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【美食】宜蘭皇佳牛排●在地人才知道的隱藏好美味,品質好到願意一來再來●

Zoey Wu
本次滿意度: 4.80
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值5.00
2015/06/10 00:00:00
55
2,509
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皇佳牛排是溫先生極力推薦來宜蘭必吃的經典美味,從交往到現在講了不下數百次,卻遲至今日才有機會造訪

來前他不停唸著這裡的牛排好吃又平價,吃完絕對會念念不忘,原以為他說得誇張,實際品嘗後我也要說: 「老饕們千萬別錯過啊!」(吶喊)

位在巷弄裡的皇佳其實有點難找,幸好他在東港路上有豎立路標,如果沒有指引還真的會MISS掉。

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開車的人不必害怕位子難停,他們很貼心地有提供停車位

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入門就是一個小吧台,上頭掛滿了酒杯,有點點復古的味道

這裡的服務生都非常親切熱情,一進門就馬上帶位指引,幾乎不用等候

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皇佳牛排於民國73年創立,75年轉型西餐牛排業,在聖城街經營10年後,為改善用餐環境而搬到東港路

這幾年為了讓客人有好的用餐品質,歷經多次整修重新裝潢,終於成為現在舒適的模樣

很喜歡他們大片落地窗帶來的明亮光線,深色系的木質地板及仿舊的椅子,讓店裡氛圍呈現一種樸質古拙,還滿溫馨的

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入座後馬上會倒茶水,杯子裡的水光映照窗外的綠葉,看起來很漂亮吧

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幾張少少MENU分享,餐點價位從350-770之間不等,屬於套餐式,跟西堤、王品很像

不過她們是固定菜單而非像他們每個品項都有多種口味可以挑選

因為溫先生點了沙朗牛排,猶豫不決之際看到他們的火焰雞排,基於好奇就點了這道XD

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開胃飲品:金棗鮮桔汁(可續杯)

非常好喝的飲料,溫熱帶點酸甜,喝完肚子就餓了,一方面也可以去油解膩

重點是無限續杯想喝多少就多少,溫先生說他之前都是四五杯喝不停(也太愛了吧)

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餐前菜:香橙優格佐蟹味棒

旁邊的沾醬是五味醬,意料外地還滿搭蟹味棒

不知道是因為緊臨窗邊採光特別佳還是他們擺盤色彩搭得好,拍出來的照片讓我看得又餓了

而且蟹味棒跟蘆筍都好甜,好想要再點來吃喔

對了,旁邊苜蓿芽的沾醬是優格醬,一樣很搭,吃了會想要再來一盤

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起酥濃湯

跟外頭的起酥濃湯不一樣,他們上頭的起酥麵包跟湯品另外放置,想要喝湯不需要先把派皮浸下去

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濃湯比較像是一般的玉米濃湯,口感普通,但有比較濃稠些

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看看這酥脆的樣子,一看就知道非常好吃

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我很喜歡這樣分開的吃法,因為不用擔心浸到濃湯後的起酥糊成一團,那口感我真的不愛啊

好處是你可以一口一口沾著享用,也可以撥一小塊直接丟進湯裡,搭配起來都非常對味

而且,他們的餐盤好可愛,我想要拿回去(這是題外話哈哈)

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沙拉(千島、和風)

兩種口味可以挑選,沙拉內容很簡單

不過裏頭有顆夏威夷豆很逗趣,為什麼只給這一顆呢??

 

附餐都上完後主餐就要上桌啦

我點的火焰雞排優先出餐,服務生見我要拍照還特地幫我喬位子,他說這樣拍得比較明顯XD

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撒上香濃的酒後打火機一點,轟!熊熊火焰燃燒!

視覺效果實在太驚奇了引得我驚呼連連

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不過這樣的驚奇效果約莫短短幾十秒,酒精揮發殆盡後就熄滅了

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瞬間大火炙烤的結果就是雞皮酥脆帶酒香

缺點就是有點油膩,都被大火逼出來啦

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雞肉大塊厚實滑嫩,口感極佳

配上外皮的焦脆酒香,這雞排好吃的程度直逼高級餐廳

如果不喜吃牛肉的朋友,火焰雞排絕對不會讓你失望

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沙朗牛排

分量超級大的,端上桌的時候著實嚇了一跳

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厚度也沒跟你開玩笑,目測約有3公分左右吧

當時忘了確認是幾分熟,我想應該是五分

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肉汁全部鎖在裏頭,中間的粉紅色部位超級誘人的

只能說廚師很厲害,牛排煎得恰到好處,牛肉軟嫩不柴

好吃到會覺得以前吃到的都大輸(是說我也沒吃過幾家)

然後,一定要說他跟玫瑰鹽就是最佳拍檔,沾著吃風味更佳!

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附餐就比較普通,而且雞排牛肉都一樣,沾醬是直接附在上頭

有蜜地瓜、玉米筍等,因為他們牛排太好吃了我就不苛責他們的配菜

不過要提到的是地瓜非常好吃,綿密細緻又不過甜,好想請教製作方法啊!

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不是一般牛排館會附的義大利麵,而是小管麵,普普

反正他們也不是主角,哈哈

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藍莓鮮奶酪

我不是一個熱愛奶酪的人,因為我討厭任何有奶味的東西

他們家的奶酪滑嫩,配上藍莓醬就可以蓋過鮮奶的味道

所以我只吃了沾醬的部分,其他的就交給溫先生處理了

 

如果是喜歡品嘗美食的人,又是牛排的愛好者

來宜蘭一定要記得繞路來品嘗一番,相信我你絕對不會感到失望的

 

皇佳牛排餐飲

地址:宜蘭市東港路55巷2弄19號

電 話:03-9385353 、 03-9385365

營業時間:

週一至週五: 午餐AM.11:00至15:00(最後點餐至2點)

                 晚餐PM.17:00至22:00(最後點餐至21點)

週六週日及例假日AM.11:00至PM.22:00(最後點餐至21點)

每星期二公休

 

 

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宜蘭美食,牛排,火焰雞排



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皇佳牛排餐飲(宜蘭店)

皇佳牛排餐飲(宜蘭店)

3.85
宜蘭縣宜蘭市東港路55巷2弄19號
03-9385-353

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皇佳牛排餐飲(宜蘭店)

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宜蘭縣宜蘭市東港路55巷2弄19號
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