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【永春食事‧法式純手作甜點】大推!少量製作的私房店家,精品級甜點宅配

老皮嫩肉
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2015/06/22 23:14:49
2
1,673
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上次發掘出公司附近,這家無菜單料理餐廳【永春食事】後,老婆大人就對他們家的餐後甜點念念不忘,最近他們在粉絲團上發布了開放甜點網購的訊息,對一家人都是甜點控的我們來說,當然要搬張板凳卡位先了!
 
由於是試賣期間,店家的接單數量有限,第一波只推出了四樣產品,分別是黃金磅蛋糕、酒釀巧克力、蜂蜜葡萄柚的馬德蕾蛋糕,以及起士蜂蜜蛋糕,但沒有我們上次吃到的神祕口味水果塔啊……(殘念)打電話去訂購時店員說,因為水果塔的手工繁複,怕運送過程中擠壓變形,所以想吃的話,只能到現場享用了。
 
店家提供網路填單和電話訂購兩種方式,大約一個禮拜的時間,就接到取貨通知的電話囉。
 
永春食事PHI Café & Bistro:【永春食事‧法式純手作甜點】大推!少量製作的私房店家,精品級甜點宅配
迫不及待的前往店家取貨,冰涼的紙箱裡是今天的主角,這時老婆大人已經將上次日本帶回的京都一保堂茶包泡好了,準備搭配服用。
 
 
永春食事PHI Café & Bistro:【永春食事‧法式純手作甜點】大推!少量製作的私房店家,精品級甜點宅配
 
打開外箱後,首先出現一張產品介紹的小卡片,還附有無菜單料理的折價券。
 
 
永春食事PHI Café & Bistro:【永春食事‧法式純手作甜點】大推!少量製作的私房店家,精品級甜點宅配
一次訂購四樣甜點,可以省下160元低溫宅配的運費,選擇自取的話就沒差了。
 
 
永春食事PHI Café & Bistro:【永春食事‧法式純手作甜點】大推!少量製作的私房店家,精品級甜點宅配
登愣!四樣甜點一字排開,個別都用緞帶綁著,因為冷藏的關係,盒子上多了一層霧氣。
 
 
永春食事PHI Café & Bistro:【永春食事‧法式純手作甜點】大推!少量製作的私房店家,精品級甜點宅配
先來試試這還蠻常見到的起士蜂蜜蛋糕,外觀上很明顯可以看到它有兩層,店家說他們用的是百花蜜底,而非一般成本較低的餅乾底,不過我還蠻喜歡餅乾底那種脆脆的口感就是了。
 
 
永春食事PHI Café & Bistro:【永春食事‧法式純手作甜點】大推!少量製作的私房店家,精品級甜點宅配
 
換個角度來一張,很綿密的感覺,而且乳酪的香味非‧常‧濃!
 
 
永春食事PHI Café & Bistro:【永春食事‧法式純手作甜點】大推!少量製作的私房店家,精品級甜點宅配
 
好吃!乳酪的厚實跟蜂蜜的甜香在舌尖上完美的結合,果然超綿密,吃了時候幾乎是用舔的,建議別像我挖那麼大塊,可以用小湯匙一口口慢慢品嘗啊。
 
 
永春食事PHI Café & Bistro:【永春食事‧法式純手作甜點】大推!少量製作的私房店家,精品級甜點宅配
 
這個貝殼造型的小蛋糕,就是馬德蕾,這張是蜂蜜葡萄柚口味。
 
永春食事PHI Café & Bistro:【永春食事‧法式純手作甜點】大推!少量製作的私房店家,精品級甜點宅配
 
酒釀巧克力口味的馬德蕾,體型更大了些。
 
 
 
永春食事PHI Café & Bistro:【永春食事‧法式純手作甜點】大推!少量製作的私房店家,精品級甜點宅配
兩種口味放在一起比較,每種口味都是十入裝,可惜不能混搭,對都想吃到的人來說,找朋友來湊單是個好方法。
 
 
永春食事PHI Café & Bistro:【永春食事‧法式純手作甜點】大推!少量製作的私房店家,精品級甜點宅配
如果你也是甜點控,你應該跟我一樣,很少看到有包餡的馬德蕾吧,這也是他們家的特色。
 
 
 
永春食事PHI Café & Bistro:【永春食事‧法式純手作甜點】大推!少量製作的私房店家,精品級甜點宅配
先咬一口蜂蜜葡萄柚口味,冰涼酸甜,果肉吃得出來很新鮮,天氣熱的話,建議在冰箱冰久一點,透心涼的爽度會更高。好吃!
 
 
永春食事PHI Café & Bistro:【永春食事‧法式純手作甜點】大推!少量製作的私房店家,精品級甜點宅配
酒釀巧克力口味的切面,中間那顆是白蘭地酒漬櫻桃,但酒味其實沒那麼重,而是透著微酸,跟濃郁的巧可力搭起來,很有趣的味道啊,好吃!
 
 
永春食事PHI Café & Bistro:【永春食事‧法式純手作甜點】大推!少量製作的私房店家,精品級甜點宅配
最後是我這次期待度最高的黃金磅蛋糕,之前在店面試吃後就一直對它念念不忘。外觀上看起來其貌不揚,體型也不大,拿起來卻很重手,可以想像內容是很紮實的。
 
 
 
永春食事PHI Café & Bistro:【永春食事‧法式純手作甜點】大推!少量製作的私房店家,精品級甜點宅配
切開後,淡淡的小清新香氣飄散開來,那個黑色點點是用伯爵茶葉打出來的,所以說是小清新,因為你知道你聞到的絕對不是化學香精那種很濃、很香,香到有點不真實的味道。
 
 
永春食事PHI Café & Bistro:【永春食事‧法式純手作甜點】大推!少量製作的私房店家,精品級甜點宅配
相較於前面起士蜂蜜蛋糕的綿密,我比較偏愛磅蛋糕這種需要咀嚼、越嚼越香的紮實口感,因為伴入茶葉的關係,味道也不會過於死甜,搭配一保堂的麥茶正好,好吃!
 
心得:
永春食事原本是藏在台北市巷子裡的一家私廚,一系列的無菜單料理很精彩,現在又多了法式甜點網購的這個選項,雖然品項還不多,但你可以吃得到店家在甜點的素材選用和製程上的用心,很適合辦公室團購,或一個人在放空的下午,泡壺茶或咖啡慢慢享用囉。
 
訂購詳情可以看這裡→https://www.facebook.com/notes/763151790469860/
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台北市信義區忠孝東路五段524巷1弄8號
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