食物美味氣氛好+零服務費+不限時間=這間楓露真的CP值太高了啦
!!
松江南京也是餐廳林立啊,自從捷運通線我也常往這裡跑~
但這間位在松江洛碁大飯店二樓的楓露KITCHEN
作風意外的親民!!
松江南京捷運站五號出口三分鍾路程,直接進飯店大廳搭電梯就可以了
二樓一層只有楓露一間餐廳,所以佔地是非常大的
用餐環境寬敞又180度環繞大窗採光佳,不過想要坐窗邊要提前預約
共92個位子,同桌最大人數14人,很適合同學會或各種聚餐(當然還有別的原因
楓露廚房擁有曾為知名歌手御用的甜點師傅,
以及在加拿大進修過日本料理的正餐大廚
這樣實力堅強的陣容當然就要有開放式廚房來展示料裡製作流程囉!
楓露廚房有4不
1:不歡迎任何形式外食
2:不限用餐時間
3:不收服務費
4:不外帶餐點
綜上條件且低消只要$100,明明是在飯店裡,不覺得老闆簡直佛心來著嗎?!
餐廳提供的餐點又很多樣豐富,我是馬上一試成主顧了
!!
MENU
飲用水醬料自取台
芒果優格$180
冰沙分量很大一杯,芒果優格清爽香甜
上面還有新鮮芒果肉塊與奶油
喜歡把奶油攪拌後的感覺更滑順~
喝起來優格的味道比較明顯
覆盆子的酸味相對被蓋過
整體甜甜的也是女生會很喜歡的味道
啊啊啊捨不得攪拌喝(打滾
肥肥胖胖的七彩棉花糖太可愛了
咖啡與牛奶比例漸層分明,
適合午後喝不怕晚上睡不著
楓露塔塔醬炸雞$190
炸雞塊是多汁柔嫩的去骨雞腿肉醃過後現炸
皮薄酥脆,肉厚鮮美,配上酸甜塔塔醬.海苔與生菜
涮嘴開胃是一定要點的!
喔喔喔~~不過是水果沙拉也太美太讓人驚艷啦!
鳳梨,奇異果,葡萄,草莓與特色炙燒香蕉搭配生菜核桃
多種色彩呈現出精緻的自然美
還佐以2種味道的水果優格醬
爽口解膩無負擔!
貝如其名不誇張~這是我目前看過最大的干貝耶>///<
超過50塊硬幣大小了啦!!
店家還特地放在貝殼碟裡裝盤,實在太有意境了(活生生的感覺啊
干貝本身只有微微炙烤過,個人是覺得有點生啦
肉質很鮮甜但稍微軟趴趴
亮橘色的魚卵粒粒飽滿爆汁,海鹹味充足
中間不知道是甜菜根還是醃梨,是甜味的醬汁
左邊是明太子醬鮮上加鮮
義大利麵是採用寬麵,質地偏硬韌
以海膽醬汁拌炒,再灑上粒粒分明的明太子,整體海鮮氣味濃郁
灑上海苔粉與半熟溫泉蛋有種結合日式風味的新鮮感
松露燻雞百菇義大利麵$280
新鮮蕈菇與奶味結合味道香濃順口
上面一大球松露醬更是提升味道層次
雖然楓露的義大利麵醬汁都不多偏乾
但因為拌炒充足每一口麵都有均勻入味
燉煮牛肉片蓋飯$280
日式壽喜燒醬汁調味的牛肉飯香甜討喜
拌開半熟溫泉蛋香滑順口
肉片分量不算少,配菜也很特別
是甜豆皮與細密的馬鈴薯沙拉
楓露照燒明太子雞肉三明治$220
又有肉又有海鮮超豐富大推必點!!
大塊雞腿排以甜鹹照燒醬汁調味香煎,
薄皮焦酥肉嫩多汁超飽足,
淋上明太子美乃滋多了層鮮甜味道的層次
新鮮生菜中洋蔥的辛辣更是不可缺的配角
麵包有3種可以選擇,客製配合度高
個人選的葡萄燕麥麵包是軟硬度介於佛卡夏與切巴達中
本來楓露最紅甜點是楓露星球,不過一日只有15顆,是超限量品
所以只好選擇也很特別的夏朵綿派,吃過之後也是大推必點!!!
雖然外型很像巨型牛力,不過口感是棉花糖與海綿蛋糕的層次堆疊超特別
淋上滿滿的醇濃奶霜與百香莓果醬,酸酸甜甜的滋味簡直讓人愛不釋手
就連配角草莓冰淇淋下的千層酥餅也很厲害
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