25年歷史的鳳山美食小吃‧鳳邑麵線只要是在地的高雄人都知道的店
聽說鳳邑麵線是高雄最好吃的麵線糊
吃過的人以後就不會在去吃別間了
真有那麼神?!
不去採訪還真的說不過去
鳳邑麵線本店在鳳山，但人潮總是特別多
後來在自由二路上開設了另一間分店
話說人潮也不少，當然沒有鳳山本店那麼誇張
鳳邑麵線有四大鎮寶
其中二項就是肉圓、麵線糊
肉圓不是蒸的而是油炸起鍋，跟北部的肉圓差不多
線麵糊是鳳邑麵線的招牌，十個人有九個人都點麵線
看來真的要來吃看看到底有多吸引人
剛剛有說到鳳邑麵線有四大鎮寶分別是
肉圓、米糕、四神湯、麵線糊等等
從今年的五月一號之後肉圓跟米糕都略漲五塊
四神湯$35
說真的其實我不愛四神湯，因為裡頭有薏仁
千萬不要跟我說薏仁可以美白對女性很好
只要是養生類的東西我都不愛啦
四神湯味道SOSO，But薏仁多到我想冰島
裡頭也有蓮子可惜只有幾顆而已
大腸很嫩吃起來也有點Q，還好不是煮的很嫩的那種
我討厭吃起來沒嚼勁的食物
米糕$35
鳳邑麵線的米糕不是南部傳統的米糕
而是北部賣筒仔米糕
雖說不排斥，但還是覺得傳統米糕比較好吃啊
魚鬆跟小黃瓜是必要的角色
上頭的肉燥有加了少許的油蔥酥，肉燥不會太油也不會太肥
不管吃什麼餐點，走到那都一定要有辣椒
沒有辣椒我的人生就是黑白的啦
米糕上頭加了大量的辣椒油後好吃度破百
可惜啊這款辣椒油不夠辣比較偏甜
湯汁不夠多，吃到最後挺乾
肉圓$35
個人很喜歡吃炸肉圓的皮，因為QQ的
按照慣例辣椒就是要加免錢的狂加
鳳邑麵線的肉圓皮很厚也很Q彈
可不知道缺了那點吃起來總覺得不合我的胃蕾
不過內餡的肉丸很好吃喔
麵線糊(大)$50
鳳邑麵線最火紅的主角就是牠"麵線糊"
但份量真的不大，還挺小碗
價格不討人喜歡
上頭香菜給的挺多的，大腸也是整個都快滿出來
本以為只有大腸這玩意兒而已，裡頭居然有肉塊
天啊～我多久沒有吃到這種傳統的麵線糊裡頭有放肉塊啦
肉塊挺厚實，粉不會很厚
肉塊吃起來挺紮實，咬到最後嘴巴好酸
大腸吃起來沒有任何腥味，Ｑ度也很夠
份量真的很多，整個見底了那大腸還是多到數不清
一口麵線，一口肉塊在加上大腸
吃在嘴裡爽在心裡，到底有多少年沒有吃到這麼傳統的古早味
25年歷史的鳳山美食小吃‧鳳邑麵線只要是在地的高雄人都知道的店
麵線的價格不討喜，但真的是實材實料沒有縮水的跡象
怪不得鳳邑麵線總是大排長龍是有因的
鳳邑麵線 自由二店
電話：07-5577000
地址：高雄市左營區自由二路37號(龍華國中對面)
營業時間：AM12:00-PM20:30
