TUGA東區第一家以葡萄牙為主題的複合式餐廳，透過熱情的美食和優質葡萄酒拉近台灣與葡萄牙的距離
TUGA是東區首家以葡萄牙為主題的複合式餐廳
像寶藏圖般的葡萄牙美食及文化，透過熱情的葡式Expresso和醇香美酒拉近時空的距離
真妮4有幸受邀開幕前的葡萄牙酒莊餐酒會，在葡萄牙熱情的節奏裡也解放了席間彼此的陌生拘謹
熱情的葡萄牙老闆希望每位進門貴賓都能把TUGA當作通關密語...(意味把自己當做是葡萄牙人)
明亮的燈光就像熱情的掌聲迎接每一位進門的貴賓
餐廳的座位以4人桌為主呈反ㄣ排列
一旁有許多陳列櫃，擺滿上百款的酒還有葡萄牙廚房烹飪佐料
多元商品感覺像來到精品寶藏庫
今天是以酒為主的餐酒會，看到餐桌上精緻的酒杯已經感受到今晚的專業氣氛
TUGA引進葡萄牙知名酒莊的作品，熱鬧酒架上由佰元到仟元進而萬元的各款酒品
席間酒莊代表也分享葡萄酒的釀製過程從精選豐碩果實講到專業的釀造技術
這座悠久歷史的酒莊不僅催化出濃烈甘醇的美酒同時也保留珍貴歷史的回憶和獨特的建築風格
好酒的風味和品質全靠釀造者的經驗步驟和技術，來自葡萄牙的百年技術值得品嚐
~~喝酒不開車 開車不喝酒 未成年禁止喝酒~~
依照出廠年份和酒款陳列，這些酒瓶就像藝術品一樣讓人賞心悅目
賞酒的朋友們來這裡挖寶肯定不會空手而歸的
~~喝酒不開車 開車不喝酒 未成年禁止喝酒~~
~~喝酒不開車 開車不喝酒 未成年禁止喝酒~~
除了酒，TUGA烹調的葡式美味來自這個精緻販售區，喜愛美食的你在這區也會有驚喜收穫喔
橄欖油，罐頭，蜂蜜，水果調味醋...老闆把葡萄牙當地最好的品牌都搬來了
現場準備的精緻小點，玲攏巧緻的用料以葡萄牙人喜愛的乳酪為主
帥哥美女們一口接一口忙著收服讓人陶醉的美味
現場助興的還有來自葡萄牙的4重唱
熱情活潑的琴聲加上多款美酒的催化，縱使語言不通大家就像多年不見的老朋友般熱絡
酒精濃度11%的Quinta De Azevedo Green Wine 2012來自葡萄牙Vinhos Verdes(綠酒)產區
以兩款葡萄釀製，黃柑橘的清澈色澤，微甜香韻中帶有一抹花香和柑橘清香味
~~喝酒不開車 開車不喝酒 未成年禁止喝酒~~
酒精濃度14%的EA Rose 2013來自葡萄牙Alentejo(阿蓮特茹)產區
以三款不同品種葡萄發酵出的淡雅香酸口感，入喉留下迷人的尾韻
~~喝酒不開車 開車不喝酒 未成年禁止喝酒~~
以前怎沒發現乳酪這麼好吃? 棗子西瓜小番茄夾上乳酪直接入口就是美味點心了
右下用動物血做的血腸最驚豔，搭配鳳梨一口吃下去不腥不羶香滑呦
來自葡萄牙最具代表性的杜羅Douro、阿蓮特茹Alentejo、迪昂Dao 三大酒區的葡萄酒酒莊代表
今天的酒單
由第一杯白葡萄酒啟動今夜我想喝醉的序曲
開飲前真妮4要提醒喝酒的朋友
~~喝酒不開車 開車不喝酒 未成年禁止喝酒~~
開胃前菜
白酒蒜蓉香草炒蛤蠣 搭配Vinea Cartuxa White 2013 & Durue De Viseu White 2014兩款白葡萄酒
白酒配白肉，一口微酸的醇勁襯托出肥碩蛤蠣的甜鮮，迴繞的香氣是再好不過的滋味
海鮮
釀烏賊配水煮馬鈴薯 & Cartuxa Colheita White 2013 & Quinta dos carvalhais Encruzado White 2012 白葡萄酒
這瓶白酒的酸度和飽滿酒體拿來搭配重口味的海鮮是亮點組合
~~喝酒不開車 開車不喝酒 未成年禁止喝酒~~
鴨胸佐覆盆子醬 & Cartuxa Colheita Red 2011 & Quinta dos Carvalhais Collheita Red 2009 紅葡萄酒
紅酒適合比較有油感的豬雞牛羊肉或是義大利麵這些講究濃郁口感的菜餚一起品嚐
Quinta dos Carvalhais Collheita Red 具有紅色果肉特質，瑰麗色澤呈現出花香水果香的活潑酸度
~~喝酒不開車 開車不喝酒 未成年禁止喝酒~~
甜品-白巧克力醬配果乾 & Porto Ferreira 10 years Tawny Port & FEA Liqueur Wine 2008
10年份的波特酒有著漂亮帶紅的深茶色，酒香裡還有花香及成熟水果的蜜香層次，甜度高酒精濃度也是今天最高的一支
~~喝酒不開車 開車不喝酒 未成年禁止喝酒~~
真妮4在浪漫的夜裡嚐試不同厚度的香韻
想多知道波特酒，琴酒，綠酒，粉紅酒，白蘭地的美嗎? 交給TUGA的熱情和專業為您介紹
Quinta dos Cavalhais酒莊生產的葡萄酒已經是優質葡萄酒的參考指標
在台灣想喝世界級葡萄酒想吃道地葡萄牙美食嗎? 來找TUGA就對了
TUGA 粉絲團
地址:台北市大安區忠孝東路4段216巷11弄12號1樓
訂位電話:02-27526501
營業時間:12:00~22:30
近捷運忠孝敦化站/國父紀念館站(明曜百貨後)
●刷卡 ●WIFI ●電源 ○低消 ●服務費:10%
本文受邀體驗，個人真實心得分享
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