【男子吃吧】ERC Cafe X 堤緣雞塢精緻台式料理，定食三菜一湯一主菜概念，貨櫃裡用餐像是參與了行動藝術。阿達阿永咖啡廳。

░  午 後 間  ░

今年8月才新開的ERC Cafe 內湖店，位於內湖的新湖一路上，

為了體驗在貨櫃建築裡用餐，距離再遠我都願意，

男子先坐捷運到了松山站，出站後再轉搭小黃前往，

因為司機也不太清楚正確位置在哪，

我依照Google Map給的方向告訴司機，結果竟然不對，

只好打去店內問，原來就在新湖一路和舊宗路上麥當勞的正後方，

到達後，發現其實非常的方便，計程車跳表$90元上下。

我們特別選在午後的用餐時間，想來個早午餐模式，

吃完台式料哩，再到隔壁的咖啡廳享用下午茶。

ERC Cafe 的建築由數個貨櫃組成，

是結合落地玻璃和天窗的開放式設計，

分成兩個主空間，餐廳和咖啡廳，三個出入口。

「ERC Cafe X 堤緣雞塢」

男子更多原文請點→http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/103080193

▽ 堤緣雞塢餐廳入口(照片來源:ERC Cafe FB)

▽中庭出入口(照片來源:ERC Cafe FB)

▽咖啡廳t出入口(照片來源:ERC Cafe FB)

░  堤 緣 雞 塢  ░

菜單是用再生紙印上墨筆的字體，有趣的是每一道菜都是用畫出來的

旁邊也詳細的描述了主菜的烹煮方式和搭配的小菜樣式，一目了然且別出心裁

餐廳在八月時，主要是提供台式料理，現在已經多了西式餐點可選(←可點入連結看菜單)

木質餐盤盛裝著台式百斬雞、客封肉三寶
三菜一湯一主菜的日式定食概念
框框中簡單的幾何圖形排列
用餐，這時就像是參與了一件藝術行動一樣
顯得有趣又美麗了

㊧ 白斬雞 $280   ||  ㊨ 客封肉三寶 $240

木質的餐具增加了每一道菜的精緻度，光是用看得就覺得非常滿足，

| 白斬雞 | ，是店內的招牌餐點之一，整盤上有雞胸肉和雞腿肉的部位，

男子個人一向不太喜歡雞胸肉的部份，除非調理的非常重口味，才會忘記肉的乾硬，

不過這裡的雞胸肉比起外面有稍為嫩一點點的口感，

雞腿肉的部位一口咬下，非常的Q彈鮮嫩但不爛，偏向較有嚼勁的口感，會越吃越涮嘴，

因為整隻雞是無調味烹煮，屬於較為清淡無負擔的概念，

但若覺得太過平淡，可以沾沾特製的紅醬橘醬，

紅醬就像是醬油調味，橘醬是酸醋味略帶一點點甜的味道，男子個人沒有很喜歡，

整盤白斬雞肉我幾乎都是搭配上面的蔥絲，不鹹不嗆，放到嘴裡時非常的契合，

小菜部分店家有提供免費續用一次，你可以選擇你喜歡想吃的續，非常的大方，

客家小炒，鹹度適中但有點偏油，

炒高麗菜，非常的鮮甜，口味剛好，這道是我最喜歡的，我還續了第二次，

涼拌苦瓜，客家方式醃製過後的苦瓜片，較為酸甜，搭上傳統麵踢和蘋果塊，吃起來苦味較少，

白飯上還淋上了下飯的油蔥醬，也能在續一次，對食量大的人來說，根本不用怕吃不飽，

湯品是福菜肉片湯，湯內有杏鮑菇、瘦肉片、金針菇，

非常的爽口，不鹹不油，甘甜，可想而知湯底味道是來至於裡面的食材，

湯能好喝，就是在於用最簡單也是最困難的不加味精熬煮，

只可惜湯不能再續，不然我一定再來上一碗，

| 客封肉三寶 |，內有三層五花肉、豆乾，蛋，因為是朋友點的，所以男子只小試幾口，

三層五花肉肥肉的部份油感恰到好處，瘦肉也非常嫩，非常有層次，

大塊豆干屬於較為Q彈口感，醬料也滷的非常入味，

蛋黃的部份扎實綿密，整道料理處理的非常淡香，

小菜部分搭了和白斬雞不同的配菜，

爆炒透抽，洋蔥炒透抽，加上點辣椒、蔥花、很下飯，

金銀莧菜，莧菜清燙，再灑上鹹蛋皮蛋切小丁塊，

吃得到莧菜的原味，嚼著嚼著也伴隨著蛋的提味，

涼拌牛蒡絲，味道較不突出，但也算不錯吃，

油醋拌鮮蔬，看起來就像外面的生菜沙拉，看到時還有點失望，

但吃了之後，我忍不住請朋友趕快也夾一口去吃，

原來多加了花生粉，有種在吃野菜甜點的感覺，太好吃了，

原本以為在貨櫃裡用餐，會有壓迫的感覺，但卻意外的舒服與寬敞

加上左半邊整片落地窗的設計，不管晴天或雨天，都變得格外有氣氛

目前餐廳只開放一樓的部份用餐，

二樓的氛圍也很棒，有種復古文藝復興的慵懶感，

甚至還有玻璃地板的陽台區，感覺很像置身在歐洲小餐館一樣

一樓右邊整面黑板寫上了食材來源

原來ERC Cafe 堤緣雞塢的雞肉和豬肉都是在自家有機飼養的

上面有詳細雞和豬生長背景資料介紹，不只吃得安心，牆面的設計也很有創意

不得不特別介紹ERC Cafe的洗手間

按壓電動門打開後，讓人驚喜的是轉開式的水龍頭洗手台

還真的是第一看到這樣的概念，連廁所都不馬虎

░   阿 達 阿 永 咖 啡 廳  ░

咖啡廳位在餐廳的另外一頭，用餐時也可以點咖啡廳的飲品餐點，

服務生會幫你送過來，非常的方便，

阿達阿永咖啡廳裡的品項非常多，

咖啡、茶、氣泡飲料、果汁、甚至還有酒類可以選，

甜點部份有切塊蛋糕和鬆餅，

因為已經吃得太飽了；

男子決定只點經典法芙娜歐雷$120，

但有點失望巧克力味偏淡，有點水，奶味也不夠，

朋友點的冰拿鐵咖啡$110，也說味道一般，中規中矩。

但整個空間挑高的透明玻璃裝潢，就像處在城市中的世外桃源，

咖啡廳讓我覺得是氣氛大過於餐點，還是當天我們點錯飲料了，覺得有點可惜了。

【男子吃吧】台北科技大樓站。Stoppage Time 補時。會讓人上癮的咖啡空間。純粹是時間與美食的簡單交會。 

 【男子吃吧】台北東區。全台灣第一名的排隊甜甜圈。Cronutt 可頌甜甜圈，外皮酥脆內餡香濃。忠孝敦化站 

【男子吃吧】台北松菸。Voodoo Doughnut。來自美國波特蘭創意嬉皮巫毒甜甜圈品牌。 

 【男子吃吧】南京三民站。All Day Roasting Company，甘醇香的冰滴咖啡，堅持咖啡才是本店的靈魂。 

阿達阿永咖啡廳, ERC cafe, 堤緣雞塢, 白斬雞, 客封肉三寶, 客家料理, 貨櫃, 內湖貨櫃餐廳, 下午茶, 台式料理, 內湖美食, 客家湯圓, 義大利麵, 帕尼尼三明治, 豬腳, 松阪豬, 古早味麻油雞, 烏骨雞, 蒜泥白肉