的部分是店家拿來讓我嚐味道的)

在原料上一樣很講究的使用北海道的起司

和一般起司比起來更為清爽Colive tea house:邀約【信義】Colive tea house。茶香繚繞。滿足好滋味      不過和雙茶的抹醬相比之下光彩盡失(雙茶抹醬真的太威)

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鍋煎鬆餅

上方撒上了糖霜以及蜂蜜奶油

要說是鬆餅的話   哈比覺得他的口感更像是鬆軟的舒芙蕾

而且不知道有沒有人也這樣覺得   一看到他我馬上想到在日本bills吃到的神等級鬆餅Colive tea house:邀約【信義】Colive tea house。茶香繚繞。滿足好滋味  

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本身甜度並不高

但是那鬆軟的口感我也好愛Colive tea house:邀約【信義】Colive tea house。茶香繚繞。滿足好滋味  (發現Colive的甜點都好對我的味)

滑軟蓬鬆   稍用舌尖及牙尖輕輕觸碰就默默的化開

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蜂蜜奶油融化流下來的畫面又美又邪惡

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和讓我魂牽夢縈的bills鬆餅一樣都採用了ricotta cheeseColive tea house:邀約【信義】Colive tea house。茶香繚繞。滿足好滋味  

輕輕的淡淡的甜味和香味都恰到好處  讓人非常舒服

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如果想要更甜也可以再淋上烏龍茶糖漿或紅茶糖漿

又是一款讓人叫好的絕品

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栗子戚風蛋糕

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如此濕潤的戚風蛋糕哈比還真是第一次碰到Colive tea house:邀約【信義】Colive tea house。茶香繚繞。滿足好滋味     果然不愧是他們的招牌主要商品

就算放置一段時間也完全不乾澀

搭上細緻滑順的法國Sabaton栗子醬味道也是值得讓人好好稱讚一翻Colive tea house:邀約【信義】Colive tea house。茶香繚繞。滿足好滋味  

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吃了那麼多甜的總是要吃點鹹食緩緩味蕾

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一直以來哈比對於鹹派總有種莫名的喜愛

看到它總會感染到濃濃鄉村感

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基底用上兩種不同的起司讓香氣更加濃郁豐富

其中更是選用了熟成15個月的義大利起司讓整體的鹹香到達一個非常完整的境界

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裡頭培根肉末均勻分布

搭上酥酥的派皮  yummyColive tea house:邀約【信義】Colive tea house。茶香繚繞。滿足好滋味  

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沙拉的醬料一貫的走清爽路線

雖說是荷蘭醬  但添加非常多種柳橙、檸檬下去製作

所以和外面的荷蘭醬味道還是不太一樣

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極酥脆的派皮就是在說這蘋果派

以杏仁奶油作為基底

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一旁配上冰淇淋   這在英國是非常常見的吃法

讓冰淇淋融化之後當成蘋果派的醬料

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餡料使用炒過的蘋果加上蘋果白蘭地

剛上桌時裏頭還是溫熱的狀態    和冰淇淋形成強烈對比   淡雅又沉穩的味道也是極好Colive tea house:邀約【信義】Colive tea house。茶香繚繞。滿足好滋味  

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而且感覺到這兒不只吃到美味的食物也長了知識

聽店長說才知道   以往吃到那種蘋果切成薄片鋪在上方的蘋果派其實是法國的蘋果派

這種把蘋果當成餡料的則是屬於英式的蘋果派 

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巧克力歐蕾

這款則是店家大力推薦給我們的Colive tea house:邀約【信義】Colive tea house。茶香繚繞。滿足好滋味   

自豪的說著喝了他們家的可可  就會深深的味它著迷  而且將會無法再輕易嘗試其他家的可可

雖說是一豪語   不過喝一口就知道他們所言不假Colive tea house:邀約【信義】Colive tea house。茶香繚繞。滿足好滋味

可可濃郁的香氣在鼻息間繚繞     重點是整體都是極為自然的甜

 

大手筆的選用Michel Cluizel頂級莊園可可和Cocoberry

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上方撒上的不是我原本以為的巧克力碎片

而是最純粹、無添加任何調味的可可外殼捏碎後在撒上去

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夏綠蒂歐蕾

只能說店長真的超細心

發現我對於布雷克漂浮似乎接受度沒有這麼高

因此又推薦哈比另一款--夏綠蒂歐蕾

也跟我說了一段有關布雷克先生以及夏綠蒂小姐的佳話(因為布雷克先生味道比較重所以叫先生   夏綠蒂則是較為溫和因此稱作夏綠蒂小姐)

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見識淺薄的哈比一度把上方的粉末認成抹茶粉(好啦  我承認是抹茶魂再度上身)

答案揭曉原來是烏龍茶粉

而夏綠蒂歐蕾說白話一點就是烏龍茶歐蕾

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茶香明顯卻很輕盈  牛奶則讓入口的感覺更為滑順

說實話和布雷克漂浮一比之下

這夏綠蒂小姐整個完勝   我三兩下就把這杯解決了Colive tea house:邀約【信義】Colive tea house。茶香繚繞。滿足好滋味  

 

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哈比吃東西總是喜歡比較甜或是比較鹹   說真的就是一個還挺重口味的人

但沒想到"Colive tea house"雖然整體都是清爽路線    但依然讓我非常喜歡

實話實說

全部當中就是布雷克紅茶的味道我比較不那麼喜愛

其他不管是飲品或甜點都讓我和偷米哥挺滿足    個人覺得很值得來這邊品嘗一下茶香帶給我們的驚喜Colive tea house:邀約【信義】Colive tea house。茶香繚繞。滿足好滋味  

 

 

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最近哈比剛從日本回來Colive tea house:邀約【信義】Colive tea house。茶香繚繞。滿足好滋味

特別準備幾個小禮物讓大家也能夠稍稍分享到日本旅遊的快樂Colive tea house:邀約【信義】Colive tea house。茶香繚繞。滿足好滋味

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就有機會獲得小禮物唷Colive tea house:邀約【信義】Colive tea house。茶香繚繞。滿足好滋味    

哈比 dream in wonderland
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Colive tea house

地址:台北市台北市信義區忠孝東路五段345巷1號1樓

電話:02 2768 6768




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