F'ede的創意私房菜造型真的很特別…
視覺上開了就好開心…

前陣子在台中工作結束後就跟朋友一起約吃了晚餐… 對吃飯沒什麼意見的我就交給朋友來決定要吃的餐廳… so~最後我們就來到了位於西屯區的「F'ede 義大利料理」… 而許久沒吃義大利麵的我當然是完全沒意見的~(其實吃什麼我也都好就是了XD)… 就這樣車停妥後我們就進餐廳準備用餐囉…

其實當天我們用餐時間大約是下午5點多的時候… 當時的天色還算頗亮… but我一直到吃飽飯後出來才想起剛剛沒拍到店門口… 雖說天亮時拍會比較明亮，不過晚上看起來也別有一翻氣氛呀XDD…

一樓設有吧台區… 但客人用餐多半都是在2樓… 所以我們進店裡後就直接往樓上走去了…

F'ede整體給人很溫暖的感覺… 吃飽飯後還可以看個雜誌休息一會… 就算一個人來用餐也非常適合滴…

F'ede的桌數不多，所以空間很寬敞讓人感到很舒適… 每次到台北用餐時我都會覺得台中跟高雄真的很好… 因為吃飯就是要放鬆心情好好享受的… 對於狹小的用餐空間真的是會讓人很火大又吃的很不舒服… 這時候就有種生為台中人真好的港覺XDDD…

桌上的餐具都擺放的相當整齊… 光視覺就讓人感覺心情很好…

好~~~室內環境都看完後接著就要回到下午時的用餐時刻囉XDDD… 在還沒開始看菜色前要先好好介紹一下F'ede這個名稱… 「F'ede」是源自於義大利文「信任」的意思… 為的就是希望提供一個安全、舒適、又被信任的用餐環境… 不論是在食材和衛生上都很用心的把關… 由此可知老闆真的是用非常認真的態度在經營這間義大利麵館…

好久沒喝汽泡水的忽然對氣泡水很懷念… 所以今天就來這裡好好的給它喝了幾杯… 這隻在義大利銷售第一的法拉蕊原生態氣泡礦泉水非常順口… 已經擁有115年的歷史，同時也是歐洲貴族非常喜歡的品牌… 所以對於一向不是這麼喜歡氣泡礦泉水的我來說「法拉蕊」我是很ok的…

在享受氣泡水的同時再搭配餐前麵包一同享用簡直就是完美… 若每天的生活都能這麼享受又悠閒真不知該有多好呀~(遠目中)…

餐前麵包一向都是我很重要的菜… 不過當天我有比較克制一點… 因為重點是要放在主餐咩…

接下來是湯品的部分… 不過湯品就跟一般喝到的大眾口味差不多… but我也是很捧場的火速就喝光它了XD…

而關於前菜的部分我一整個就多莉上身了(詳情請見海底總動員XD)… 不知道為啥就連現在看到圖片我也沒有多大的印象… 所以這道就默默的跳過直接來到主餐的部分吧XD…

碳烤雞腿奶醬燴細扁麵   360元 看這盤超大份量的一看就知道是我點的了XDD… 同時有義大利麵和碳烤雞腿這兩項無敵組合我怎麼可能會放過… 只是說這麵條的份量真的是給它有夠多的… 要不是陳momo我食量真的很大不然一般女生一定吃一半就倒戈了！…

若想在麵條裡灑上乳酪也可以請服務生幫忙提供… 口味還有分輕到重… 完全就是任君挑選又不限量的喲…

細扁麵的口感是我喜歡的… 再搭配主廚特調的醬汁非常好吃… 不論是在視覺或口感上都很讓人滿意…

而碳烤雞排的肉質很滑嫩… 一口麵一口肉搭著吃真的很幸福，阿哈哈…

雖然說食量是異於常人… 但這盤扁麵的份量真的很驚人… 整盤吃完我都快滿到喉嚨去了XD… 真的非常建議可以兩個女生吃一盤…

熟成培根蛋燴鳥巢佐黃金蛋   340元 接下來這道創意私房料理是朋友點的… 光是看到這圓圓的一顆蛋就覺得好有趣… 這時候如果再送上一隻鳥兒來一定會更應景XD…

戳破蛋蛋後(聽起來有種蛋蛋的哀傷XDDD)裡頭包著是米飯… 整體說來口感層次很特別… 對於喜歡吃創意料理的人很適合點這道…

墨西哥辣牛肉脆薯   130元 最後脆薯不用搭配醬汁就超好吃的了… 上頭本身就已經有淋上一層醬汁… 光是這層醬汁就非常美味哩… 不過喜歡吃辣的人還是可以沾黑西哥辣醬更夠味喲…

外酥內較又熱騰騰的薯條想到又快流口水了… 陳momo我對炸物真的是毫無抵抗力… 我說炸物呀炸物~泥可以不要這麼邪惡又可愛嗎XDD…

最後再來一份甜點就為今天的餐點劃下完全的句點啦！… F'ede 義大利料理不論是在餐點或環境上都是相當不錯的餐廳… 下回momo若再前往時也想點點看主廚的創意私房料理… 光是用想的就讓人感覺好期待了哦！…

●F'ede 義大利料理資訊 地址：台中市大墩17街108號 電話：04-23281218 營業時間：AM11：30 ~ PM22：00 官網：http://www.fedeitaly.com.tw/default.asp 臉書：https://www.facebook.com/3fede

 

此文同步發表於：【2014.09.27【食記：台中】Fede 義大利料理 - 鳥巢佐黃金蛋好特別喲！】