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[食記] 柔軟薄餅驚艷口感 Fun tower 日本軟式可麗餅 (高雄明華店)

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本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00

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上次東京自由行時間實在過於緊湊,無法排入原宿有名的軟式可麗餅,

自從老婆在電視上看過國外的軟式可麗餅介紹後,又吃過帕莎蒂娜的

軟式可麗餅,就一直很鐘情於這傳統奶蛋香的質樸味,反而不喜歡硬皮

台式可麗餅,最近看到不少人分享台南的Fun Tower日本軟式可麗餅終於

來到高雄插旗,這...怎麼能不動心呢?帶這小兒泡菜一同前往朝聖去。

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沒想到對高雄熟悉的我一開始就找錯位子,再度查詢後才發現人家的店

是開在明華一路上,XD 招牌是紅色的很顯眼,蠻好找的。

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門外掛著布條5月15日開幕到現在這段期間來店打卡

還可以立馬折10元,有網路的朋友一定要好好利用。

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一般是固定週二公休,營業時間都是從下午二點到晚上九點。

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入店內就可以看見用餐區在中間,為長型桌椅的用餐區大概可坐14人,

但通常會碰到與客人併桌的情況,這天小泡菜就一直看著對面的小姐姐

,頓時有種在相親的感覺,不過翻桌率很快,沒多久就有位置坐~

另外左邊也有一排座位,可以當等候區也有人坐在此品嘗。

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牆面有放大的可麗餅,看起來色澤繽紛又引人注目。

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也上過不少媒體、雜誌,很多藝人也有來買過,看了上頭的報導才知道

原來老闆有特地去日本學藝,進而把這軟式的可麗餅帶到台灣來。

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Fun tower 日本軟式可麗餅MENU,鹹的、甜的高達二十多種口味,

任君選擇 ( 看清楚大圖請點->大張 ) 有甜的、鹹的、酸的,另外

也有冷泡飲品可選擇。

MENU右下角寫著滿個就可外送!(距離3公里內的都可以送)

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櫃前還擺放了馬卡龍、布朗尼與可麗露,有些是作為內餡使用。

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點餐時看到MENU上面這麼多口味不知道該怎麼選擇時...

這時親切的服務人員會詢問你(我)偏愛的口味然後再介紹

適合的餐點給讓我們快入精準選擇了適合自己正確的口味。

另外來店也記得要打卡一下,打卡折10元,分享給也喜歡的朋友們~

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可麗餅皮當然是現點現做,所以需要等待一下 !

等待是值得的因為這樣吃起來最新鮮。

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等餅皮製好後,開始放入新鮮奶油、水果或蛋糕等配料。

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接著再把它捲成小捧花樣。

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工作人員都有帶帽子、口罩、手套,這樣製作過程更加衛生。

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上桌時服務人員會問是否需要拍照,等拍完照片後,他們會再把可麗餅的底座收走。

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可麗餅店員有特別建議希望不要外帶食用,因為是使用動物性奶油

不出門口五分鐘就會開始融化,所以一定要儘快享用!。

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馬卡龍圓舞曲(125元):

小泡菜一看到草莓就一直指,做爸爸的看到兒子的眼神攻勢就點給他吃了

,上頭的馬卡龍都被小泡菜嗑掉了(連一口都不留給他老子吃),用了進

口的新鮮草莓(廢話,現在這季節哪來的台灣草莓)個頭很大顆,強烈的

透徹度實在明確,搭配鮮奶油和奇異果的清新酸甜味,這酸得很夠味,

算是甜度較低的一款,很得小兒的心,一直搶來分食。

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香蕉布朗尼(95元):

香蕉布朗尼搭的是有些許酸Q口感的香蕉,布朗尼帶有核桃顆粒化身

其中,布朗尼咀嚼偏像紮實的口感,但可可的苦味會在口中散發,

這布朗尼好吃咧,看FB才知道是法國人做的,這深厚的可可的風味,

蛋糕體仍帶有點溼潤度,還很好咀嚼。

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聖代花生杏仁(100元):

帶有鹹味的花生醬,沒想到出乎意外的好吃,每嚐一口都不會膩,

杏仁片則多了微脆的口感,上頭還淋有焦糖醬,中間藏了香草冰淇

淋的甜味,甜、鹹奶香更為可口,再佐法國進口的動物性鮮奶油

(後來看格友文說是總統牌鮮奶油),不油、不膩不過甜的鮮奶油

,吃起來口中沒有惱人的黏膩咸,連小泡菜都好愛。

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冷泡紅茶/冷泡綠茶(各35元):

紅茶喝起來不澀苦,綠茶喝起來好回甘,兩款都是無糖的,

吃完喝剛好可以順順喉嚨。

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最後我們決定再外帶一個鮪魚可麗餅帶去車上吃,

沒有鮮奶油,沒有融化的問題,外帶首選。

 

鮪魚沙拉佐生菜(85元):

鮪魚拌甜度略低的日式美奶滋,搭配鮮脆的生菜跟金黃起司,

鹹度適中,不過我覺得可以再加上白胡椒粉增加點層次。

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令人心花怒放的Fun Tower可麗餅,一次可以吃到酸、甜、鹹等豐富滋味,

我個人很愛他們家的鮮奶油,微甜又不會很膩,用舌頭輕輕一推就化開了,

好吃又兼顧外觀、造型的日式可麗餅,吃完滿足了少女心,敢嗜酸者務必不

要錯過草莓馬卡龍圓舞曲。

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店家名稱 : Fun tower日本軟式可麗餅

店家地址 : 高雄市左營區明華一路158號

店家電話 : (07)556-9960

 營業時間 : PM14:00~PM21:00 (每週二公休)

 數量有限售完為止Fun tower日本軟式可麗餅粉絲團

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本篇共有2,112字

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店家資訊
Fun Tower日本軟式可麗餅 (明華店)
4.64

餐飲>飲料‧甜點>甜點

高雄市左營區明華ㄧ路158號
07-5569-960
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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