這間赤鬼炙燒牛排（公益店）
聽說在幾年前開幕後就相當火紅
常常都得大排長龍的等候用餐。
紅了這麼久，現在才有機會來訪。
順道搜尋店家官網
可以看到許多新聞媒體的採訪報導
最令人印象深刻的莫過於幾年前的毒油風暴
沒想到赤鬼都可以一一經過考驗
免受於毒油事件的危害！
原來就是因為赤鬼的用油都是自製的
還設有專業的實驗室
嚴格把關肉品及用油的安全
才能到目前依舊毅力不搖。
在台中除了有３間店外
在南台灣的高雄也設有分店
每間分店的裝潢看起來都有些許不同
但不變的是用餐環境皆充滿了赤鬼的神秘氣氛！
就讓我們一起來享用傳說中的赤鬼牛排吧～
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赤鬼炙燒牛排（公益店）
地址：台中市南屯區大墩路632號
(大墩路和公益路交叉口）
電話：04-2320-5157
營業時間：11:00–22:30
官網：赤鬼牛排店
Facebook：赤鬼炙燒牛排公益店
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室外擺設許多桌椅相當井然有序
還有大型的燈箱招牌。
室內及室外擺放了很多赤鬼造型的面具
還真容易讓人聯想到蘭陵王啊！
赤鬼牛排菜單ＭＥＮＵ
看的出來它相當有歷史了＠＠
跟著上面點餐的步驟選擇就對了！
重點是醬料的選擇
店家沒有便用一般常出現的蘑菇醬
而是以沙茶洋葱醬取代之
建議兩人來訪的話
想要２種醬料分別嚐到
可各選一種口味
（或是直接建議店家分開盛裝）
否則店家通常都是直接混在一起上桌的喔！
『玉米濃湯』和『羅宋湯』和冷飲都是採自助無限供應
想喝多少就喝多少！哈～
店家的玉米濃湯，料真的放的很多吔！
裡面有玉米和火腿
好像也有吃到豆皮嗎？！
土司丁是可以自己酌量加入的
令人驚訝的是那土司丁也切的太大塊了吧！！＠＠
而月還很酥脆喔～
濃湯非常香濃，但帶了一點油脂的感覺
這樣的口感，我大概一碗就滿足了！
不過有人甚至喝２碗以上＠＠
至於羅宋湯，我就忘了品嚐看看～
而配蛋是有和風三分蛋（三分熟）和蒸蛋（全熟）兩種
我是選擇蒸蛋，表現中規中矩。
如果不怕吃生蛋的人，可選擇三分蛋
還是冰的喔！＠＠
濃湯內可以灑上自己現磨的胡椒香料
真的很棒吔！整個提味不少～
另外還附上餐包
裡面不是一般的奶油口味
比較像奶酥餐包～
不曉得上桌時是不是熱的？！
雖然是擺到最後才吃
口感比較偏有嚼勁了
但裡面的內餡不會太甜又是奶酥
所以整個超喜歡
結果２個都被我解決了！哈～
沙朗牛排（＄２９０）
其實以前去牛排店比較常點雞排
但有了上次去新莊
吃過德克斯先生牛排的美好經驗
這次選擇沙朗牛試試
１５０ｇ的沙朗挺大塊的
配料相當簡單
所以擺盤上似乎沒有特別出色。
我是依ＭＥＮＵ上的建議選７分熟的
肉質溼潤有彈性
帶筋的部份蠻多的
也挺喜歡帶筋的口感！
不過中間一小部份對我來說比較偏有咬勁一些
當吃了腓力的５分熟後
我懷疑自己是不是適合吃５分熟的牛排了！ＸＤ
麵條的部份是屬於細麵
麵條偏硬是我喜歡的麵條口感。
但不曉得是不是為了提味
還是為了增加麵條的滑順口感
感覺不止燙過而已
好像有加點油拌過嗎？！
個人覺得燙過再淋點醬上去
應該就很不錯了！
醬料是選黑胡椒（辣）和沙茶洋葱（不辣）各半
已混合在一起的醬料，其實吃不太出來有辣味了！
但基本上不會死鹹，比較不用怕加了太多會破壞美味。
沙朗肉質不乾澀，比以前吃過的高檔牛排還讓人喜歡！
但腓力的５分熟嫩度更深得我心！哈～
腓力牛排（＄３２０）
腓力和沙朗一樣都是１５０ｇ的
（皆可加大份量）
但明顯整個是屬於肥厚的外型
早知道我應該點這一道的～
第一次吃５分熟的腓力
一口咬下，感覺整個肉汁都鎖在肉裡面
軟軟嫩嫩且多汁的口感，真的很棒吔～
而且竟然一點都不會有腥味的感覺！
有點血水～會怕嗎？！
美食當前，當下真的完全不會怕吔～
偏中間一點的橫切面
說有多嫩就有多嫩～
不過主人沒把它切美一點～ＸＤ
進場時，正值用餐時間座位幾乎９成滿
直到了１個半小時結束用餐人潮漸退
才好意思一直『掃攝』！ＸＤ
用餐環境以紅、黑兩色為主顯得相當高貴大氣。
２人座的座位都是在比較高的區域
所以視野更棒！
原本比我們早來的客人都先離去了！
２人座的桌面其實不算大
但座位是沙發座椅
挺大的也很舒服喲！
令人注意到的是那一根根圓柱型的風管
空調系統而已？還是有抽油煙的效果？！＠＠
不過在這裡用餐完，身上不太有牛排味的感覺吔！
店員一身黑的很像日本忍者裝扮
名片上也清楚標示各餐點的價位
從＄２３０～＄４９０都有（服務費另計）
最便宜的是炙燒豬排＄２３０。
離場時不忘要拍一下大門口，還是自動門
有點隱密，差點還找不到大門在哪！
讓人覺得彷彿走到夜店的通關入口！ＸＤ
總結：聽說在台中，中餐想要吃到平價又美味的牛排
無一不先想到赤鬼牛排了～
而晚餐當然是去夜市囉！ＸＤ
但往往夜市牛排的品質和價位
又不得不讓人顧慮是否是組合肉來著？！＠＠
如果想要吃的安心和健康
赤鬼是個不錯的選擇。
再怎麼說，店家是真的很有心
願意在食材上多一層衛生安全把關的動作
肉質的美味度更是無庸置疑！
但ｓａｕｃｅ口味上是否符合每一個人的要求就見仁見智。
如果有機會來到台中
也值得一試這高檔牛排中的平價美味喔！
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