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【台中】真膳美饌百食匯 (中友百貨店) │台中吃到飽美食總匯,七大料理區種類超多,新鮮山產海鮮與熟食

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單眼皮der吃貨日記
本次滿意度: 3.70
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.00
2015/09/08 23:31:44
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4,568
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真膳美饌百食匯為台中牛排館關係企業

2014年5月正式開幕

山西旗艦店佔地1700坪、提供超過600個座位

中友店座位數與菜色、價錢都與旗艦店有些微不同

詳細請看官網公告

 

中友店離家比較近,這次就直接訂中友店來替暑假收心

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座位數約2-3百位左右,有四位、六位、八人、長桌等等

符合家庭、朋友、情人、公司聚餐

舉辦春酒、尾牙都不是問題

 

店內分為不同美食料理區

沙拉水果冰品區、西點麵包區、異國料理區、中式熟食區、現炒鐵板區、日式料理區

 

入口右手邊為熟食區、鐵板區

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其餘的幾種美食分類接圍繞在這個L型的料理區附近

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日式料理區

生魚片(花枝、鮪魚、旗魚、鯛魚、鮭魚、天使紅蝦)

壽司、炙燒握壽司、手捲等等

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告訴師傅你要什麼魚類與數量,師傅會現切給你

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起司泡菜捲壽司口味很特別,黃色的起司與裡頭酸酸的泡菜燻雞

日式的壽司卻有韓式料理的口味耶

炙燒壽司為保持新鮮度,每15分鐘出餐一次

這次吃的是鮭魚口味,經過炙燒的鮭魚散發出油脂,魚肉新鮮甘甜

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天使紅蝦主廚有特別告知是生冷的

建議先取1-2隻吃吃看,主廚說很多客人拿很多到座位發現生的不敢吃反而造成浪費

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完全沒有適應不良的問題

蝦子新鮮,蝦殼很好剝,肉質Q彈鮮甜

其他的生魚片吃了鮪魚、旗魚、鮭魚

算蠻新鮮的,冷氣很強,吃太多會冷

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日式散壽司:將零碎的食材與壽司米混合在一起

像是乾式的日式炒飯,吃這個很容易飽要小心XD

厚蛋燒:煎的鬆軟的煎蛋淋上美乃滋,簡單樸實的美味

味增章魚丁:這個好鹹,吃一碟就無法了。

日式.jpg  

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沙拉水果冰品區

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冰品居然是 Häagen-Dazs 

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現磨果汁與罐裝飲料

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現磨咖啡熱飲、水果冰沙

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冰飲料區

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異國料理區

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起士控的天堂

整個冰櫃來自不同國家、不同口味的多款起士任君挑選

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想怎麼吃就怎麼吃的天堂

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五款不同口味的起司與餅乾

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鹹香的起司搭配餅乾一起食用也太搭

起司.jpg  

 

旁邊整盤的凱薩沙拉與多種果乾可以自行搭配

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整顆的瑞拉起司任人挖

不怕你吃,就怕你不吃

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法式鵝肝慕斯、煙燻鮪魚、各式火腿肉、各式熟食海鮮等等

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這區還有一塊現採鮮蔬沙拉馬上就吸引我的目光

第一次看到這樣直接把水耕菜園搬上吧台的吃到飽

自己選擇喜歡的蔬菜、拿起剪刀從莖部剪斷(根會留在器皿內)

最後選擇自己喜歡的沙拉醬與15款配料,就變成DIY的鮮蔬沙拉

創意、新鮮又好玩

重點是蔬菜已經洗滌乾淨,取下就可以吃,不僅新鮮又很甘甜

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中式熟食區、現炒鐵板區

最夯的區塊絕對數現煎骰子牛鐵板區

進門就聞到陣陣飄香的骰子牛,為了保持新鮮度,採用現點現煎

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榮登整晚最滿意菜色

骰子牛熟度將近七分熟,咬開還有些微粉紅色的狀態

口感Q彈卻不會整口筋性

旁邊還有附烤蒜頭及各式調味可以取用

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中式料理

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泰式雞腿肉質有點乾柴稍微可惜,香料南瓜烤的綿密

蠻喜歡小小的海鮮pzza,裡頭有起司與海鮮塊,表面有烤起司卻不油耶

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炸蝦天婦羅、詐茄子搭配天婦羅醬

炸蝦的麵衣太多,搶掉蝦子的口味

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泡菜豬肉捲

泡菜豬咒.jpg  

 不用到韓式燒烤店也能吃到泡菜豬包肉

選一片萵苣片加上韓式泡菜與豆薯,搭配辣味豬肉

豬肉口味較重,搭上辣味韓式泡菜

如果沒有萵苣和豆薯中和口味真的會太鹹

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現沖牛肉湯 

免到台南也能享有現沖牛肉湯

牛肉片底下趁有冰塊保持牛肉片新鮮度

取用2-3片牛肉片放在碗裡,直接沖入高湯

最後加入蔥花就大功告成

牛肉湯.jpg

IMG_0524.JPG    

熱騰騰的牛肉湯沖下去,生牛肉片自行熟成約5-7分熟

變成粉紅色的牛肉片超級軟嫩

如果放太多牛肉片湯頭就會有肉渣屑屑

湯頭的部分,個人認為味精的鹹味稍重

如果使用牛肉清湯反而能凸顯牛肉的美味

而不會讓湯頭的鹹味把牛肉片給蓋過去了

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西點麵包區

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布朗尼、覆盆子馬卡龍、咖啡慕斯

甜點表現不錯,另外還有一款抹茶蛋糕我很喜歡(但沒拍到)

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最後打開另一個胃迎接 Haagen-Dazs

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選了裡面最喜歡的三款口味介紹

桑果雪酪:口味最酸,最解膩。一吃眉頭都皺在一起,還吃了兩球

抹茶:抹茶味道超級濃郁,一點都不虛假的抹茶

藍莓:比桑果還不酸的藍莓,餘韻有微微的奶香味,酸酸甜甜怒吃兩球

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心得:餐點種類真的很多,想把每一種餐點吃過一遍,無奈胃很不給力

山西旗艦店還有披薩窯烤區,中友店沒有

各位可以自行評估要不要多花近100元去旗艦店吃喔

中友店用餐區座位舒適,氣氛悠閒,用餐兩小時可以吃得很開心

 

真膳美饌 (中友百貨店)

電話:(04)2226-3311

地址:台中市北區三民路三段161號B棟15樓

用餐時間:平日 午餐 11:30-14:00 / 下午茶 14:30-16:30/ 晚餐 17:30-21:00 

 

假日 11:00-15:15、17:00-21:15

官網:http://www.happinessmenu.com.tw/

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真膳美饌百食匯

真膳美饌百食匯

4.04
台中市北屯區梅川東路五段458號
04-2422-3535

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真膳美饌百食匯

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