一個偶然
因為之前的Fb粉絲活動，手機樂透開獎 ! 對中手機末碼就能免費享用重慶火鍋
得知在台北也有一家四川料理，餐點都是來自中國當地老師傅親傳料理四川水煮魚/酸菜魚火鍋的
今天就讓649和友人們在中國瘋一起享用美食吧!!
中國瘋實料火鍋 ，傍晚17:30分才營業，喜歡吃辣和四川料理的朋友們要注意一下時間喔
PM17:30~02:00
台北市長安東路一段85號
02-25625772
捷運南京東路站3號出口延著吉林走過新生高架橋不遠處就可以看見中國瘋實料火鍋~
從捷運到中國瘋實料火鍋大約10~15分左右
來到店家門口就可看見一台大電視播放新聞媒體的報導
店家備有無線網路可使用
從店門口就能大致了解中國瘋實料火鍋是以重慶酸菜魚/重慶水煮魚/廣東奇味雞為主要
準備一起進去用餐囉
對了~來用餐不妨看一下環境
周邊有一些含有中國風原素的裝飾品
扇子/油紙傘/川劇臉譜等.......
中國瘋memu
鍋類:現撈活魚實料火鍋
480/斤
魚種是以草魚來呈現(魚刺較多)可作成3種實料火鍋--重慶水煮魚/重慶酸菜魚/鴛鴦魚( 一魚兩吃)
不過有好消息告訴大家
店家為了滿足愛吃魚料理又怕魚刺的朋友們推出【無刺深海赤魚鯛】來做出酸菜魚/水煮魚鍋 ! 即日起限量試賣
詳情請先電洽預約)(試賣期間價格和草魚同價)
開胃涼菜/火鍋料/飲料酒水
一律酌收一成服務費
外帶鍋底不收服務費但須另點450元的火鍋料
精緻套餐 $789 適合2~3人
海陸套餐$1578適合4~5人
因為和另2位朋友一起享用~我們就點了精緻套餐
套餐內容為
(1) 精緻套餐[2~3人] :
主鍋(小) 2選1 : 重慶水煮魚/酸菜魚
肉或海鮮拼盤4選1 : 雪花小肥牛/梅花豬肉/ 御選小羔羊/海鮮拼盤
綜合蔬菜拼盤
白飯2碗
經過討論 一番後
因為來中國瘋就是要享受四川料理~辣的美味
於是餐點就此誕生
主鍋:重慶水煮魚+雪花小肥牛+綜合蔬菜拼盤 +白飯
在此謝謝美麗的友人作陪(照片就是美麗又大方的朋友)
用餐時，每桌都會遞上一壺茶水
重慶水煮魚鍋底是用店家自製的四川辣醬/乾辣椒/花椒等的四川香料炒香熬煮而成的
把四川道地口感真實的完整呈現
偷偷地說649祖籍在四川省隆昌縣~爸爸也常回大陸探親~對此!!能品嚐到中國瘋實料火鍋重慶水煮魚有些許的感動
雪花小肥牛(單點320元)
瞧那小肥牛油花分佈~
視覺上的享受使人充滿愉悅感
綜合蔬菜拼盤
高麗菜/皇宮菜/金針菇/蕃茄/鑫鑫腸/蓮藕/玉米筍等.......
饕家味蕾
從18點40此時此刻展開了
看似紅通通的重慶水煮魚鍋底，佈滿辣椒乾/花椒等的辛香料
其實鍋底蠻豐富的呢
除了魚肉之外還有黃豆芽/小黃瓜/芹菜這些配角，來突顯主角"魚"的光采
令人滿足的視覺享受
先從魚的口感說起
聽有去品嚐過的友人說 ，魚很多刺還外加很重要呢
649小心慢慢地吃了一口，深怕被魚刺哽到
細細品嚐到越吃越大口~它不僅沒魚刺，肉質細緻軟嫩口感非常的好
我們品嚐的應該就是店家新推出試賣的【無刺深海赤魚鯛】
細緻無刺軟嫩的魚肉
在辛香辣/後勁帶麻的湯頭鍋底裡做SPA
魚肉吸附的湯汁~讓整個饗宴味覺到最高點
湯頭鹹香麻辣夠味
肉片在滾燙的湯頭裡來回唰幾下
嫩嫩的口感越吃越唰嘴
金針菇/高麗菜跟麻辣湯頭非常的搭
有種你濃我農的fu
湯汁依附在金針菇/高麗菜上
形成的辛/香/麻/辣/鮮~迷人又多汁多重的滋味簡直就在挑逗我們阿!!
清新鮮脆口感的蓮藕
吃上一口喝著湯
它綜合了湯頭的辣，就愛在口中咀嚼蓮藕喝著一小口湯的滋味
麻辣燙皇宮菜
燙熟就好別燙太久
保持鮮綠和嫩的口感才好吃，浸泡湯底太久會變黃會影響口感和視覺的
其他如玉米筍和鑫鑫腸等的口感滋味就不多做介紹了
就是要你/您親自來品嚐看看
招待冰棒
整體後記:
以我們吃的精緻套餐來說$789適合2~3人
平均一人分攤下來263元，就能吃到四川道地重慶水煮魚，價位不貴啦
"魚"處理的不錯， 沒有腥味，食材新鮮就是讚
喜歡吃辣的朋友們或喜歡嚐鮮
中國瘋實料火鍋除了辣的鍋物重慶水煮魚之外， 還有不辣的重慶酸菜魚/廣東奇味雞/福洲墨魚老蟶筒骨
可以來一趟中國瘋實料火鍋尋味之旅
中國瘋實料火鍋 02-25625772
PM17:30~02:00
台北市長安東路一段85號
民視報導 https://www.youtube.com/watch?v=rkVEH21SL4k
粉絲專頁 https://www.facebook.com/chinesehotpot
