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【八德】「一喝就回不去的好咖啡.Bowen Cafe伯元自家烘焙咖啡館」

游小熊
本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50
2015/06/23 21:00:06
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2015.05 八德.伯元自家烘焙咖啡館

話說,在游小熊每天上下班必經的路程中,有家咖啡店悄悄地開張了

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在今年三月初開幕的伯元自家烘焙咖啡館就位於車水馬龍大馬路上

雖然游小熊注意到這家咖啡店有一段時間了

但一直到五月底左右才有空來一探究竟呀

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說真的,在八德區其實根本沒有幾間咖啡店

要游小熊想想有哪幾間店,一時之間還真想不起來說

所以,難得在住家附近有咖啡店開張

愛喝咖啡也愛吃下午茶的游小熊

依舊是說什麼也要拖著陳小銘一起來嚐鮮呀^^

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關於伯元自家烘焙咖啡...

伯元從小就對咖啡擁有濃厚的興趣以及擁有獨特的見解,2010年

由澳洲打工度假回國後,開始購買烘焙機在家裡烘焙咖啡豆,依照

伯元對品質的要求為客戶挑選有保證的咖啡豆莊園,在2015年成立

實體店面Bowen Cafe(伯元自家烘焙咖啡館),堅持三大品質目標:

品嚐新鮮品質篩選品味精選 

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(地面上店家LOGO的馬賽克拼貼,是出自於老板娘之手哦,好棒~)

品嚐新鮮

伯元咖啡採接單烘焙生產,咖啡豆皆以半磅單向排氣閥包裝,皆會

標註「製造日期」與「有效日期」(兩個月為建議賞味期限),保證

收到的咖啡豆是一週內的新鮮烘焙咖啡豆,再透過烘焙日後5-7天

的養豆期,即可品味伯元咖啡喔!

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品質篩選

伯元手工篩選生豆,剔除發霉、蟲咬、破損等不良或有雜質者,由

於咖啡生豆屬農產品之一,即使莊園級的咖啡生豆依然有參差不齊

的豆兒,再次手工挑出約10%~25%的不良生豆,就是為了要確保

咖啡風味及品質。

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品味精選

由於咖啡生豆是從國外進口,無論是莊園或農場所種植,每批的生

豆中品質仍有出入,因此Bowen細心為消費者精選優良的咖啡生豆

,透過本專業的技術,烘焙出最適合的咖啡風味,但通常這好風

很快就會賣完而缺貨,欲品嘗這好風味者請速購。

(以上資料來源:店家官網) 

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看完簡介之後,是不是更能感覺到店家對咖啡的熱情與用心呢?

且看完簡介後游小熊才知,原來店名就是老板的名字呀,呵呵~

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店家空間大致分為吧檯區和用餐區

上圖為左半部的吧檯(工作)區

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吧檯區垂掛著的燈,大家有注意到嗎?

造型是不是很不一樣呢?

這可是來自於老板娘的巧思

將咖啡的濾杯與燈泡結合而成的獨一無二的吊燈,好COOL~

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前方的吧檯上放有自家烘焙的耳掛咖啡隨身包

看了看,發現都是自己不曾喝過的

有機會再買一些來去公司沖泡來喝看看好了

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本篇共有939字

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Bowen Coffee 伯元精品咖啡烘焙

Bowen Coffee 伯元精品咖啡烘焙

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桃園市八德區廣福路783號
03-3660-020

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