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【屏東。東港】張家食堂。黑鮪魚創意料理。黑鮪魚海鮮料理嚐鮮記

1817BOX
[招牌菜]龍骨神湯,香茅時蔬烤魚眼,白酒蘑菇燒大蝦 ,櫻花蝦炒飯櫻花蝦巧克力金鑽鳳梨子排
本次滿意度: 4.60
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2015/06/15 17:21:31
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 【屏東。東港】張家食堂。黑鮪魚創意料理。黑鮪魚海鮮料理嚐鮮記



黑鮪魚屬產卵洄游的族群,被譽為魚肉中的勞斯萊斯「黑甕串」,它和櫻花蝦、油魚子號稱為東港三寶,

來到東港,一定要品嚐黑鮪魚,

列名東港三寶的黑鮪魚,魚汛期約在每年的4月中旬到6月中旬,目前台灣的黑鮪魚漁獲量佔全世界第一,

之前聽說在東海的張家食堂,黑鮪魚創意料理小有名氣,

這次我們就選擇在張家食堂嚐鮮囉~
 

店內座位寬敞,裝潢簡約大方,讓人感覺很舒適,








服務生送來熱茶,



餐具擺設和一般台式餐廳一樣,



準備上菜囉~

這次主要是品嚐黑鮪魚和東港海鮮,


黑鮪魚要價不便宜,我們這趟人數只有4位,店家建議我們點小盤嚐鮮就好,



獨特的漂亮油花,黑鮪魚限定!!

入口即化的口感,讓人吃了還想在吃,這一小盤4人搶食,不過癮,

但是看在價位的份上,真的是嚐鮮就好。



干貝料理



黑鮪魚創意料理,選用黑鮪魚不同區塊做出不同的創意料理,

這道鐵板洋蔥黑鮪魚,料理方式類似煎牛排,上面淋上黑胡椒,第一次品嚐到這麼特別的口感。


本篇共有268字

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張家食堂

張家食堂

4.15
屏東縣東港鎮光復路65之1號
08 -833-7251

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張家食堂

4.15

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屏東縣東港鎮光復路65之1號
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