在中華路墊腳石書店附近，又發現了一家銅板美食....

原址是在對面騎樓，算小有名氣，很多美食節目採訪過，現在搬到新址更寬更顯眼了。

 

 

攤位上的兩個煎鍋正冒著熱氣....(快流口水了)

煎好的成品，依口味分置到透明的保鮮罩中

整體看起來衛生又乾淨！

 

 

有鮮肉、韭菜及高麗菜，三種口味可選擇！

大小適中的水煎包，不分口味一顆賣12元，還算實在！

(右下角的綠色標價，還幫大家分算好買幾顆共多少元呢！) 

 

 

特別值得介紹的是~~~

這家的外皮及內餡可是現桿、現包的喲！

它的新鮮度，可是一目了然喔！

 

 

包好的水煎包，白白胖胖的，是不是很可愛呢！

 

 

剛下鍋的水煎包...水氣咕嚕咕嚕的沸騰著....

 

 

水氣慢慢蒸乾後，就要翻面囉！

時間要拿捏得剛好，不然底部可是會焦掉啦！

 

 

起鍋囉！香氣逼人~~~

 

 

旁邊還有醬料區，可依個人口味添加....

 

桃子這次點了鮮肉跟高麗菜的口味！

 

撕開後內餡仍含有豐富的湯汁...小心燙口喔！

肥肉及瘦肉的比例剛好，適度的調味及蔥香，不須醬料，就很夠味！

表皮微微的焦脆，內層麵皮吸附了肉汁，很有嚼勁...

 

 

高麗菜及紅蘿蔔絲脆脆的口感，加上冬粉吸飽了菜的甜味

吃起來非常地清脆爽口喔~~~

 

   

 

楊家水煎包

地址：桃園市桃園區中華路69號

電話：0921917939 /  0937971966

營業時間：09:00-18:00

 

此文同步發表於：【桃園區】銅板美食◎楊家水煎包