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『彰化。員林鎮』閣樓上的烤布蕾║第一市場內出現手作甜點車超吸睛。法式小甜點融化你心...

小凉
本次滿意度: 3.95
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2015/06/22 00:00:00
412
2,979
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今天的禮拜四趴趴走,小涼走了文藝之旅..將嘉義和海豐的彩繪村一網大盡><
感謝上天給了我一個好天氣,任務也圓滿達成!
而行程中犒賞自己的就是一定要來員林品嘗下法式小甜點..
會知道這家是FB好友的分享,小涼被他誘惑到...立馬安排遊玩後的小點心
女人麻!不管在飽都有個裝甜點的胃>< 雖然一直來我不是走這掛的 哈

這樣大家就知道這家閣樓上的烤布蕾到底有蝦咪吸引我的地方
就請繼續看小涼分享囉!位於在員林第一市場,民生路上有家三輪推車的手做甜點車
一開始是在彰化銀行販售,今年開始遷移到民生路82號這邊囉!
有時候攤車會放在門口.但因最近天氣比較熱,為了維持布蕾的品質
就會稍微的往內移唷! 箭頭處就是甜點車的販售地點!



就是這台手工甜點車啦!! 有沒有敲可愛的呢
我期待他騎在路邊販售呢XDD



目前只有販售焦糖烤布蕾和紅茶拿鐵兩種甜點
而且帥哥老闆每天的烤布蕾是當天現做,所以平日只供應100個烤布蕾
假日則是會多做一點,每日販售是下午兩點半開始...最近大約在五.六點就收攤了
老闆說要維持一定的品質,所以目前沒有給預訂...都是需要到現場購買的喔!



大家一定跟小涼一樣好奇那三角包的紅茶拿鐵要怎樣飲用吧!
他可跟以前那種買便當附贈的紅茶不一樣唷! 
這袋身比較厚些和質感...就請繼續看下去唄!



每日新鮮現做的布蕾是沒有添加任何防腐劑的!! 所以一定要冷藏
確保新鮮度,所以最好的方式就是吃入肚!這樣也不用擔心焦糖脆感消失!



小涼買了三個烤布蕾,看看帥哥老闆怎樣製作是種享受>///<
將做好的布蕾拿出來,灑上砂糖後...一定要讓糖均勻的平擺在布蕾上
這樣立馬烤出來的布蕾才會漂亮!



現場用火槍把糖快速燒成薄脆的焦糖糖衣~~~陣陣的糖香飄了出來,好甜蜜!
這焦糖只能維持大約30分鐘唷! 喜歡吃脆脆的口感一定要立馬吃光光~



帥哥老闆表示,現在的甜點再也不是年輕人的專利了!
也會有些老人家想要吃甜,所以顧及老人家不能吃太甜
在布蕾的甜度上有稍微的調整過,讓愛吃甜食的大朋友也可以盡情的享受!



本篇共有521字

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閣樓上的烤布蕾live in Attic

閣樓上的烤布蕾live in Attic

4.14
彰化縣民生路82號
-

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閣樓上的烤布蕾live in Attic

4.14

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彰化縣民生路82號
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