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我是個很愛吃港式煲仔飯的人
但每每在茶餐廳消費的訂價總是不便宜
這篇食記要介紹一間便宜美食，真材實料居然只要100元！
寶煲食堂
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：料好實在的百元美食，煲仔飯控快收入口袋名單
店址位在安東街上、靠近八德路，不遠處就是遼寧街夜市
最近的捷運站為南京復興站、忠孝敦化站，步行過來約要十來分鐘
但附近還算好停車，建議大家不妨開車、騎車過來
小小店面座位數並不多，但翻桌率很快不怕沒位子
沒什麼裝潢走溫馨路線，據說這是一家人開的店，印象中電視報導是這樣說的
『煲仔飯又名砂鍋飯，日語稱為釜飯，我們的飯有香脆可口的鍋巴，再淋上特製鼓油，非常好吃，令人意猶未盡！』
寶煲食堂的菜單在牆上，口味不算多，但對初訪者來說已經足夠
招牌菜口味為花雕雞，均一價都是100元，外帶還能折5元
若是猶豫不決的人，也能直接選擇雙拼一次吃到兩種好料
平日晚上七點左右來訪，豬仔骨系列居然已經完售，可見生意之好
煲仔飯的鍋巴可選無、少、標準、多，沒有特別指定店家都是做成標準
花雕雞+雙腸煲仔飯---$110
除了煲仔飯外，還附兩樣小菜、湯品
一份餐點的份量相當足夠，cp值實在有夠高
周花花這次點的是「花雕雞+雙腸」的雙拼組和
花雕雞是寶煲食堂的招牌菜，許多人都衝著這道而來
四大塊雞腿肉肥嫩多汁，深褐色澤鹹香誘人
雞肉本身相當好吃調味也不錯，可惜沒什麼花雕味，但以這價位來說瑕不掩瑜
雙腸是港式煲仔飯不可或缺的要角之一
片成薄片狀一口嚐下剛剛好，但我個人偏好再硬、再鹹一點的臘腸
煲仔飯的靈魂就是鍋巴飯啦
這裡的鍋巴處理得非常不錯，不會過焦、過乾、過硬
鼓油一開始給得並不多，若覺得味道不夠的話可以再自行添加
窩蛋豬肉煲仔飯---$100
原本想點豬仔骨的，但因為晚來而向隅，於是來試試窩蛋飯
窩蛋做法是以蛋白拌入豬肉，起鍋後再擺上蛋黃，有滑蛋飯的感覺
趁著鐵鍋還有熱氣之際，把蛋黃攪拌攪拌用餘火將其悶熟
味道吃起來跟日式親子丼頗為類似
鹹甜醬汁搭配起來也很對味，在調味上周花花覺得這款也不錯
台北市已經很難看到這麼親民的價位了
對於煲仔飯愛好者來說，實在有種相見恨晚的可惜(笑)
味道好又便宜的港台日混合美食，喜歡鍋巴的人快來試試吧
寶煲食堂
地址：台北市中山區安東街2號
電話：0939 794 958
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00(週日公休)
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