日式料理是台灣日常生活飲食很重要的一部分，
在台北，走沒幾步路就能發現一間間隱居在巷弄街邊的日式料理店，
太春丼屋就是這樣低調地存在著，
開業至今也兩年多了，男子竟然最近才發現這一味，
比起重視營養的西方料理和注重口味的中式料理，
日本料理更重視吃的外觀，一絲不苟的呈現擺放美學藝術，
因此也常被稱為眼睛的料理。
太春丼屋木頭裝潢遠遠一看就知道是間日本料理店，
門口還有太春丼屋的吉祥物「福氣貍貓」公仔，
整家店不大，但是舒服整潔寬敞，用餐時也不會覺得過於擁擠。
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提供茶和味增湯自取，半自助式不收取服務費，
湯中的豆腐海帶給得非常大方，味增湯的鹹度也剛剛好，不會太死鹹。
太春丼屋菜單選擇非常多，
從小菜冷盤到刺身烤物丼飯，
價格從$60到最貴的$380，
真的是一間平價日式料理店。
【 箬親子丼飯 $130 】
太春丼屋的親子丼飯內有七八塊雞腿肉塊，
雞肉直接烹煮，吃得出雞肉原味，鮮嫩多汁，
再搭上太春丼屋的醬汁，
一口飯上有洋蔥蛋汁配料，在一口雞肉，
口味屬於較輕淡適中，男子小推薦。
【 豬排丼 $130 】
服務生一端上桌時，
朋友大大聲驚嘆：「豬排好大塊阿」，
豬排肉非常紮實大塊，炸衣酥薄，
在沾上糖醋醬，酸甜醋味很搭，
美中不足的是肉有一點點的乾，
要是能再多汁JUICY點就完美了。
【 海老天婦羅丼 $ 180 】
四隻大大的巴掌蝦，
外皮粉衣口感較為脆軟像炸麵包皮，
還有青椒、茄子多種蔬菜，
整體來說炸得很香，不會過油或是有油耗味，
再淋上獨特醬汁，
喜歡炸天丼系列的千萬不能錯過太春丼屋的這道料理。
［ 後 記 ］
太春丼屋整體來說：
丼飯都有自己的特色，味道也適合現代人少調味健康需求；
提供的茶和味增湯也很實在，但是米飯份量有點少就是了，
整體價格也蠻超值平價，用餐空間也算舒適；
外場只有一位服務人員，走臉不笑，但是非常親切有禮的風格，
畢竟餐點好吃，又不收服務費，大家應該多給台灣服務業一點加油。
寫這篇文章時，去逛了逛太春丼屋的粉絲專頁，
發現烤麻糬和刺身好像也很厲害，兩人分享餐感覺也很不錯，
下次絕對要再來試試看。
㊚ 太 春 丼 屋 ㊚
地址：台北市萬華區昆明街188號 (靠近內江街口)
電話：02-2331-1788
時間：周二 ~ 週日 / 11:00-14:00 。17:00-22:00
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