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∥台北中正∥協和紅豆餅.外皮酥內餡飽滿個頭大,補習街銅板小吃添一味

阿鬼兒
本次滿意度: 4.60
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值5.00
2015/06/20 00:42:06
190
2,616
回報歇業/錯誤
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 某一次回台北的時候,在回去前就有先烈好要去光顧的店家名單了
不過呢,那次好像也是國定假日的連續假期,所以很多店都不會開
本來要去的協和紅豆餅也提早收攤了,還記得那一次是週六(倒)
幸好在我媽媽康復之後我回台北,這家協和紅豆餅終於讓我遇到啦
 
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會知道協和紅豆餅要感謝好友桶子葉~因為我太久沒來到補習街了
想當年啊~我超喜歡去補習班自習和上課的啊~(轉眼也三年了)
這間協和紅豆餅位於南陽街歇腳亭旁的巷子,記得以前這裡賣烙餅
再往這條巷子裡面走兩攤就是傳說中讓我很害怕的蔬菜大蛋餅了…
 
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雖然巷子對面就有間日式菓子燒,不過協和紅豆餅生意還算不錯,
都會有人陸陸續續地過來買紅豆餅,巷子口的水煎包生意更好 XD
協和紅豆餅的口味有四種,除了基本款的口味外還有鮪魚起司口味
每個紅豆餅12元,在台北真的算便宜了~在台中價格大多是10元
 
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因為買的時候忘記拿名片,我媽媽還特地再走回去拿名片讓我拍!
附近的辦公大樓滿400元還可以提供外送,好羨慕附近上班族~
每周二公休,不過去之前打電話問是否有營業才不會像我一樣撲空
 
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依照慣例我都是每個口味各一個啦(笑)而且四個也不到50元呢
 
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裝紅豆餅的紙袋有印上自己設計的可愛LOGO~精緻度也提高了
 
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紅豆(12元)
 
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從紙袋拿紅豆餅,意外的是紅豆餅的個頭很大耶!邊緣還有脆皮~
紅豆口味是用黑芝麻做記號,黑芝麻除了灑得多之外也都滿大顆的
 
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從側面些微的裂痕可以看的出來外皮的薄脆,也讓我期待內餡份量
 
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看這外皮和餡料的比例!外皮超薄內餡超多,難怪拿起來沉甸甸的
紅豆餡吃起來滿濕潤的,而且可以吃到紅豆顆粒,甜度算微甜剛好
 
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因為我是拿到手之後馬上就品嘗,所以外皮還保持著酥脆的口感~
 
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奶油(12元)
 
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接著是奶油口味,奶油的外皮是沒有做記號的,拿起來也很有份量
 
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而奶油口味的內餡一樣很多,咬一口差點爆漿!吃的時候小心燙啊
奶油的味道甜而不膩,蛋奶香很濃郁,與酥脆的外皮吃起來滿搭的
 
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芋頭(12元)
 
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芋頭口味則是以白芝麻做記號,愛吃芋頭的我很期待芋頭口味呢~
 
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芋頭餡的味道滿自然的,甜度比紅豆高一點,一樣是飽滿的內餡,
吃的時候可以吃的到芋頭塊!而且分量還真不少耶,很真材實料!
滑順的內餡比較容易爆漿,所以在吃甜口味的時候要小心別燙到喔
 
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鮪魚起司(12元)
 
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鮪魚起司是四種口味中唯一的鹹口味,外皮則是撒上海苔作為記號
 
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其實在還沒有吃的時候就聞到鹹香味了~鮪魚起司口味的外皮較厚
但鮪魚餡很濕潤,玉米的份量也算多,內餡還撒上黑胡椒增加香氣
 
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不過有點小小可惜的是鹹口味本身帶有油,外皮也帶著少許油分,
外皮的油才能在烤過後帶有色澤,所以拿起來手會有一點油油的,
但吃起來到是不會太油膩,或許製作鹹口味的外皮油可以少刷一些
七個小日子:∥台中北屯∥七個小日子.香蕉霜淇淋、香蕉巧克力霜淇淋=十七元濃郁霜淇淋,看的見巧克力蹤影
店家名稱:協和紅豆餅
店家地址:台北市中正區南陽街11號1樓
店家電話:0972-771-308
營業時間:周一、週三~周日11:30~19:30,周二公休

 




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協和紅豆餅

協和紅豆餅

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台北市中正區南陽街11號1樓
0972-771-308

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