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台中美食。SOGO商圈。台中pmam義式餐酒館。白天是義式餐廳晚上化身為微醺酒館。發現夜貓族又一新聚點

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本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00

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看到首圖肯定納悶,這是什麼玩意兒?

韭菜盒子嗎? 當然不是

別轉台~跟著艾米看下去就知道囉 

全圖文  http://amy0404.pixnet.net/blog/post/199776861

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【台中 pmam 義式餐酒館】粉絲團

其實會來這裡踩點,全是被 商妮姐姐的分享文(點我賞文) 給吸引來的

到店後才發現竟然就在艾米的愛店傑米現代茶館(點我賞文) 隔壁

這裡在華美街上近忠誠街口,扛棒大大的很好找

停車的地方只有麻園頭溪週邊的停車格,停車得看運氣喔 

02

店外置放二張桌椅供癮君子解癮舒壓

炎夏夜裡坐在這兒飲杯冰啤感覺也不錯呢!

38

pmam正推出超值商業午餐只要188元

有三款義大利麵、燉飯套餐可選

至店家粉絲團按讚分享文章免費請客冰沙一杯

03

透明玻璃牆讓人站在店外便能一覽店裡的一切

看起來很高級

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一樓除了廚房重地及吧枱外,擺設三組四人座位

空間動線上並不會感到擁擠 

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二樓還有用餐區,這樓梯牆面的佈置清爽簡潔不複雜

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二樓的裝潢佈置與一樓的氣氛大不相同,這裡空間完整適合聚會辦趴 

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pmam是間義式料理餐酒館

營業時間從上午11:30~凌晨2:00  白天到黑夜

白天的餐點以義大利麵、燉飯正餐飲料為主

晚上九點過後這裡化身為酒館,燈光會調得暗一些更有氣氛一點

餐點改以酒類及宵夜點心為主,提供夜貓族一個舒壓小酌的天地

一家店擁有二款不同風情,這還真特別呢!

 (艾米溫馨叮嚀)

酒後不開車,飲酒過量有礙健康,未成年切勿飲酒

pmam有代客叫車服務,飲酒後記得搭小黃平安回家喔

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來點餐吧~

這本是白天的菜單本(白封面),晚上九點後的是另外一本(黑封面)

沙拉、開胃小品、紅/白/青醬義大利麵、燉飯、手工烤餅、甜點、咖啡冰沙果汁飲品、酒類...

餐食內容相當多樣且豐富  白天菜單點這裡

CIMG2810

想吃得更滿足的人,不妨參考上圖框框處加購升級餐點

PMAM的義大利麵統用直麵,想換筆管麵也行,點餐時提前告知即可

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【凱薩沙拉】$160 

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凱薩沙拉由蘿蔓、小黃瓜片、大蕃茄片、葡萄干、黑橄欖、雞肉塊..堆疊而成

頂上再以紅絲點綴,這是店家費工自製的紅辣椒皮絲

這紅絲真特別,不僅在視覺上增色味道上也添加了微微辣感

凱薩醬不多,嚐起來十分消暑清爽不油膩

pmam的沙拉系列有油醋、和風、千島、蜂蜜芥末四款醬汁可供挑選

只是部份沙拉已搭配最適宜的醬汁

不建議更動,比如凱薩沙拉、優格沙拉..

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【開胃小菜   維羅夫芝心雞翅】$220 

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莎莎醬,將蕃茄、鳯梨、洋蔥、香菜、墨西哥辣椒...混和調製

紅澄澄的看起來又酸又辣很夠味的樣子

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主角就是它~酥炸去骨雞翅

費工地將雞翅去骨後再填入起司及羅勒葉末

外裹炸粉下鍋油炸成迷人金黃色澤

熱騰騰上桌,香噴噴油亮亮地閃閃動人啊~~~ 

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美食當前,顧不得拿刀叉優雅切食,直接手抓比較快   XD

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揪西雞肉加上香濃起士再來蘿勒提香

吼...單吃就好吃極了!

沾上開胃解膩莎莎醬來增添酸辣味也很搭

真是一道老少咸宜的下酒好菜呢 

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記得趁熱服用才能像咱家大小姐這般拉長起司

為小嘴與美食搭起友誼的橋樑 

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 【嫩烤安格斯牛義大利麵佐牛骨汁】 $280

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這盤份量不少,玉米筍、綠花椰菜、杏鮑菇、洋蔥丁、四季豆...

配菜豐富看起來討喜,相對的營養也夠均衡

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紅醬是店家自製熬煮的,蕃茄味又香又濃,不太酸 鹹度適中

醬汁下得夠多,所以整份義大利麵屬艾米喜歡的濕潤狀態

麵條有煮透不夾生保有彈性口感,麵量夠多可以吃很飽

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安格斯牛肉塊煎烤成六七分熟

揪西牛肉汁仍鎖在裡頭,光是看著就夠銷魂了

牛肉塊帶著點咬勁兒,愈咀嚼愈香甜,大口吃肉實在很過癮

記得沾佐指定搭配的[牛骨汁],滋味會更濃郁更加分的

不過艾米覺得單吃牛肉塊就讓人忍不住想要灑花轉圈圈了啦!

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【泰式酸辣嫩雞蛤蜊燉飯】$240

艾米的朋友都知道我是道具王

最近更失心瘋開始收集起大大小小鑄鐵鍋  ^^

pmam的燉飯竟然以鑄鐵平鍋上場

這這.....這到底是想要逼死誰啊?!

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燉飯上頭的嫩雞丁、蛤蜊多到爆炸

快要看不到燉飯的蹤跡了

另外再有玉米筍、綠花椰菜、杏鮑菇、四季豆都來摻一咖

整個像花朵盛開般熱鬧呢!  

看了心花也跟著開啦~  ^^

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這道屬重口味來著,米粒微微夾生

基本上還是軟Q的口感

泰式酸辣味吃起來辣勁溫和不會過猛

主廚在這酸度和辣味上調整搭配十分得宜

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蛤蜊似乎是特別挑選過,個子都不小

蛤蜊肉新鮮肥美好好吃

雞肉塊切成厚實約莫一口大小

嚐起來嫩口不柴個個都有入味,表現不錯!

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【泰式酸辣嫩雞烤餅】$299

其實原本不想點這款口味的,與燉飯重覆了咩...

不過老闆說烤餅還是這一味最推薦,而且我們也特愛泰式料理

就衝著它的外型特別,最末還是勾選了這道特殊美食

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配菜沙拉另外盛盤

避免與剛出爐熱呼呼的手工烤餅相互影響,壞了各自的美味

多樣生菜片蔬果塊淋佐義大利巴沙米可醋食用

整個升級享受滋味真是棒!

沒想到巴沙米可醋搭配生菜 這樣吃也不錯呢

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從餅皮到包餡到烘烤,全程手工製作現點現烤

所以需要些等待的耐心

這外型金勾錐,像水餃或韭菜盒子的放大版

餅皮非常燙且脆,拿叉子輕輕敲,頗硬   XD

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取刀叉切開分食,好像拆禮物盒一樣懷著期待的心情

哇)))   餅袋裡頭的餡料可真不少

與燉飯的配料差不多,味道吃起來當然不一樣

一直有在食用披薩的錯覺說...  XD

真是一道有趣的創意料理

喜歡新鮮美食的朋友們快來嚐嚐看  ^^

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【太妃糖拿鐵咖啡】$115

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杯口堆高高的是細緻鮮奶泡

艾米很愛它先苦甜後回甘的香醇滋味

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【鮮果汁】$100

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蘋果、香蕉、鳳梨三種新鮮水果現打成汁,份量好大一杯

喝得到水果天然的纖維渣渣,果渣不濾除一同喝下肚這樣才健康喔

天然ㄟ最好!!

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【水蜜桃優格冰沙】$110

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乍看以為杯口堆的是芒果,其實是黃澄誘人的水蜜桃丁啦  XD

水蜜桃丁給那麼多還真是驚人

小心翼翼地取出長湯匙仍免不了掉它個幾顆..

下回記得要不顧形象以口就杯,先咬幾塊水果丁才不會浪費

底下的優格冰沙酸酸甜甜

這消暑解膩的滋味超適合熱烘烘炎夏裡服用

 

【台中pmam 義式餐酒館】

營業時間從白天到黑夜,包含午餐、下午茶、晚餐、宵夜時段

有供電、用餐不限時、無低消、不收服務費

白天是義式餐廳,晚上化身為微醺酒館

有機會再來感受這裡的另一款風情

 (艾米溫馨叮嚀)

酒後不開車,飲酒過量有礙健康,未成年切勿飲酒

。。。店家資訊。。。

【台中 pmam 義式餐酒館】粉絲團

地址:台中市西區華美街382號

電話:04-23285161

營業時間

週一~週四    上午11:30~凌晨2:00

週五~周日    上午11:30~凌晨3:00

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店家資訊
PMAM bistro
4.54

餐飲>義式料理

台中市西區華美街382號
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