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今天介紹位於捷運信義安和站附近的美食
這才發現這間連鎖義式餐廳有好多分店
台北有信義、敦化、內湖、東湖
新北的汐止，都是海綿的地盤耶！！！
有機會再去插旗～
店的裝潢質感很優
看的出有下一番功夫！
尤其店內的紅色絨布椅特別討喜
感覺讓整間餐廳都亮了起來！
頗具設計感的時鐘
櫃上有許多鬍子叔叔的公仔，挺可愛的唷！
提供多種精緻套餐Ａ－Ｆ
另有提供商業午餐！
今天選用【６９０元雙人套餐】
需再加收１０％服務費
排餐x1(280元以下)、義大利麵或燉飯x1(200元以下)
沙拉x1、湯品x2、麵包抹醬x1、甜點x2、飲料x2
【馬鈴薯濃湯】單點７０元
應該是海綿喝過最馬鈴薯的湯！
味道直逼薯泥
【法式南瓜濃湯】單點７０元
本來應該是羽毛拉花之類的圖案
上桌時已糊掉！
味道還不錯，口感挺濃稠
是喜歡南瓜湯的朋友會喜歡的南瓜湯
【柚香白蝦沙拉】單點７０元
以生菜鋪底，搭配小黃瓜、紅椒
擺上幾隻去殼白蝦
醬汁清爽開胃，灑上堅果有加分！
【法式麵包佐凱薩醬】單點５０元
送上桌時以籃子裝呈，還用紅布包著
看起來好高級唷！
（是來到茹絲葵嗎ＸＤＤＤ開玩笑的）
軟法有四片，塗上帶點甜味的凱薩醬還不錯吃
【德國豬腳】單點２８０元
份量為半支豬腳
使用先滷後炸再烤等工法
送上桌時就聞到撲鼻的香味～肚子咕咕叫！
豬腳屬於外皮酥脆
內層偏Ｑ有嚼勁的口感
切的時候比較需要費力！
豬腳沾點黃芥末就很好吃！
旁邊有酸黃瓜與酸菜～
【辣味霜降牛肉麵】單點１８９元
名字是不是蠻台式ＸＤ
義大利麵還可選擇麵條
原味、墨魚細麵、波菜、南瓜寬麵四種
可調整麵條軟硬度，需先告知店員
麵條好Ｑ！
寬麵條可以吸附更多湯汁
一口塞進一大坨麵超過癮～
別看他好像不辣，其實頗有辣度！
屬於辣口不辣喉，舒服的辣
牛肉份量挺有誠意！
約七分熟，肉質軟嫩多汁
【蜜釀桂花茶】單點１５０元
熱茶以壺裝，使用茶包可回沖
裡面還有桂花唷！
味道超香的～
【天竺葵茶】單點１５０元
這款茶孕婦不能喝唷！
味道清爽好喝
最後是歡樂的甜點時光
【焦糖蜜地瓜】單點７０元
綿密的地瓜泥，上面還有焦糖！
甜而不膩口
【法式烤布蕾】單點７０元
口感相當滑順～表現的焦糖大加分！
店家資訊
地點：鬍子叔叔義麵工坊(台北信義店)
地址：台北市大安區信義路四段265巷12弄11號
(捷運信義安和站）
電話：02-2325-8126
營業時間：週一至日；11:30~22:00
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【信義安和美食】
