某天在朋友的臉書上看到 覺樂 Parfait cafe 推出的小鐵鍋舒芙蕾照片
整個被燒到阿
行動派的我怎能放過療癒系甜點呢
於是趁著假日空閒時間來朝聖(
店家原先位於sogo附近 後來搬遷至民權路上(全聯福利中心旁)
而店名parfait是法語 與英文的perfect相同 即為完美的意思
也象徵著覺樂希望帶給顧客更多完美的餐點及甜點
門口使用大量木質裝潢 帶點工業風的氣氛與老舊房子的感覺
造就出一股衝突的美感 在台中西區的地段上更顯得醒目
店內共一層用餐空間
開放式的廚房及吧檯讓整個作業流程透明化
店家對於餐點的製作與食材的挑選皆是以健康、天然為出發點
不用過多的調味 替顧客健康把關
除了甜點之外
還有早午餐、義大利麵、燉飯等主餐可選擇
炸物小點心及咖啡也都有提供喔
附沙拉、濃湯、果汁/紅茶/咖啡(飲品三選一)
店家自製的優格沙拉醬吃起來不甜膩
除了新鮮的萵苣及生菜外
還加了蘋果、芒果、葡萄乾及番茄切片~
在一早起來吃盤沙拉真的好清爽開胃
附沙拉、濃湯、果汁/紅茶/咖啡(飲品三選一)
覺樂的南瓜濃湯是喝的到南瓜的果肉的~
店家使用新鮮的蔬果熬煮湯頭 而不是為了省時添加粉來製作
費時費工才喝的到濃醇自然的南瓜香氣
讓人初嚐了第一口後就停不下來
(供應時間:9:00~21:00)
沒想到燉飯全天候都有提供
最近愛上燉飯的我 就算是剛起床的第一餐也想點來品嘗看看
(一早胃口就大開
紅酒的香氣和番茄及洋蔥的甜度中和
使燉飯不會太過於酸口
燉飯吃起來屬於較濕潤濃稠 但是卻仍保有口感不會太軟爛
霜降牛有先煎烤過
香氣跟油脂都有被逼釋出來
肉質咬起來很有嚼勁!!嫩度跟甜味也沒有流失掉~
可以搭配一旁店家自製番茄醬更能提味
附沙拉、濃湯、果汁/紅茶/咖啡(飲品三選一)
百香果汁是現榨的耶!!!不是外面常喝的濃縮果汁
自然的酸度與味道 還是天然A尚賀啦~~~
覺樂的薯條是用馬鈴薯塊帶皮現炸
鬆軟的馬鈴薯熱騰騰的好燙口
建議2~4人一起分享會比較剛好 因為吃起來超有飽足感的啦
附塔塔醬、蜂蜜芥末醬與自製番茄醬三種醬料
個人覺得單吃就很夠味 因為有灑上一點胡椒
吃起來淡淡的鹹度更能品嘗到馬鈴薯的原始甜味呢
尖叫~~~~~是不是超可愛啦
手作龍貓造型餅與小黑炭超療癒~根本捨不得吃牠們
舒芙蕾上還有放一大球冰淇淋 所以.....
拍照要快!!
拍照要快!!
拍照要快!!
(很重要所以說3次XD)
舒芙蕾上除了冰淇淋還有許多新鮮水果切片
草莓、奇異果吃起來帶點酸度
剛好把香草冰淇淋的甜度減輕不少
鬆軟的舒芙蕾口感就像慕斯一樣的輕柔
每一口都能品嘗到蛋奶的香氣 沒有任何蛋腥味
最外層的蛋糕表面還有一圈砂糖與糖粉
但吃到最後也不會覺得膩口 反而還意猶未竟耶!!!
點上一份可愛美味的舒芙蕾與三兩好姊妹一起品嘗剛剛好
在下午茶時段來上一口整個心情都會變好好喔
溫馨小巧的卻很舒適的用餐環境
加上親民的消費價格與親切的服務
最後的舒芙蕾也真的完全把我的心給擄獲了
來到覺樂真的很推薦女孩們一定要試試舒芙蕾
每日限量推出的喔!!
一起來被可愛的甜點療癒一下吧(眨眼)
粉絲團:覺樂parfait cafe
電話:04-2301-1681
營業時間:周一~周日 9:00~21:30
地址:台中市西區民權路215號之3 
消費方式:現金。免服務費
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