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黃水晶

發表篇數:366篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家:摩賽卡法式茶館
phone02-2391-7331
place台北市大安區麗水街24號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

摩賽卡麗水街的後段路上,

門口面對著單行道少了些許車流的吵雜。

 

※摩賽卡法式茶館/室外環境

 

 

 

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一來到摩賽卡的空間,水晶就愛上這裡了,法式茶館的氛圍好極了。

 

 

 


※摩賽卡法式茶館/室內販售空間

 

中午時分滿座的客人,生意看來還真是不錯呢!

水晶也選擇在此享用午膳,幸運的被安排在最外面的用餐空間。

 

全店皆採用特級冷壓初榨橄欖油調理唷!

 

 

這樣的擺設,和中式古老的藥舖子有著異曲同工之妙。

 

 

 

購買茶葉時的量具。↓

 

 

行人經過摩賽卡的大片落地玻璃,

陽光斜灑進來,照亮了這一個人文、藝術及茶香漫佈的領域。

  

喜愛這裡的茶,也可以買回家好好享用唷!

 

↑這是花茶系列↓

 

水晶好奇的每種都聞看看,每一種都不錯耶!

 

種類蠻多的,用餐的過程,看到許多人也選購了喜愛的口味回家。

 

 

另一邊放的是法式薰香茶,每一種都很特別唷!

薰香茶是一種特殊的烘培茶葉技術,讓茶葉有著複合式的香氣。

 

 

 

↑茶葉罐設計的也很精緻有質感↓

 

 

 

 

 

 

令人嘖嘖稱奇的就是這裡的古董以及茶具了。

 

↑手工的精製茶具、相當別緻。↓

 

 

 

 

↑每樣古董家具都上了編號。↓

 

 

※摩賽卡法式茶館/一樓用餐空間

 

 

 

 

 

 

應該花了店家不少心力收集,難得老闆願意把這些收藏分享出來。

 

 

 

 

※摩賽卡法式茶館/B1包廂用餐空間

 

 

↑B1用餐空間也擺放了不少古董家具。↓

 

 

 

↑使用包廂場地需額外加收包廂費用。↓

 

 

※摩賽卡法式茶館/室外空間(後方)

 

連去廁所的通道都如此雅緻。

 

 

※摩賽卡法式茶館/上菜秀

 

佐料↑

 

餐具↑

 

★南瓜奶濃湯+花草麵包佐蒜醬

 

奶味不會太重,南瓜的味道非常的溫和,

原來是因為湯裡加了大量的蔬菜熬出,是一道清新的湯品。

  

切片的法國麵包,口感非常"酥",

摩賽卡店內的花草茶及蒜泥為醬,抹在上頭,

一份有兩片,一片單吃、品嚐花草的香味,另一片、則和著濃湯吃。

浸滿了濃湯的法國麵包,仍然很有嚼勁唷!非常美味。

 

★青檸柚子醬沙拉

 

水果香氣濃厚,青指的是蘿勒,佐以清香的檸檬柚子為底醬,

葡萄有畫龍點睛之效果,清爽的口感一路到底。

 

 

★凱撒沙拉

 

相同的食材裡有著蘋果奇異果香蕉蕃茄

搭配不同的凱薩沙拉醬,風格迥異,

玉米片則提升了凱薩沙拉和食材的契合度。

 

 

★牛排佐松露醬

 

 

松露醬的味道層次豐富,溫和中帶著提升食慾的微酸

牛肉的厚度剛剛好,但份量可不少呢!

店員沒有特別詢問牛肉需幾分熟,

但這肉的熟度恰到好處,底層還附了胚芽米飯

了松露醬汁的米飯,甚是別具風味呢!

 

 

 

★羊肩排佐蘋果

 

 

這真是令人驚喜的料理,蘋果香薄荷醬甜美演繹,

這是到目前為止,吃到最好吃的羊肩排了。

羊肉仍帶有韌性,但肉質軟嫩的,讓人一口接一口停不下來。

份量著實也不少,足足有三大塊唷!

底層也少見的附上胚芽米飯,

在這法式茶館中,能吃到如此美味飯食,甚是感到幸福呀!

 

 

 

★歌劇院奶茶(熱)

 

歌劇院是法式的薫香茶

所謂的薫香茶,指的是在烘培時加入不同的元素,

讓茶葉附有特別的香味,但不具甜味唷!

 

摩賽卡的奶茶是以鮮奶鍋煮後入茶

所以味道特別濃純,和一般市售的手搖杯,口感截然不同。

 

奶茶送來時會附上糖罐,客人可依自身的需求,來增添風味。

 

但水晶的建議是不加糖最好喝唷!

 

 

★白毫(坪林)

 

 

白毫台灣坪林的茶種,摩賽卡除了有法式的薫香茶,

也有台灣、中國及印度的茶品可供客人選擇。

白毫茶甚是好喝啊!

 

 

★紅酒蜜蘋果

 

 

這真的是一小碟呢!不說還以為是什麼醬菜,

但這濃烈的肉桂香,讓人很難忽視它的存在。

紅酒肉桂原來可以這麼搭啊!

兩者的味道都非常鮮明,卻又意外協調,

蜜蘋果稍稍保有蘋果應有的脆感,

但一咬下就化開囉!兩種不同的香氣馬上灌入鼻間,

還真不能小看,這一小碟紅酒蜜蘋果呢!

 

 

★焦糖布丁

 

上頭的焦糖,可不是脆的唷!

滑順的口感,濃郁的焦香蛋香還是讓人很滿意。

 

飯後問卷調查↓

 

★司康(打卡即贈)

 

司康烤的熱呼呼的,撥開時麵糰的香味飄散了出來。

 

貪心的水晶,兩種口味都想吃,就各來一半吧~~

 

摩賽卡司康鬆鬆軟軟的,咀嚼在口中,口感又很綿密,

這非常適合當下午茶茶點唷!

 

 

※摩賽卡法式茶館/菜單

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

※摩賽卡法式茶館/店內活動

★活動一:打卡送司康↓

★活動二:消費$500元送$100元現金扺用卷↓

  

 

※摩賽卡法式茶館/名片

  

摩賽卡法式茶館資訊:

地址:台北市大安區麗水街24號

電話:(02)2391-7331、(02)2391-7748

營業時間:1130~2200

備註:(1)有加收10%服務費,可刷卡。

     (2)折價卷只可現金消費使用。

     (3)如有未盡事宜,一切以店家公告為主。


檢視較大的地圖

 

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