時隔多年，我終於又吃到吳留手啦！
記得第一次吃吳留手是在以前的小小本店，
當時因為是臨時起意想找宵夜吃，所以沒帶相機，不過那美味卻一直始終令我難忘，
後來一直想著要預約，卻總是不容易訂到位子，
然後發現吳留手開始慢慢有分店，最近更發現本店遷址到八德路這兒來，
因為一群人想喝酒聊天，所以終於有機會可以再次吃到這讓我懷念不已的美味啦！
依然有醒目的白燈籠，門面看來依舊不大，但是裡頭可是比以前多出許多座位來
一進門先是吧台區，因為我們是訂一開門營業的時間，所以才有空景，
過沒多久可就整個滿座，大家可千萬要訂位才吃得到啊
裡頭的座位區，多人來也有大桌跟類似包廂的空間可以盡情聚會，
但是有低消跟用餐時間1.5小時限制，雖然並不令人覺得侷促，
不過大概就是吃完然後稍微坐一下就大概必須要離開的狀況。
菜單很豐盛，我們研究了好一會兒才點好餐，
服務人員有小叮嚀：最好一次把菜點完，這樣出餐才會快，
等會兒客人多要再加點恐怕就要等比較久。
聽到這話，我們就卯起來點了一大堆XD
最快的方法就是點有記號的人氣商品，絕對不會錯！
這是招待的毛豆
當然要點啤酒的啊！Orion喝起來不會有很重的啤酒味，我們都挺喜歡的
深色的是half啤酒，有點像黑麥汁，
半杯的不是我們喝太快啦，是點了一杯荔枝啤酒來分，我超喜歡的！
而且以我的酒量，我覺得喝半杯剛剛好啦^^
一邊喝啤酒一邊吃毛豆當開胃菜，不久就是一連串的好菜上桌啦！
這是牛小排，沒有第二句話形容，就是嫩！
一般牛小排都會比較有咬勁，不過這裡的牛小排第一口就都征服了我們～～～
味噌燉牛筋吃起來又Q又軟，煮得又透又入味，把料吃完之後連湯都想喝掉
限量的櫻桃鴨肉蔥串，限量怎麼可以放過！
鴨肉通常也很容易吃起來會太緊而不好咬，
可是吳留手的鴨肉吃起來火候剛好，超鮮嫩的啦～
雞軟骨屬於比較脆硬的口感，喜歡啃東西增加口感的人可以點
看起來就很過癮的烤中卷，四個人才有辦法點，當然不可錯過
因為夠新鮮，所以單吃不沾醬就很美味，當然不會有腥味啦，
另外也有附胡椒鹽跟沾醬
松阪豬很彈牙，一口一塊剛剛好
唐揚雞塊好像已經變成我吃燒烤必點的菜色了:P
雞肉外皮酥脆，裡頭多汁，跟啤酒是絕配啊！
海味又一發：蛤蜊絲瓜。
絲瓜脆口又甘甜，蛤蜊又肥又鮮，吃了一堆燒烤後很適合來一盤
怕吃不飽所點的日式炒麵竟然也不隨便，一點也沒有只是充數的感覺
看起來很重口味，但是吃起來的調味卻很剛好，不會讓人猛想找水喝，而且炒的料也很豐盛
醬燒牛五花，吃起來竟然又更嫩，醬汁夠味而不死鹹，
跟牛小排有不同的表現
肥腸是用炸的，看起來小小一盤，不過因為咬勁十足，
所以要吃完其實得要好一會兒
肥腸真的很肥，不習慣吃太過有口感的東西的話，點菜時要注意一下
明太子雞翅是一隻一隻算的，看起來賣相就很好啊
咬一口就可以馬上享受讓明太子在口中噗滋爆開的口感，
而且明太子的辣味很足，絕對是下酒菜無誤
節瓜看起來乾乾的，但其實水分都鎖在裡面喔
炒水蓮的量很足，而且不會一大堆老纖維，
覺得吃完這盤轉換味蕾感受後又可以多吃好幾串燒烤呢
雞肉蔥串也是燒烤基本盤，而且這裡還保留雞皮一起烤，
所以能夠吃到雞皮的香酥跟雞肉的多汁鮮嫩兩種口感喔
這很像百頁豆腐的其實是杏鮑菇，菇味鮮明而多汁
培根蘆筍雖然也不錯，但是跟新鮮的肉比起來就輸了啊～～～
一般都是用培根包蔥段，這裡用蘆筍會更加清爽些
我們連飯後甜點都點了：烤麻糬！
烤麻糬外脆內軟，淋了煉乳跟花生芝麻粉，但我們也覺得好像有黃豆粉，
是讓人很滿足的ending！
雖然這樣吃下來要價不斐，每個人吃到九百元，都可以去吃排餐了，
不過在這裡豪邁乾杯跟大口吃燒烤的感覺是不一樣的啊！
而且吳留手雖然價格不低，但是東西隨便點都很好吃，我們這天完全不覺得有那一道是地雷，
算是物有所值，也難怪總是客滿啊！
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吳留手串燒居酒屋本店
地址：台北市中山區八德路二段312巷13號
電話：（02）2776-1008
營業時間：週一～日18:00 到 1:00
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