一早騎著二輪到江子翠這邊來覓食，原本的目標是一訪吃的還算滿意的午號出口，但不巧來的這天剛好遇上店休，大部份店家都休星期一，午號出口偏偏休星期三。事先沒作好功課，手邊沒有備案，騎著車亂晃，經過這家老式的早餐店~松柏街4號無店名蛋餅，趁著人不是很多，路邊停好車就進店吃早餐啦！

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松柏街4號無店名蛋餅的內用座位沒幾桌，大部分客人都外帶。

客人幾乎都有點蛋餅，但因為是手工現桿現做，老闆娘會說要等十幾二十分鐘，沒時間等的客人可以點做好的三明治和涼麵，另外還有壽司，這天已經賣完了。

蛋餅皮手工現點現桿，皮薄又大張，跟豆莊蛋餅完全相反，豆莊蛋餅是走厚餅皮路線。

蛋餅皮真的很大張，大鐵鍋一次只能煎一張蛋餅，難怪點蛋餅要等很久。

冰豆漿($12小/$17大杯)，還可以，不會太甜。

蛋餅要等比較久，先點一顆飯糰蛋來吃，加蛋可以選荷包蛋(8元)還是加蔥蛋(10元)，飯團口味一般，倒是蔥蛋煎的不錯吃。

超大張蛋餅來啦，皮很薄口感也有Q，有些地方吃的到脆脆的，蛋打下去煎時有加塩，沒沾到醬油也是有點鹹度，醬油就一般醬油，若能再多加些蔥花更讚。

接下來繼續整理分享板橋的好吃或是特色蛋餅懶人包，口袋名單持續更新中→

《小姑食記》捷運板南線/江子翠站美食~豆莊雙蛋蛋餅．板橋好吃蛋餅懶人包
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/42103123
《食記》板橋豆莊豆漿蛋餅&芳鄰美而美泡菜蒙古蛋餅
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/24524157

※板橋豆莊雙蛋蛋餅※
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/pages/%E8%B1%86%E8%8E%8A/186146788075771
地址：新北市板橋區文聖街72-6號
電話：(02)2258-9917
營業時間：4:30~12:00

※芳鄰美而美~泡菜蒙古蛋餅※
地址：新北市板橋區陽明街23巷8弄13號
電話：(02)8251-3646

《食記》板橋松柏街4號蛋餅&四維路133號九層塔蛋餅
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/23225679
※松柏街4號~無店名蛋餅※
地址：新北市板橋區松柏街4號 (捷運江子翠站4號出口)
營業時間：早上~中午
※美美漢堡美食屋~九層塔蛋餅※
地址：新北市板橋區四維路133號(捷運新埔站1號出口)
營業時間：早上~中午

《小姑食記》捷運板南線板橋站美食～好食光卡滋脆餅
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/41160760
※捷運板橋站美食~好食光※(板橋車站周邊)
粉絲團：https://www.facebook.com/goodtime181
地址：新北市板橋區光正街18巷1號
電話：0977-000-440

《食記》板橋幸福市場特製蛋餅
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511461
※幸福市場豆漿大王~特製蛋餅※
地址：新北市板橋區幸福路56號
時間：早上~中午

《食記》板橋1999小傑小柏美而美~鮪魚蛋餅
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511494
※1999小傑小柏美而美~鮪魚蛋餅※
地址：新北市板橋區文德路55號(捷運新埔站1號出口/新海加油站附近)
電話：(02)8258-1749

《食記》板橋小廚房早餐店~豬排蔬菜捲
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511476
※板橋小廚房早餐※
地址：新北市板橋區中正路85-1號
電話：(02)2965-7073
營業時間：05:30~12:30

《捷運板橋站/板橋車站美食》阿貓炭烤土司餐車QQ蛋餅
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/41647483
※阿貓碳烤吐司餐車~QQ蛋餅※
FB粉絲專頁：http://goo.gl/m1UYd7
地址：新北市板橋區國光路234號 (漢生西路與國光路口交界處)
營業時間：20:00~02:00

※馬祖東引好列豆漿~蛋餅油條※
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/42089974
地址：新北市板橋區中正路99號
電話：(02) 2967-7261

※光正街粉漿蛋餅※
地址：新北市板橋區光正街11號(捷運板橋站/板橋車站)
營業時間：早上(假日公休)
FUN心* 樂生活→ http://s1102s.pixnet.net/blog/post/39328324

※2個蛋早餐※酥脆蛋餅/自製蘿蔔糕
食記參考→ http://bajenny.pixnet.net/blog/post/42115630

FB粉絲頁：https://www.facebook.com/2OOice
地址：新北市板橋區建國街121號(好初早餐二店路口斜對面)
營業時間：11:00~19:00

※四海豆漿大王~皮蛋蛋餅/仙草豆漿※
地址：新北市板橋區雙十路二段6之11號
營業時間：19:00~隔日中午12:00
虎亂吃一通→ http://rabbit38844.pixnet.net/blog/post/39223583

※夏威夷朝食館~炸蛋餅※(板橋早餐妹)
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/hawaii.brunch2
地址：新北市板橋區懷德街127巷2號
電話：(02)2255-1366
nownews→ http://www.nownews.com/n/2011/11/02/455140
ipeen→ http://www.ipeen.com.tw/comment/131380
蘋果→ http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20100516/32516498/