想到中秋節就想到烤肉和月餅..

大家都怎麼過的呢?

我們家都跟親戚一起烤肉過中秋~

當然月餅也不能少..

這家展翼烘培庇護工場..

由一群喜憨兒(學員)製作點心..

依照他們的能力分配相對應的工作..

隨著佳節將至..他們也有做中秋節月餅喔!

買月餅也能幫助他們..(請點我)

讓今年的中秋節變得更有意義~

 

是說他們也有賣現正夯的西瓜吐司!!(請點我)

(圖片來自展翼FB)

 

展翼烘培..簡單來說就是提供身心障礙者(學員)避風港~

不給他們魚...而是教他們如何釣魚..

讓他們能藉此提升自信與肯定..並有穩定收入~

聽說全台像這樣的機構只有4家..其中一家在台南~

 

每個人都有缺點..只要透過不斷練習..

相信因展翼烘培的關係..而能培養出好滋味x幸福~

最重要的是心態問題..能力算是其次~

看著他們重複做同一件事..認真而細心的神情..

讓我覺得從他們身上學到很多!~

 

每一份都有放防潮劑..讓人不用擔心變質的問題~

 

特別拿出不久前翻到的盤子作裝飾~超美的對吧?

給我說對! (奸笑 = ˇ =)

 

均用高品質的安佳奶油製作..

師傅和學員用心為品質把關~

 

 

芋頭酥

 

紋路超像玫瑰花的!!

學員能做到這個技巧真得很強!!

 

層層的淡紫色紋路..加上濃郁的芋頭..好吃!!

 

 

蛋黃酥

 

中秋節怎能沒有蛋黃酥呢!?

 

鹹蛋黃+烏豆餡..好好吃喔!

重點是不油不甜膩..一口接一口停不下徠!!

 

 

綠豆椪

 

他家的綠豆椪超好吃!!

跟我想像的不太一樣..

以為只有綠豆..沒想到還加入肉鬆!!

 

一半是綠豆椪..一半是肉鬆..好好吃喔!~

 

 

鳳梨酥

 

純土鳳梨:冬瓜餡=7:3

每家鳳梨酥味道各不相同~

他們的土鳳梨帶點纖維及冬瓜甜..好吃!!

 

重點是不會吃著吃著就噎到(我媽說的)

也很適合中秋送禮給長輩喔~

 

 

訂購單..給各位參考下囉~

 

 

 

 

〈展翼烘焙庇護工場〉
營業時間:一~五8:00-17:00
電話:06-2014060
地址:台南市永康區富強路二段301號
官網:展翼烘焙庇護工場
FB: 展翼烘焙庇護工場

 

 

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