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YUNO的吃喝玩樂日記

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 信義區

phone02-3765-2200
place台北市信義區松隆路1號1樓
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

大灣碼頭:【羽諾食記】大灣碼頭熱炒生猛海鮮(松隆店)♥現撈海鮮創意料理♥捷運市政府站晚餐&宵夜推薦

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大灣碼頭:【羽諾食記】大灣碼頭熱炒生猛海鮮(松隆店)♥現撈海鮮創意料理♥捷運市政府站晚餐&宵夜推薦營業時間:17:00~02:00

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大灣碼頭:【羽諾食記】大灣碼頭熱炒生猛海鮮(松隆店)♥現撈海鮮創意料理♥捷運市政府站晚餐&宵夜推薦店家地址:台北市松隆路1號1樓

 

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打開哆啦A夢的任意門~

 

今天羽諾來到位於位在松隆路上 捷運市政府站步行約5分鐘的

 

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諾咪今天介紹的大灣碼頭熱炒生猛海鮮(松隆店)

 

位在附近熱炒林立的松隆路上

 

離捷運市政府站很近

 

步行約5分鐘內就到囉大灣碼頭:【羽諾食記】大灣碼頭熱炒生猛海鮮(松隆店)♥現撈海鮮創意料理♥捷運市政府站晚餐&宵夜推薦

 

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看到大灣碼頭的木質裝潢及隨處都可看見啤酒的文宣

 

總覺得來這邊就是要乾杯一下啦!!

 

諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒大灣碼頭:【羽諾食記】大灣碼頭熱炒生猛海鮮(松隆店)♥現撈海鮮創意料理♥捷運市政府站晚餐&宵夜推薦

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店內座位十分寬敞

 

從4人座位到10人座位都有

 

超適合一行人來這邊聚餐啊

 

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在這邊還看的到"岩燒黃金蜆精"及"塔香黃金蜆"

超難得的耶大灣碼頭:【羽諾食記】大灣碼頭熱炒生猛海鮮(松隆店)♥現撈海鮮創意料理♥捷運市政府站晚餐&宵夜推薦

 

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如果第一次來這用餐不知道點什麼

 

也可以參考這黑板上的"東北角漁獲"唷

 

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 另外主廚推薦的菜色也是讓諾咪看的口水直流呢大灣碼頭:【羽諾食記】大灣碼頭熱炒生猛海鮮(松隆店)♥現撈海鮮創意料理♥捷運市政府站晚餐&宵夜推薦

 

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這邊有著各式活海鮮的水族箱也好吸睛

 

現撈海鮮 看的到新鮮吃的到新鮮啊

 

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白飯及沾醬都是自取的唷

 

另外白飯還可以吃到飽

 

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這邊也少不了WIFI呢

 

WIFI密碼就直接貼在牆壁上  很容易發現大灣碼頭:【羽諾食記】大灣碼頭熱炒生猛海鮮(松隆店)♥現撈海鮮創意料理♥捷運市政府站晚餐&宵夜推薦

 

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店內除了提供啤酒外還有其他各式酒精飲品

 

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餐桌上已經先準備好餐具囉

 

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因為吃飽飯還有行程

 

所以這天就沒有點酒精類的飲料啦

 

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大灣碼頭:【羽諾食記】大灣碼頭熱炒生猛海鮮(松隆店)♥現撈海鮮創意料理♥捷運市政府站晚餐&宵夜推薦紅肉栓生魚片

 

首先上場的生魚片也太華麗了

一向就喜愛生魚片的諾咪當然是拍照完立馬享用啦大灣碼頭:【羽諾食記】大灣碼頭熱炒生猛海鮮(松隆店)♥現撈海鮮創意料理♥捷運市政府站晚餐&宵夜推薦

 

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這紅肉栓採用一魚兩吃方式

 

身體的部份被做為生魚

 

而享用完畢後魚頭及魚尾則會拿去煮湯

 

紅肉栓的肉質非常柔軟鮮嫩

這生魚片一上桌很快就被吃光了大灣碼頭:【羽諾食記】大灣碼頭熱炒生猛海鮮(松隆店)♥現撈海鮮創意料理♥捷運市政府站晚餐&宵夜推薦

 

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搭配酸酸甜甜的梅釀番茄開胃可口

 

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原本覆蓋在小黃瓜下方的一撥開居然是生蠔

 

而且店家還很貼心地先將生蠔分成好幾小塊 

 

讓我們容易分食好入口~

嘗起來口感鮮甜滑嫩 沒有諾咪怕怕的腥味呢大灣碼頭:【羽諾食記】大灣碼頭熱炒生猛海鮮(松隆店)♥現撈海鮮創意料理♥捷運市政府站晚餐&宵夜推薦

 

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冰涼的涼筍及酸甜和風苦瓜玉米在炎熱的夏天裡吃最消暑了

 

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這可是店裡的拿手菜呢

 

不過這道招牌料理因為費工費時

 

是限量的料理 所以必須提前預訂唷

 

不過這一道菜大家都拍很久  所以入口時它已經冷掉了

 

雖然如此 入口時外皮依然不失脆度

 

有口感的外皮包裹著軟嫩雞肉十分可口好吃啊!!大灣碼頭:【羽諾食記】大灣碼頭熱炒生猛海鮮(松隆店)♥現撈海鮮創意料理♥捷運市政府站晚餐&宵夜推薦

 

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大灣碼頭:【羽諾食記】大灣碼頭熱炒生猛海鮮(松隆店)♥現撈海鮮創意料理♥捷運市政府站晚餐&宵夜推薦古早味香腸

 

香腸這道料理就是要搭配蒜頭才夠味啊

 

香辣滋味的懷念香腸讓諾咪頓時充滿了兒時記憶

還記得那以前無憂無慮的童年就是這味啦!!大灣碼頭:【羽諾食記】大灣碼頭熱炒生猛海鮮(松隆店)♥現撈海鮮創意料理♥捷運市政府站晚餐&宵夜推薦

 

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大灣碼頭:【羽諾食記】大灣碼頭熱炒生猛海鮮(松隆店)♥現撈海鮮創意料理♥捷運市政府站晚餐&宵夜推薦金沙雙筍

 

以皎白筍及玉米筍搭配鹹蛋香氣十足

 

香氣中卻又帶著清爽滋味 好吃!!

 

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這道料理上桌時想必大家跟諾咪一樣都覺得這道菜應該很辣吧

 

經過店員解說之後才知道這個"地"是地瓜   "獄"是芋頭啦

 

肥腸則是與切丁的地瓜及芋頭爆香!!

 

一道料理有著多層次的口感

 

地瓜的香甜及芋頭的濃郁互不搶味

 

肥腸的納脆脆的滋味更是一絕呢大灣碼頭:【羽諾食記】大灣碼頭熱炒生猛海鮮(松隆店)♥現撈海鮮創意料理♥捷運市政府站晚餐&宵夜推薦

 

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大灣碼頭:【羽諾食記】大灣碼頭熱炒生猛海鮮(松隆店)♥現撈海鮮創意料理♥捷運市政府站晚餐&宵夜推薦糖醋里肌

 

這鹹鹹甜甜的口感最下飯啦

 

還記得諾咪以前吃熱炒時最喜歡糖醋得料理

 

光吃糖醋料理就可以配上好幾碗白飯了

 

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正值萬里蟹最可口的季節啦

 

肉質清甜經過椒鹽處理後香氣更是充足

 

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首先先準備燒滾滾的石頭

 

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蒸氣相當的大 頓時香氣四溢啊!!

 

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將白蝦放置在燒滾滾的石頭上

 

使用這熱度悶至1分鐘左右

 

就可以享用啦!!

 

記得這道料理要快點享用喔

 

 不然一直放在石頭上肉質會過熟

 

入口可以品嘗到蝦蝦的Q彈及清脆

天啊~好有彈性喔!!大灣碼頭:【羽諾食記】大灣碼頭熱炒生猛海鮮(松隆店)♥現撈海鮮創意料理♥捷運市政府站晚餐&宵夜推薦

 

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大灣碼頭:【羽諾食記】大灣碼頭熱炒生猛海鮮(松隆店)♥現撈海鮮創意料理♥捷運市政府站晚餐&宵夜推薦古法炒米粉

 

有著高麗菜 肉絲及蝦米等豐富配料

 

搭配著有彈性的米粉吃上一碗就好滿足~

 

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臭豆腐湯頭加入了小魚乾 香菇 蕃茄及蔥花提味

 

吸足湯汁的臭豆腐麻辣夠味

 

愛吃辣的捧油可以試試唷

 

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豆腐口感滑嫩有彈性!!

裏頭的雞蛋豆腐嘗起來頗清爽的大灣碼頭:【羽諾食記】大灣碼頭熱炒生猛海鮮(松隆店)♥現撈海鮮創意料理♥捷運市政府站晚餐&宵夜推薦

 

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大灣碼頭:【羽諾食記】大灣碼頭熱炒生猛海鮮(松隆店)♥現撈海鮮創意料理♥捷運市政府站晚餐&宵夜推薦炸牛蒡

 

口感像是吃餅感一樣酥脆

 

入口細細品嘗和可以品嘗到牛蒡獨有香氣唷

 

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裏頭有著臭豆腐 炸甜不辣 四季豆 地瓜 櫻花蝦及蔥花

 

諾咪最喜歡裏頭的炸甜不辣 吃起來好有嚼勁

臭豆腐則是外酥內軟 而地瓜入口則十分香甜呢!!大灣碼頭:【羽諾食記】大灣碼頭熱炒生猛海鮮(松隆店)♥現撈海鮮創意料理♥捷運市政府站晚餐&宵夜推薦

 

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裏頭加入了花生 洋蔥 辣椒 青椒等等豐富配料

 

菲力嘗起來十分軟嫩 辣度約微辣左右

 

怕辣的諾咪也敢吃呢

 

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這道料理也是放在燒滾滾的石頭上悶熟

 

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悶熟後把裏頭逼出的蜆精分別分食給大家享用

 

店家說這蜆精超濃郁

 

比市面上賣的還要來的真材實料唷

 

裏頭還加入了蒜頭 薑絲等提味大灣碼頭:【羽諾食記】大灣碼頭熱炒生猛海鮮(松隆店)♥現撈海鮮創意料理♥捷運市政府站晚餐&宵夜推薦

 

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其實只飲被逼出的蜆精就營養十足了

 

所以我們這天沒有吃裏頭的肉

 

蜆精喝起來鮮甜濃郁  滿滿的都是鮮味啊

 

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使用最一開始的紅栓肉煮製的薑絲湯

 

裏頭還放入薑絲及豆腐

 

 喝起來暖胃清香

 

鮮美的魚肉及滑嫩豆腐讓諾咪好喜歡!!大灣碼頭:【羽諾食記】大灣碼頭熱炒生猛海鮮(松隆店)♥現撈海鮮創意料理♥捷運市政府站晚餐&宵夜推薦

 

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大魚大肉後總該來盤炒高麗菜來去有解膩啊

 

另外大灣碼頭還有另一間蘆洲分店唷

 

以下奉上店家資訊 

 

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地址:台北市松隆路1號1樓

電話:02-37652200

粉絲團:https://www.facebook.com/pages/大灣碼頭熱炒生猛海鮮-松隆店/508219882542491

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地址:新北市蘆洲區長榮路697號

電話:02-22814466

粉絲團:https://www.facebook.com/pages/大灣碼頭熱炒生猛海鮮-蘆洲店/293325510692562

經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!大灣碼頭:【羽諾食記】大灣碼頭熱炒生猛海鮮(松隆店)♥現撈海鮮創意料理♥捷運市政府站晚餐&宵夜推薦

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