【金門。金寧】振揚製麵。古寧頭電瓶車遊程景點

 【金門。金寧】振揚製麵。古寧頭電瓶車遊程景點




坐上古寧頭電瓶車http://blog.yam.com/box1817/article/79474861深度旅遊，

不但可以欣賞戰地風光，

也能了解金門的在地文化，

電瓶車第一站：古寧頭戰史館http://blog.yam.com/box1817/article/79481457

第二站：北山聚落http://blog.yam.com/box1817/article/79535376

第三站來到南山振揚製麵，


金門海風強勁、陽光普照的氣候，很適合需要風吹日曬的手工麵，造就金門發達的製麵產業。

南山就有一家「振揚製麵」，

天氣晴朗的日子，

都能在古厝院埕前捕捉到麵條迎風蕩漾的場景。
 





又細又長的麵線在陽光底下別有一番風采，






















整捲的麵線同樣也得曬太陽，

只不過這些麵線是躺在盤子上，





























我們進到振揚製麵的古厝裡，

主人家正在擺放麵線，

詢問可否拍照，主人家很爽快的答應了，

振揚手工麵線每天產量有限，

手工製作，

我們最喜歡這種麵線，

不是機器大量生產，

而是手工經日曬後，保持特有香氣的麵線，

來到這裡當然要外帶回台灣本島囉～






















回台灣本島後，

煮振揚手工麵線來吃，

麵線果然Ｑ彈，

振揚麵線不加鹽，

不是鹹味麵線，

完全保留了麵香，

有機會到金門旅遊，

不要錯過手工麵線的好滋味唷！


振揚麵線

地址：金門縣金寧鄉古寧村南山38之3號