Mr.拉麵系列，在崇德路上新開了間「野崎家 東京豚骨拉麵」，

就去吃吃看囉！

 

店內座位不多，牆上掛著幾幅日本風格的圖、拉麵海報。

 

天花板的燈倒是很特別，是紙傘造型的燈罩。

 

店家提供檸檬水，可自行取用

 

免費小菜 - 豆乾

我們有三個人去用餐，所以店家提供兩小盤。 

 

菜單  按我進相簿看

拉麵湯頭可調整、麵質可選粗細、軟硬，以及麵量調整。

 

博多豚骨絆拉麵

配料有肉片、海苔、筍乾、木耳、半粒蛋、蔥

湯頭蠻濃郁的，但偏甜，喝多有點膩口，

我選粗麵，麵質口感Q彈有咬勁。

 

博多豚骨大蒜拉麵

一樣湯頭濃郁偏甜，喝多膩口，大蒜味沒特別香。

 

 

野崎家醬油拉麵

湯頭清甜，不會膩口，比前兩碗的豚骨好喝。

 

日式炸豆腐

我覺得這道應該要改名為特製炸豆腐，

因為這道很像台式炸豆腐，不太像日式炸豆腐

只不過臭豆腐改為雞蛋豆腐，

吃起來外皮酥脆，吃第一個還覺得蠻好吃的，

但吃第二個後，會覺得油，顯得膩口！

 

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店家資訊：       造訪日期2015.10

店名：野崎家 - 東京豚骨拉麵

電話：06-2909058

地址：台南市東區崇德路567號

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