火山蛋糕，在台灣風靡許久，這幾日看見格友推薦台中法布甜伴手禮專賣店裡，竟販售著與日本東京同步流行的全台灣只有法布甜有的火山蛋糕~天啊!~~看著芒果口味跟提拉米蘇，好想吃唷 >///<
這回特地從台中法布甜大墩門市訂購，撲空，因為門市沒賣，只有中友獨賣，所以就先購買他們甜點橘子蛋糕和法式鳳梨酥(禮盒)還有芒果捲，接著又訂購兩款火山蛋糕(芒果雪酪&提拉米蘇)，再到中友百貨B棟B2領取，就OK囉!
喜孜孜來到台中中友百貨領取火山蛋糕囉!到櫃上，亮眼的外觀，很像名牌的愛馬仕橘紅色，不過又多了些黃色元素在，讓人感覺就更活潑了。
天啊，看著蛋糕展示櫃都快流口水了，幸好，已經買了芒果雪酪&提拉米蘇各一~開心!>///<
沒想到中友也有販售法式鳳梨酥禮盒，但禮盒部分，Kiwi還是建議到大墩門市一探喔!因為那邊種類多，選擇性也多啦!
這裡主要還是以季節限定款的火山蛋糕為主，因應季節關係，這次是芒果雪酪火山蛋糕&提拉米蘇火山蛋糕，冬天還有草莓雪酪火山蛋糕唷!超期待~
法布甜拌手禮專賣店ARs Patisserie的甜點都很誘人喔!請容許Kiwi享用完再來分享啦!
門市櫃檯上蛋糕禮盒的展示，他們家的禮盒拿得真的很高尚哩...送禮也讓人會心一笑。就連想要試吃其他口味，服務員也很貼心的切給我們品嘗呢!
芒果雪酪火山蛋糕&提拉米蘇火山蛋糕，兩款盒裝看真的很精緻還有貼上很時尚的LOGO貼紙，走設計風，高貴卻不貴。
在價位上也很親民~芒果雪酪火山蛋糕優惠價299元、提拉米蘇火山蛋糕優惠價199元。
在法布甜盒子外觀還有五顆星的堅持唷
健康低熱量，日本TREHA海藻糖
法國鮮奶油ELLE&VIRE鐵塔牌
藍帶級主廚研發製作、還有嚴選台灣優質蛋品、新鮮水果產地直送~
其實光是看見這麼多品項真的很眼花撩亂，但是值得一提的是品質與健康都兼顧到了。
盒內的芒果雪酪火山蛋糕
最先一發，是這好誘人的芒果雪酪火山蛋糕。
光是上頭的愛文芒果就讓人猛吞口水，採用台灣在地食材的愛文芒果，自然熟成後才摘取下來製作，所以每日的產量是有限，既又是限時也是限量啊!
才剛一打開，朋友就悄悄擦上嘴邊的口水痕了!
法式純手工製成的細緻甜點，主體是戚風蛋糕，中間則是飽滿多汁的內餡，充斥著鮮甜芒果香味的芒果丁~天啊!瞧這讓人心花朵朵開了~快想拿刀子切了呢!
原本以為沒有附上盤子，但是當蛋糕取出後，盒子底座有四個盤叉還有刀子一枚，但切芒果雪酪火山蛋糕真的要很小心唷!因為裡面有點像是芒果冰沙的內餡是比較不容易切斷的!
芒果雪酪火山蛋糕的剖面圖
大口品嘗中----
芒果雪酪火山蛋糕層次感十分的明顯，從芒果內餡中感受到微妙變化，蛋糕中使用了海藻糖，搭著蓬鬆的戚風蛋糕，整個很香醇又濃郁，甜而不膩口，難怪店名取作法布甜，真的就是法式甜點不甜啊!
意猶未盡之餘，再來品嘗下一個也是限定款的提拉米蘇火山蛋糕。
提拉米蘇火山蛋糕
提拉米蘇火山蛋糕一打開，咖啡香氣逼人，跟平常接觸到的提拉米蘇完全不同，第一次品嘗的法式沒想到就此愛上它。
當日現做的提拉米蘇火山蛋糕，切開後如圖。
近拍一張提拉米蘇火山蛋糕的斷面秀
提拉米蘇火山蛋糕比起芒果雪酪火山蛋糕更好切~
現烤的焦糖脆片，繞著蛋糕的周圍，烤的十分細緻，特製的奶油起司內餡，躲在溫潤口感的戚風蛋糕之間，輕輕舀起一勺放入嘴哩，口中感到很清爽，特製的奶油起司包著層層疊疊的風味，略有一丁點不著邊際的苦澀味，整個質感在嘴裡微妙變化著，這提拉米蘇火山蛋糕真的很適合下午茶來一塊呢!
正好，媽媽都有喝咖啡習慣，就讓他們一起來品嘗這般的好滋味。
其實早在前幾天Kiwi就衝到台中大墩路上法布甜-伴手禮專賣店，整個就是愛馬仕的橘色讓人有那股走到時尚店內用甜點的感覺，不過與中友百貨公司不同的是大墩門市是伴手禮專賣店，法布甜最熱賣商品莫過於法式鳳梨酥&橘子蛋糕，在服務員細心的介紹下，Kiwi就默默地購入一盒，還有季節芒果捲。
法式鳳梨酥在台北市鳳梨酥大賽有獲獎，接連著2013與2014兩年的寶座，讓法式鳳梨酥變成了排隊的熱賣商品；橘子蛋糕則是台中十大伴手禮的首獎以及2013年台北市鳳梨酥大賽的優選。
每一款的包裝都讓人有小確幸，帶著幸福洋溢的心情來品嘗每一蛋糕，款款都很棒呢!
季節限定的芒果捲
芒果是夏天盛果，有著舒芙蕾的綿密遇上了芒果雪酪，以純天然的果泥與果肉製作，不但香氣自然，也能讓人安心享用。
入口盡是天然果香讓人回味再三，法布甜的甜點，Kiwi已經吃了三樣囉!主要就以清爽不膩口為主~接著就是阿母拜拜的拌手禮了。
榮獲台北鳳梨酥大賽的冠軍禮盒，法式鳳梨酥&橘子蛋糕
年節禮盒送的討喜，再加上外觀的喜氣味道，掀蓋式的盒用著咖啡色的蝴蝶結固定，時尚又不失大方。
重點是禮盒的後面一點也不馬虎，還附上食品的相關資訊，都可以參考喔!
法式鳳梨酥*6入、橘子蛋糕*6入
在印象中的鳳梨酥就是奶香酥皮搭上土鳳梨內餡，但法布甜的法式鳳梨酥真的讓我驚訝連連。
一整顆看的見的細緻>///<
因為法式鳳梨酥的結合是無油的法式馬卡龍與關廟土鳳梨的結合，在表皮上會有一些細糖粉的口感，但外酥到一碰到嘴裡的熱氣便融化，此時土鳳梨的內餡很直接的感受到它的鮮度，就好像夾心酥的感覺，第一次吃或許會有點嚇到，但對於法布甜的養生健康又無油低糖的綜合體下，反而就會想要一直吃下去。
橘子蛋糕
單片包裝的橘子蛋糕上還有著橘子片，橘子是肚臍丁-台灣的特產，當香氣溶入了蛋糕體，是帶了點苦候變成了甘甜，其實這款真的很適合下午茶品嘗呢!
扎實又綿密的口感，蛋糕體中都還有微小的橘丁，讓人愛不釋手，香氣很天然，自然是很受寵啊!
在Kiwi先到大墩門市，購買禮盒，店家在挑選他們的特有口味讓Kiwi品嘗，決定當下就又訂了另外兩款火山蛋糕，芒果雪酪&提拉米蘇兩款都是佼佼者，再加上真的一點都不貴，著實還讓人訝異了.....品嘗之餘，口感整個清爽帶出香甜也沒有膩口或是胃不舒服，健康養生又低油也使用了日本的海藻糖，一整個就是健康。每回在吃東西大挑特挑就是希望也能多帶給讀者很不錯的美食，所以在此就分享給各位囉!
旅遊美食純屬個人分享，您的推推是Kiwi的動力，喜愛Kiwi的文章歡迎加入「晴挑&味蕾行FB粉絲團」，每日都有不同的驚喜出現喔！
◎店家資訊◎
台中法布甜伴手禮專賣店ARs Patisserie
地址：台中市北區三民路三段161號（中友百貨 B棟B2）
電話：(04)22292210
直接點選網址 法布甜FB粉絲頁
直接點選網址 法布甜官網
