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[台南食記] 0628全日早午餐~喵星人的樂園!小鐵愛女生&皇后烘蛋套餐‧司康、麵包和醬料都是自製!(再訪)

狡兔
本次滿意度: 4.60
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2015/06/16 11:30:04
329
1,843
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P4110267

狡兔四處品嚐美食,最常被朋友問說哪一間的早午餐好吃?

每次遞交給對方的候選清單,一定會有0628全日早午餐

因為深怕得罪其他店家,狡兔在此只能採取比較保守的講法......

如果要給早午餐店家排名次的話,0628最起碼是第二名喔!(噓)

 

 

 

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它讓我吃過後就刻骨銘心!於是狡兔又揪小叮噹回訪嚕~~

 

 

 

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0628位於開山路,初訪者請睜大雙眼尋找!招牌真的頗低調......

 

 

 

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YA!順利搶到頭香!各位切記提早訂位,不論平日、假日皆爆滿!

雖然公告9:00開店,但餐點準備需要時間,老闆說最好9:30再來!

 

 

 

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愛貓人士經營的貓咪主題餐廳,即使店面不大卻很溫馨!

 

 

 

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時鐘不動了,可能老闆和老闆娘每天忙到沒空更換電池?^_^"

 

 

 

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店景的變化極少,狡兔這次就趁機補拍上次遺漏的小角落~~

 

 

 

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一樓櫃台是老闆的工作崗位,想看幕後的美麗老闆娘要憑運氣!XD

這對年輕的夫妻檔超強,一個負責接待兼調製飲料,一個包辦主食!

另外雇用店員幫忙送餐和收拾,來客數較多時還請大家耐心等候~~

 

 

 

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分秒必爭!終於拍到二樓的淨空照!沒多久其他顧客陸續湧現~~

 

 

 

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牆上掛著第一代店貓小high的照片,牠活在0628老朋友們的心中......

 

 

 

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又見面了!第二代店貓小鐵!傳聞牠是一隻大色貓!?

只要身穿短裙或短褲的女顧客上門,小鐵就主動黏過去腳邊! 

而且聽說牠還懂得挑人,會過濾掉打扮中性或肉肉的女生......

哇咧,顯然牠對村姑兔興趣缺缺,一動也不動,維持放空姿態!(已哭)

 

 

 

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赫然發現另一隻白色公貓!是新成員!不曉得牠叫什麼名字?

老闆和老闆娘佛心來的,盡己所能去認養流浪貓,發揮大愛精神!

( ※林雨潔貓咪中途之家→ http://ppt.cc/pc5Wy )

 

 

 

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可惜沒拍到牠走路的樣子,剃毛後好似穿著雪靴!揪古錐~~(笑)

 

 

 

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窗台被綠色植物攻佔,倚窗而坐,狡兔的心情就跟天氣一樣好!

 

 

 

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兩人桌較小,萬一不夠用還可以順手把東西放到旁邊的窗台上~~

 

 

 

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各位看到這裡,或許會想問0628究竟憑什麼讓狡兔一推再推?

簡單來說,一般西式早午餐店為求效率,麵包或吐司購買現成的,

沙拉的沾醬也未必是自製,通常搭配平凡的太陽蛋或炒蛋......

 

 

 

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但我自從吃了0628的早午餐,被老闆和老闆娘的誠意給感動~~

湯品不是常見的玉米濃湯,每天煮好兩種口味讓顧客擇一!

沙拉醬也有兩種可選,店內所有餐點使用的醬料都是親手製作的!

而且他們甚至自己烘焙司康和麵包,獨創別處吃不到的好味道!

 

 

 

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不用狡兔多說,人氣就是肯定!這裡的氛圍挺適合家庭聚會~~

 

 

 

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啊!這次忘記先衝上去三樓拍照,等我想到的時候已經人滿為患!(誤) 

 

 

 

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餐具籃內備妥刀叉、湯匙和紙巾,以及加入米粒防止受潮的鹽罐。

 

 

 

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居然還自家栽培各式香草!只差沒自己耕種水果和蔬菜吧!XD

菜單是我有史以來看過最詳盡的!配料和口味都交代得一清二楚~~

 

※ 0628全日早午餐之菜單:

http://ppt.cc/5Ut2w (套餐)

http://ppt.cc/ccT3q (新增菜色)

http://ppt.cc/u1QBJ (飲品)

 

 

 

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湯品二選一,端看個人喜好來取決!大碗內裝盛真材實料!

 

 

 

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<燕麥芝麻糊>

芝麻糊融入高品質的桂格大燕麥片,同時增添飽足感!香濃微甜!

 

 

 

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<主廚濃湯>

酸香可口的主廚濃湯也很有看頭!撈得到大批的洋蔥與番茄塊!

 

 

 

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<招牌豆腐塔塔醬>

兩人同行的好處之一,就是能夠分享不同口味的沙拉沾醬~~

以豆腐為基底的低熱量塔塔醬,清爽卻蘊含濃重的義式香料味。

 

 

 

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<千島醬>

坦白說,兩者相較之下,我的舌頭還是偏好酸甜有勁的千島醬!

 

 

 

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【小鐵愛女生套餐】

雙層盤架一出現,狡兔隨即陷入失心瘋狀態!抓角度拍個不停~~

這份套餐取名"小鐵愛女生",是去年歡慶小鐵駐店滿兩週年的紀念餐!

特色是聚集多款精緻的麵包和糕點,種類豐富!常人絕對吃得飽!

 

 

 

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<現烤香蕉布朗尼佐花生糖霜>

現烤布朗尼!上頭的香甜花生醬夾帶顆粒,還點綴著星星糖!

 

 

 

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剛出爐的溫熱布朗尼,口感軟濕,再沾花生醬你儂我儂~~

至於香蕉呢?這部份狡兔完全沒印象,聽說是埋藏在杯底嗎?

因為我只吃了表層的一兩口,再回首已經被小叮噹挖完了!=.=+

 

 

 

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<英式司康佐蜂蜜>

狡兔原本對司康這種食物沒什麼好感,坊間賣的不是太乾就是太甜!

自從嚐過他們家的幾種口味司康,我確信它將穩居我心目中的NO.1~~

 

 

 

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原料包含純牛奶及進口奶油、起司乳酪,外酥內軟不會乾巴巴!

即使原味司康只是基本款,搭配蜂蜜也足以令人回味無窮啊~~

 

 

 

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<歐式小麵包佐燻雞乳酪抹醬>

歐式小麵包的麵糰揉合進口天然葡萄乾,散發淡雅乾果香氣!

質地稍有韌性,佐以一大坨鹹香夠味的燻雞乳酪抹醬......

 

 

 

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<佛卡夏佐培根紅酒番茄>

佛卡夏麵包摻入迷迭香,口感硬酥,上面堆疊培根、小黃瓜和紅酒番茄!

 

 

 

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<薯餅>

可任選薯條或薯餅,我們上次吃薯條,那麼這次就欽點薯餅囉!

這薯餅滿大塊的,外觀看起來焦脆誘人,旁邊附搭番茄醬。

 

 

 

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咬下去果然是特別的香脆!而且裡面還包藏玉米粒呢~~

 

 

 

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<主廚沙拉>

下層尚有一大碗沙拉!用料爆滿,需要一點技巧才能把它挪出來!

 

 

 

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裝載新鮮生菜與水果,跟炸物交替著吃,有解膩作用喔!

 

 

 

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【皇后烘蛋套餐】

另一份皇后烘蛋套餐,主打司康和烘蛋!是店內兩大明星產品~~

 

 

 

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<主廚沙拉>

沙拉的配色好美呀!網羅蘋果、柚子、罐頭水蜜桃、甜豆等鮮蔬。

 

 

 

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<太妃糖堅果司康>

大概每隔幾個月,老闆和老闆娘就會研發推出新口味的司康~~

初訪吃"特濃起司玉米司康",後來換成"莓果司康"、"蔥蒜培根司康",

現階段則供應"太妃糖堅果司康",想吃的看倌千萬別再猶豫啦!

老闆娘會在臉書粉絲團發佈新產品的相關消息,饕客們敬請鎖定!

 

 

 

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據說是將香濃的偉特糖恣意敲碎,連同堅果混入司康的麵糰中!

原本三月底就要停售,咱們五月回訪還能有幸吃到,可見好評不斷!

(同樣沾蜂蜜,但我超懷念特濃起司玉米司康附搭的"檸檬蛋黃醬"~~)

 

 

 

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狡兔和小叮噹一人一個不用搶!發覺那些碎糖多半沉積在底部~~

太妃糖經過高溫烘烤,化開後再凝結,締造奇妙口感!不硬也不黏牙!

堅果是天生好物!兩相襯托,整體吃起來酥香醇郁,極富有層次!

 

 

 

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皇后烘蛋套餐的一大亮點,正是眼前這無懈可擊的雙拼烘蛋! 

 

 

 

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<馬式肉醬烘蛋>

再度品嚐馬式肉醬烘蛋,瀏覽臉書才知道肉醬製作費工又費時!

烹煮過程必須不停攪拌長達兩個半小時!夏天一定更煎熬吧!

佐料包含蘑菇、洋蔥、番茄、毛豆,調味剛好,絲毫不覺得鹹重。

 

 

 

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<瑪格莉特烘蛋>

另一半是瑪格莉特烘蛋,據說這個口味曾經停賣半年之久?!

主因是堅持只用自家種植的無農藥羅勒,用完就要再等下次收成!

老闆和老闆娘在食材把關方面的擇善固執,令我敬佩不已啊~~ 

 

 

 

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蛋黃的熟度約八九分,店員會提醒說若要吃全熟蛋請事先告知!

 

 

 

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一切開烘蛋,醬汁立刻滲出,蛋體濕潤卻不油膩!真的太完美啦!

我尤其喜愛私房紅酒番茄的味道!香甜汁液在嘴裡炸開,難以招架!

 

 

 

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白色物質是焗烤起司,佐料還有培根和洋蔥,我愛它勝過馬式肉醬!

 

 

 

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<冰榛果卡布奇諾>

每份套餐附一杯80元飲品任選,超過補足差額即可~~

小叮噹難得沒點拿鐵,點了"榛果卡布奇諾",挺好喝的耶!

 

 

 

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老闆拿糖漿畫出這些清晰的格紋,應該也是需要功夫的吧!

 

 

 

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<熱巧克力歐蕾>

糗了!上桌後才猛然想起初訪時小叮噹就是喝"巧克力歐蕾"!

狡兔平常習慣避掉點過的品項,可是這天腦筋打結了~~

(話說回來,我很少回頭去檢視自己以前寫的文章!Orz)

 

 

 

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管它的!反正想喝就點啦!盆栽造型的熱可可,給予我充沛的能量!

 

 

 

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看完本篇文章後,想必各位不難理解為何狡兔如此青睞0628~~

先不談老闆和老闆娘檯面下默默耕耘的苦心,光看餐點就大感驚豔!

 

 

 

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所以我敢理直氣壯把它推薦給周遭朋友,也希望更多人認同這份美味!

嚐鮮無需理由,只要你/妳尚未吃過0628的司康和烘蛋,儘管來就對了!

 

 

延伸閱讀:

[台南食記] 0628全日早午餐~歡迎光臨貓的國度!司康和烘蛋聯手無敵,特色好店非吃不可!(初訪)
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/43372966

 

 

 F1

↓ 0628全日早午餐 ↓

臉書:http://ppt.cc/Uy8d

地址:台南市中西區開山路41號

電話:06-220-5959

營業時間:

週一、三、四、五 / 09:00-16:00 (收客至15:00)
週六、日 / 08:30-16:30 (收客至15:00)
週二店休日 / 若遇例假日則順延一日

備註:130cm以上每人低消100元、禁帶外食

F1

本篇共有1641字

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0628全日早午餐

0628全日早午餐

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台南市中西區開山路41號
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