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『食記』台北市.信義東區.Shabu Lounge浪奇時尚鍋物(lounge bar還是火鍋)

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本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00

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這家"Shabu Lounge浪奇時尚鍋物"一直保持在我心中火鍋的TOP1

無論是食材或者是湯頭,都有著相當好的品質

雖然吃過好幾次了,不過每次想到要吃火鍋,腦海總是會先浮起浪奇的名字~~

前幾次的食記也提供給大家參考~~

『食記』台北市.信義東區.忠孝敦化復興.Shabu Lounge 浪奇時尚鍋物

『食記』台北市.信義東區.忠孝敦化復興.Shabu Lounge 浪奇時尚鍋物(再訪)

『食記』台北市.信義東區.忠孝敦化復興.Shabu Lounge 浪奇時尚鍋物(N訪)

其實中間也有幾次沒有寫文章,所以這次才稱之為N+N訪~~~

 

↑店門口,從店外看進去,就很有夜店的風格~~

 

↑還榮獲YAHOO滿意度的肯定

 

↑店門口也有擺放MENU

 

 

 

↑真的很喜歡浪奇的裝潢佈置,用餐的環境相當舒服放鬆

 

↑除了兩張四人座位之外,其他的就是吧檯區

吧檯的下方有鉤子,可以掛隨身物品,另外座位的正下方,也有小置物盒

 

 

↑一進門的右手邊,就可以看到新鮮的波士頓龍蝦

 

↑MENU

 

 

 

 

 

 

↑如果沒有開車的朋友,也可以小酌一些~~~

享受一下Lounge Bar的感覺~~~(喝酒不開車,開車不喝酒)

 

↑另外現在店內主推"頂級豪華波士頓活龍蝦海陸雙人饗宴套餐"

只要1880元,還含服務費耶!挺划算的

 

 

 

↑佐料盤,有蒜末、蔥、蘿蔔泥、辣椒,依個人喜好添加

 

 

↑前菜

每隔段時間來吃的前菜都會有些變化,滿不錯的,每次吃到的都不同

 

↑昆布高湯,建議有點波士頓龍蝦的朋友,可以用昆布高湯煮

因為昆布高湯的味道比較不會太重,而搶走海鮮、龍蝦的鮮甜

 

↑藥膳白鍋,湯頭濃而不膩

 

↑奶香味很明顯,也有淡淡的藥膳味道,真的很棒

喜歡口味重一點的朋友,非常適合這個湯頭

 

 

↑菜盤,也有做了一些變化~~

 

↑本日重頭戲之一,美國和牛

 

 

↑美國和牛的牛肉味道比較明顯,肉香味非常地棒

 

 

↑千萬千萬不能涮太久,稍微變色就可以吃囉!

肉質軟嫩,咀嚼中,牛肉的香味會一直慢慢地在嘴中散開來

真的超好吃!!喜歡牛肉的朋友,絕~~~對不能錯過啊!

 

↑超新鮮的活龍蝦,送上來龍蝦的腳都還在動....

 

↑這龍蝦肉~~~都可以直接當刺身啦~~~看起來超肥美

【來來來,涮龍蝦小教室來囉!!】

涮龍蝦 只要記得"三身 五頭螯"即可

甚麼意思哩,就是龍蝦身只要涮三分鐘,頭跟螯只要五分鐘,就可以起鍋啦

太短或太久,都會錯過黃金品嚐時間喔

超餓,當然是要先涮比較快的龍蝦身囉!!

↑店家還提供漏斗來計時,超方便的 

三分鐘到囉!馬上起鍋~~~~

 

↑挖,這肉質看起來非常飽滿

 

↑用筷子,非常容易就讓它殼肉分離~~~~

 

↑這新鮮的蝦肉,吃起來真的沒話說,超好吃的

肉質非常彈牙,超棒~~~

 

↑緊接著螯身五分鐘~~~

 

↑起鍋,基本上店家都已經幫忙把殼處理過了

不過如果怕弄髒手,或者是怕這個螯支離破碎,也可以請店家幫忙

 

↑完成~~~這當然是店家幫忙的阿!

這厚實的龍蝦螯,一口咬下,可真是非常滿足啊~~~

 

↑緊接著,龍蝦頭起鍋~~~

 

↑瞧瞧這蝦膏,可真是誘人啊!!吃進嘴裡,海鮮的鮮味超讚

雖然要把龍蝦頭的肉吃乾淨,要花點時間

不過我可是吃的超~~~乾淨,而且超滿足~~~

 

 

 

↑海鮮盤,有超多種海鮮

有鮑魚、蚵仔、去殼的白蝦、 牡蠣、大干貝、透抽

 

↑跟檸檬片一樣大的干貝~~~

 

↑已經剝好殼的白蝦,真的是超貼心

每種海鮮都非常好吃,而且新鮮~~~

 

把所有食材都吃完之後,假如~~~~你的胃,還有空間的話

別忘了跟老闆追加這個~~~~~無敵龍蝦海鮮粥~~~(無敵是我自己加的)

首先把湯裡的料都撈乾淨,接著放進白飯慢慢燉煮

讓飯吸收高湯的精華~~接著放進蔥段,海苔!大功告成

 

↑這海鮮粥,有著所有食材的精華,而加入的蔥段和海苔,讓整體香氣大大加分

 

↑一口吃下,濃濃的海鮮鮮味在嘴中,真的是超讚的

真不愧是"隱藏版料理"~~~~

可能只有看我的文章才會發現這道料理喔!!~~~~

 

↑最後再來個紅豆甜湯~~~

 

↑使用的是萬丹紅豆,紅豆湯本身不會太甜,是我喜歡的紅豆湯~~

 

↑也可以點杯可樂~~好好享受一下這氛圍

 

Shabu Lounge浪奇時尚鍋物真的是一家超好吃的火鍋店

吃過不少火鍋店,但它在我心中的地位一直不變~~~TOP1~~~

很多朋友如果請我推薦火鍋的話,我都會先推薦這家浪奇時尚鍋物

無論是用餐的環境、氣氛、服務,和最重要的食材口味

真的都讓人無可挑剔,超好吃的啦!大推大推~~~~

另外,現在還有推出宵夜場喔!!

7/1~9/30  晚上9點過後入場,立即享有七九折的優惠~~~哇!!

 

餐廳地址:台北市大安區敦化南路1段190巷32號

店家網頁:https://www.facebook.com/shabulounge.taipei?fref=ts

               http://www.shabulounge.com/

店家電話:02-2773-3399

營業時間:平日18:00~02:00  假日 12:00~15:00  18:00~02:00   (週一公休)


五星評比:

餐點口味:5顆星

用餐環境:5顆星

服務態度:5顆星

整體評比:5顆星


(美食評鑑是很主觀的,如果你相信我的味蕾,那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧!)

吳大爺

台北市,東區,夜店,LoungeBar,時尚,信義區,忠孝東路,SOGO,復興館,敦化南路



本篇共有2,182字

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『食記』台北市.信義東區.Shabu Lounge浪奇時尚鍋物(lounge bar還是火鍋) 0則留言
店家資訊
浪奇時尚鍋物 Shabu Lounge
4.61

餐飲>鍋物>火鍋

台北市大安區敦化南路1段190巷32號
02-2773-3399
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

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