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一生懸命的日式拉麵

By:Vincent

發表於:2011-12-31 11:42:30
發表篇數:15
人氣:10,433
造訪店家: 樂麵屋 (板橋店)
本次滿意度: 4.20
  • 美味度4.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

板橋車站B1的美食街隱藏了許多好店,

其中一家 樂麵屋 是我常光顧的日式拉麵店。

雖然是連鎖店,但有著一致的好品質。

每到用餐時間往往一位難求,

常常需要排隊的。

 

很喜歡這塊牌子,特別與大家分享一下。

 「一生懸命」( ishokenme ) ,其實是日文,意思是做事很認真、態度很執著。

整家店其實就是給人這樣的感覺,

從進門開始的招呼,

開放式廚房內廚師的身影,在在告訴用餐的我們。

我們是很拚命在作的喔~~

 

這天點了 6.叉燒焦蔥豚骨拉麵。

也要介紹一下這裡的點餐方式,

是以接近客製化(讓我想到ERP)的方式,完成屬於你個人口味的拉麵。

第二步:選擇口味,是湯頭的味道 --> 我一向選擇濃厚。

第三步:選擇麵條粗細。--> 我會搭配當天心情。這天選了粗麵。

第四步:選擇麵條軟硬。--> 我一向選擇稍硬。

 

過一會兒,麵就上桌了。

大塊叉燒、加上焦蔥與新鮮細蔥、還有顆溫泉蛋。

整個大滿足阿。

也因為是客製化後的結果,我的選擇不見得適合每個人。

最後來張大叉燒的照片。

 

 

本篇共有449字

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店家資訊
樂麵屋 (板橋店)
窩客評價: 4.27
店家類別:餐飲>日式料理
新北市板橋區縣民大道二段7號
02-8969-1757

若您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

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