暑假從日本回來後，就開始喜歡比較各家的拉麵，並為他們排名。這次這家拉麵位在科技大樓捷運站附近，交通可以說是相當方便，走個大概十分鐘就到了。

 

這次是禮拜五晚上六點多到，本來在網路上看到介紹，說他是一家要排隊的拉麵店，所以有做好要排隊的心理準備。沒想到今天剛好可以直接進到店內不用排隊，可能是因為今天是個下雨天吧。

 

裏頭的位置並不多，大概15個左右，難怪會需要排隊，但是拉麵店的翻桌率通常都蠻高的，所以排隊也不會排太久，若不想排隊的話，大家可以早點到。位子分成兩部分，一部分是圍著廚房，另一部分是靠窗的位子。

點菜單跟日本的一蘭一樣，都是屬於客製化型的，可以選擇麵的軟硬度和湯的鹹淡度，我這次選的兩個都是"正常"，選完後就交先到櫃台結帳。另外茶水都是自取喔。

過沒多久，拉麵就上來囉。

【招牌雞汁白湯拉麵165元】

配料很豐富，有半顆糖心蛋、兩片厚厚的叉燒、還有很多筍乾、蔥、玉米粒，實在是很划算。而且湯頭相當濃郁又濃稠，膠原豐富到一下子沒去攪拌湯，上頭就結了一層。麵的軟硬剛好也是我喜歡的，以我的胃口來說，吃到最後還有點吃不下呢。而且叉燒比起其他拉麵店，真是誠意十足，厚厚一塊，讓人心滿意足。

【和風魚湯拉麵165元】

若是不想吃那麼重口味的話，可以選擇以鰹魚作為湯底的這一碗，雖沒有雞湯那麼濃稠，但是湯一入口，也是撲鼻而來的鰹魚味，讓人不會去懷疑湯頭的實在與否。

總之，這是一家吃到目前為止蠻滿意的拉麵店，大家有空可以去試看看。