「老ㄟ～明啊仔呷菜喔！」
相信大家對於大茂黑瓜的廣告都耳熟能詳，也許腦海裡還會浮現老公公和老婆婆的影子。
今天跑跳碰也要介紹一家我從小吃到大的高級素食buffet：「蓮池閣素菜餐廳」。
一進門先拿了一盤現蒸的蘿蔔糕、玉米筍、涼拌馬鈴薯、炒麵和杏鮑菇，都是跑跳碰愛吃的食材。
份量多寡可以自己拿捏，太多品項可以分次取用，維持自己僅剩的一點點淑女形象。
餐廳的中央新裝潢的飲料區設計明亮，有漂亮的茶壺和堆疊整齊的杯子可供取用。
烏梅汁色澤深沉，喝上一口酸酸甜甜，彷彿戀愛般的滋味。
烏梅汁後頭的吧臺上還可以隱約看到來用膳的出家眾，蓮池閣還提供出家人五折的優待唷！
烏梅汁一旁貼心的放上筷子、紙巾、牙籤等用具，供客人自行拿取。
另一區的飲料也有多樣選擇：紅茶、花茶、參茶、烏龍茶等項目，族繁不及備載。
此外，繽紛的飲料機中也有健康醋(蘋果醋、梅子醋)、冬瓜茶、爽健美茶等選項。
全部喝上一輪的話，可能要一整天才喝得完。另外也有傳統的咖啡機， 熱拿鐵咖啡是跑跳碰的飲料首選。
第一輪吃飽喝足後，來巡禮一下各類的餐點。豐盛的沙拉區在我吃完一盤後已被鯨吞蠶食，建議大家早點來拿。
各式的蒟蒻生魚片、蒟果花枝片，色澤鮮美、讓人食指大動。
配上一口芥末和醬油，口感軟嫩、視覺效果也加分不少。
旁邊的素菜餐食，光看還真看不出是素食料理。有炒青菜、豆腐、豆皮製品，芋頭也赫然在列。展現出素食多變的可能性，色彩斑斕。
陶鍋裡有麻油麵線、滷豆腐等選項(當然都是素食)，成功的混淆肉食者的味覺，有朋友來吃竟半小時後才發現是素食餐點。
在多油多鹽、三高盛行的時代，素食餐廳的用心改革，可以讓大家在滿足口腹之慾的同時，也可以吃得健康美味。
現做料理區擺放著水餃、鍋貼、蘿蔔糕等食材，全部現做現煎，熱騰騰的料理起鍋，色澤金黃。
餐廳不定時會準備酥皮南瓜/酥皮玉米湯，並廣播餐點讓客人排隊拿取，發餐效率極高，咻地一下就發完了。
常常還會再煮第二輪、第三輪，不怕你吃飽，只怕胃的容量不夠大。
熱食區有玉米筍、地瓜、花生、玉米和菱角，還冒著蒸氣，暖呼呼的吸引人們停下腳步夾取。
一旁擺放了各式醬料，可以隨心所欲的調配出自己喜愛的口味。
滷味區有大家熟悉的王子麵、高麗菜、香菇等。
餐廳考量到個人口味不同，區分出辣或不辣的陶鍋，顧客可以自己DIY選料、放於鍋中約 90 秒便可享用。
空心菜、米粉、蒟蒻、金針菇也都是可以烹調入滷味的食材。
跑跳碰拿了愛吃的金針菇、高麗菜和空心菜，自己滷出了無辣的蔬菜滷味，很好吃呢！
吃完滷味還有各種包子：奶皇包、芋頭包、叉燒包、壽桃包等，都等在蒸籠中等待有緣人開啟。
花捲和小朋友喜歡的炸薯條也在餐盤上，就算帶小孩來也不怕他們找不到東西吃，考慮周到。
Häagen-Dazs的冰淇淋共有六種口味，剛剛開封還很新的感覺，再次驗證了不怕你吃的經營態度。
每一份餐點的擺盤都很精緻，配色鮮明，帶給客人視覺、嗅覺與味覺的三重享受。
最後的甜點區種類繁多，無論是涼糕、螺旋冰捲都包裝精美。
涼果子一如日式小點心一般，用漂亮的綠葉包裹。麻糬則大方撒上黑芝麻提味，旁邊還有布丁、起司派等。
奶酪、杯子蛋糕、泡芙等小甜點，份量小巧，可以讓人每樣都品嘗一份。
最後的Happy ending當然非女孩們最愛的蛋糕莫屬，有巧克力、牛奶、草莓、咖啡等多種口味，圓滿了這餐素食buffet。
餐廳資訊：
地址：信義路四段153.155號B1(彰銀巷內)
電話：(02) 2702-9483
價位：成人550元，兒童275元。另加一成服務費。
優惠：周一素食日用餐享八折優惠，大家一起環保愛地球！
