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【食記】台北善導寺 柒串燒屋 銅板美食 平價串燒懷舊德州風烤肉味 內用外帶皆可(文末贈百元折價券)

Alina 愛琳娜
[招牌菜]去骨雞腿,串燒,五花肉串
本次滿意度: 4.05
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.50
2015/06/17 21:50:03
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講到串燒,通常會聯想到的是日式串燒跟夜市路邊串燒兩種

一種是在室內用餐的高檔,另一種則是路邊露天外帶的平價

想要吹涼吃飽又不想要荷包大失血的時候總是難以抉擇

而這間位在長安東路上,鄰近善導寺捷運站的 柒 串燒屋

剛好結合了兩種優點,提供平價的串燒讓客人在舒適的環境用餐

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這天外頭下著大雨,但依然不減我想吃串燒的興致

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柒 串燒開幕至今生意越來越好,想吃幾乎都得訂位才能吃到

不過要特別跟大家說的是, 這裡除了內用還能"外帶"

名片的內頁就是可以外帶的串燒餐點

如果現場排不到位子、或是想帶回家跟親友們都可以多加利用

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傍晚五點半,他們剛好準備開店

看著當日新鮮的食材送入冰櫃裡

滿滿滿的串燒種類超級多,今兒個打算每種都吃上一口

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新鮮的培根肉串粉嫩的色澤

肥瘦相伴,刷上特調醬汁後火烤

光用想的我就開始流口水了

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近期 柒 串燒屋的FB打卡活動

在店內用餐打卡就免費送一串鱈魚丸!

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走進店內先經過吧檯區

一個人晚上想要吃串燒、喝小酒的時候就坐在這裡

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柒 串燒屋的的烤肉區就在這吧檯裡邊

在高溫的環境下反覆翻轉著肉串,陣陣烤肉香傳來

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店內的用餐環境空間比想像中還大

牆壁上還有客人的立可拍照片

台式結合日式的用餐氛圍

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餐廳內還有吊掛著液晶電視

以撥放運動賽事為主,可以想如果是世足、棒球經典賽開打的時候

這店裡會有多麼的熱鬧沸騰了

既然講道運動賽事,聯想到的就會覺得老闆應該是年輕人來著

果不其然,柒串燒屋 是由七個七年級大男生合開的店

七個人是大學同窗的好同學,畢業後各自發展

但彼此間的好感情並沒有拉開他們的距離

反而時常聚在一起閒聊,分享近況

直到有一天,他們有了共同的想法跟目標:就是開一間屬於他們的店

而他們的夢想也正在實現中,合開了這間柒串燒屋~

希望把他們的熱情、歡樂帶給每一個客人

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吃串燒怎能不配啤酒?!

金牌台啤一罐罐,無酒精的可樂、果汁、油切綠茶

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還有從小喝到大的蘋果西打,跟我們最愛的可爾必思!!!

為酒精的葡萄沙瓦更是滿足了女孩想要微醺又想要酸甜的喜好

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柒 串燒屋 的MENU 菜單!!!

瞧這串燒種類超多種的,光看完一遍就花了點時間

細看這串燒每種後方都有三格框框,代表三種口味

分別是:德州風味、和風焦糖、經典椒鹽 三種

不過每種串燒都有其適合搭配的口味,白色空格表示可選擇的口味

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等候串燒上桌的同時

先來喝杯冰涼的飲料,可爾必思、葡萄沙瓦

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串燒上桌第一盤,第一盤就是要吃肉肉肉

牛肉、豬肉、雞肉、羊肉 四種肉類都有

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牛肉串 德州風味 NTD $ 40

這一口咬下,鹹中帶甜的特別滋味讓我頗喜歡

其實在點餐的時候就帶有一點好奇

焦糖跟椒鹽我都能想像大概的味道,唯獨這德州風味倍感特別

所以這天有不少串燒都因好奇心驅使下選擇了這口味

想不到這口味不僅特別而且順口

忍不住逼供老闆這德州風味是什麼來頭

老闆口風超緊的,只說...他們會先用特調醬汁醃漬再烤

大概感受到我炙熱的眼神跟他說這不是我要的答案

於是鬆口說道....七年級生應該還記得小時候曾經有過的小騎士

我聽到就被點通了!小時候的小騎士似乎就是這味道阿~~~

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 豬肉串 德州風味 NTD $ 40

原以為豬肉會乾硬,想不到它竟然是軟嫩軟嫩來著

 

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雞腿肉串 德州風味 NTD $ 40

雞腿肉串吃起來竟然有種鹹酥雞的香味!

讓我吃完想要再來一串,但想到自己後面還點了很多串

還是乖乖等吃完一輪再評估是否要加點好了

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羊肉串 和風焦糖 NTD $ 40

和風焦糖是另一款獨特的醬汁 燒烤食材撒上和風焦糖粉

有咬勁的羊肉配上鹹甜鹹甜的調味再帶點些許羊味意外的match 

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第二盤來點蔬菜配上糯米腸

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香菇 經典椒鹽 NTD $ 30

 每次吃燒烤都會點的香菇 多汁的口感表現非常優秀

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青椒 經典椒鹽 NTD $ 20

 外層將椒鹽的鹹味鎖入青椒皮

內層卻仍保有青椒的脆度,烤得十分恰當

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米腸 和風焦糖 NTD $ 20

糯米腸外層烤得酥香脆口,內層糯米軟Q分明

多層次的口感,相當特別的搭配

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第三盤 輪到培根肉跟豬肉串出場啦!

推薦度:★★★★★ 必點!

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培根串 和風焦糖 NTD $ 40

 焦糖香結合培根鹹香以及細緻的金針菇

焦糖甜甜帶點脆脆的口感,配上培根的油花

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咬下去先感受到培根肉的油滑香氣

裡面接著咬到金針菇的纖維,肉片跟金針菇嚼起來很有彈性

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蔥肉串 和風焦糖 NTD $ 40

 豬肉片包裹著多汁清脆的蔥段

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這大蔥新鮮的夠味啊!

唯嗆而不辣,鮮脆而且清新

剛好提出了豬肉的甜味

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第四盤 終於等到我的百頁豆腐跟四季豆

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百頁豆腐 和風焦糖 NTD $ 15

百頁的紮實、外層烤到如油炸般焦脆

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甜不辣 和風焦糖 NTD $ 25

 軟Q的甜不辣,跟甜甜的焦糖味很搭

但如果焦糖的甜鹹度能更入味道甜不辣裡面

吃起來一定會更好吃!

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德式香腸 和風焦糖 NTD $ 40

看起來很像台式香腸的德式香腸

將骨頭整枝放入德式香腸,賣相非常吸睛

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推薦度:★★★★

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四季豆 經典椒鹽 NTD $ 20

不論是吃串燒還是鹹酥雞,我都一定會點來吃的四季豆

新鮮又清脆,椒鹽香度跟鹹度讓人意猶未盡阿

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第五盤:去骨雞腿 經典椒鹽 NTD $ 70

推薦度:★★★★ 

我得天天兒! 第一次看到烤雞腿不是照燒軟Q的皮

而是薄而酥脆的雞皮,卡滋卡滋的脆度根本是炸雞來著啊!

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表層薄脆,但內層的雞腿肉仍然有著豐富的肉汁

嫩Q彈牙的雞腿肉讓人吃得超滿足!!!

必點的經典之作!

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第六盤 小串類,滿足口腹之慾的雞皮、雞心

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花椰菜 經典椒鹽 NTD $ 25

花椰菜簡單的抹上椒鹽後微微火烤,保留其葉綠素及營養價值

建議吃串燒可以多吃幾串花椰菜,多攝取點蔬菜跟大魚大肉稍作平衡

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杏鮑菇 經典椒鹽 NTD $ 30

 杏包菇Juicy的嫩度,烤得軟Q軟Q易於咀嚼

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雞翅 經典椒鹽 NTD $ 30

對於喜愛啃雞翅的人來說,雞翅上的細絲肉質才是精華所在

細骨上所附著的肉質,比雞腿肉還更加細緻

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雞皮 NTD $ 30、雞胗 NTD $ 25、雞尾 NTD $ 30

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雞皮外脆內Q,邪惡的雞油再咬下去的剎那噴出

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第七盤:天使紅蝦 經典椒鹽 NTD $ 70/隻

 這天使紅蝦真的沒在蓋的,比我的哀鳳五還大隻!!!

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雄糾糾氣昂昂的大蝦,看你神氣的

等下就準備被我吃乾抹淨吧!

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蝦腦鮮甜又濃郁的香度

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重點是蝦肉彈性與濕度兼具

並沒有因為火烤後流失肉汁

火侯與時間的拿捏恰到好處

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第8盤:扇貝 NTD $ 90

 超大顆扇貝只要90塊,極富紮實口感的Q度

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這比我拳頭還大的是什麼東西?!

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生蠔 NTD $ 90

超新鮮肥美的生蠔好大一顆!!!!

看它鮮嫩欲滴的外貌讓我直流口水

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這種肥美的等級堪稱在星級飯店才能遇見

這回在平價串燒店只用100元有找的價格就能吃到

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滴上幾滴檸檬汁,一口將生蠔送入嘴

新鮮毫無腥味,鮮甜的海味軟Q滑入喉頭

推薦度:★★★★ 

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第9盤:烤鯖魚 NTD $ 110

小酌必點烤鯖魚,一口魚肉一口梅酒

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這烤鯖魚的size比我在一般日本料理店看到的還大出許多

魚肉去皮而且外型十分完整

抹上椒鹽後火烤,將醬汁及椒鹽的味道逼近魚肉裡

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肉質紮實又帶點彈性,魚肉的肉汁也被鎖在裡面

隨著我們一口口挖掘而探出

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第10盤:龍珠 和風焦糖 NTD $ 35/串

 抱著好奇心而點的龍珠,原來龍珠就是"章魚嘴"的意思

比章魚腳的彈性再軟嫩一些,配上和風焦糖的甜味很刷嘴

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第11盤:烤魷魚 和風焦糖 NTD $ 60

小酌怎能不點一份烤魷魚?!

就像我每次去夜市都會點一份邊走邊吃來著

這回在柒串燒屋看到有烤魷魚可以吃感動得想哭

軟硬度適中,吃起來不會乾硬的難以咀嚼

而且和風焦糖的鹹甜味跟烤魷魚十分契合!  大推必點

推薦度:★★★★ 

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整整吃了11盤的串燒,串燒的竹籤快塞買了瓶子XD

可以想見我這間吃得有多飽足了吧!!

而且金額真的是意想不到的平價,就跟我們平時去夜市買一大份回家吃差不多

可是能舒服坐著、吹冷氣、看球賽、吃串燒,在柒串燒這裡真的感到十分輕鬆

同樣是七年級生的我,很感謝這七個大男生能將自己的夢想實現

分享平價而好吃的串燒,提供放鬆的用餐環境

讓人可以在下班、放學後,跟朋友一同相聚聊天吃串燒

不受時間的限制,讓你們愛聊多晚就聊多晚 (營業到凌晨2點應該夠你們聊的吧?)

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大推薦柒串燒給大家,一定要找機會打電話訂位來這裡吃上好幾串美味

另外柒串燒屋還有個姊妹飲料店

就是位在深坑的:北一綠豆沙牛奶

去深坑吃豆腐的時候可以買杯綠豆沙牛奶來配XD

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柒 串燒屋 FB 粉絲專頁

地址:台北市長安東路一段46號之一

(捷運板南線 善導寺站 步行15-20分鐘)

電話:02-2567-2770

營業時間:17:00-02:00

* 本篇為試吃體驗,真實心得分享


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02-2567-2770

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