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【台南】巷弄平價好咖啡~寮國咖啡

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2012/01/02 17:37:00
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(台南市中西區中山路7960號,吳園華都之間巷子右轉

  AM 9 - PM 6     週日公休     (06) 222 - 5358 

 

寮國咖啡不在寮國,而在南台灣府城巷弄中

 走進吳園華都之間的小巷,順著指示向右轉,行經數間舊屋舍

見著路邊或坐或站、手捧咖啡、一派輕鬆的人們,您就曉得,寮國咖啡到了

 

2寮國咖啡指示.JPG

 

3店正面.JPG

入選2010年老屋欣力票選名單的它,是幢1966年誕生的三層洋房

潔淨的白牆、沈得發亮的木板條,絲毫不覺屋厝老態

 

4椅子與腳踏車.JPG

對門牆邊的長椅與貼上可愛大象圖樣的喀打掐,儼然成為寮國咖啡的象徵

有哪兒可以坐在巷弄牆沿鄰人門口蹺腳喝咖啡卻一點不奇怪?

想想,恐怕也只有在古都府城吧

 

5報導介紹.JPG

原為家族拖鞋工廠的洋房,拖鞋產業落沒,結束營業

三年前結束大陸事業返鄉的老闆,決定從老家再出發

從最初的不被看好,到口耳相傳的真情推薦

寮國咖啡成了平價好咖啡代名詞

再難停車,聞香客還是非得鑽進巷弄裡來杯熱騰騰香噴噴的咖啡過癮才行

隨著客群擴大,店外座位顯然不夠,老闆便將幼時玩耍的庭院開放為內用區

 

6樹影.JPG

其實,第一次前來探訪,不巧,店休

迎接我的只有巷弄的靜謐,與穿透植栽、落在階梯上美麗的光影

再訪時,遠遠看見長椅上的咖啡客,鬆了一口氣

 

7工作區.JPG

趁著老闆與工作人員忙碌之際,隨意走走看看

 

8木雕羊.JPG

9盆栽.JPG

乖巧地站在階梯上的木雕小羊可愛極了

 

10小金魚.JPG

杯底嗯湯起金魚(誤~)

 

11小繩人.JPG

引導點餐的小繩人

 

12小螞蟻1.JPG

辛勤工作的小螞蟻

 

13咖啡介紹.JPG

採用來自寮國阿拉比卡有機咖啡豆,故名

 

14小象.JPG

隨處可見的大象圖樣則是取自寮國舊有的萬象之都稱號

 

15喇叭.JPG

寮國咖啡小雖小,咖啡店該有的自在悠閒一點沒少

喇叭裡流洩而出的樂聲讓人忍不住隨之搖擺

 

16價目表.JPG

17咖啡豆外賣.JPG

除了特調咖啡外,還有茶品與檸檬汁系列,但並不供應單品咖啡

不過,咖啡客可以買烘焙好的豆子回家

 

18外帶杯.JPG

說了想拍照、要內用,老闆想想,捨棄紙杯,兩杯都派馬克杯登場

其實~紙杯設計好有趣,我也想來個一杯啊。。。

 

19木板.JPG

以小小驚呼迎接找零錢推出的弧形木板,愛極了啊連忙抄傢伙拍照

看得老闆都覺得好笑

 

20內用區.JPG

選擇內用區就坐兼拍照

 

21電風扇.JPG

透亮的陽光經過簾幕成了慵懶的微光

雖然只有電扇,由於通風良好,竟有著循環的清涼

 

22招牌咖啡.JPG

(↑招牌咖啡,45元)

不過45元的咖啡份量一點不小氣,廣口深肚的馬克杯幾乎滿溢

親切的工作人員提醒我拍照要快,因為奶泡消泡迅速

確實如此,比起常見綿密的奶泡,這兒的奶泡實在稱不上細緻

不過,瞅著蜂巢大小氣泡波波波輕揚入空中,反倒有股不做作的樸實感

輕啜一口,燙口但不到無法入口的熱度過癮極了

再抿一口,初溫潤後醇甜的特殊層次令人欣喜

忍不住開心地跟工作人員說好喝啊這招牌!

原來,加了獨家特製的奶水,難怪有著別處喝不到的韻味

 

23卡布奇諾.JPG

(↑卡布奇諾,50元)

猶豫於拿鐵與卡布之間,決定後者,就是貪圖多些苦味

不過,接著招牌之後再喝卡布,卡布相形見絀

是順口,但沒有預期的深邃苦味,若不說,還以為是拿鐵呢

 

工作人員表示招牌與卡布配方和比例幾乎相同,差別在於加入奶泡的順序

聽她這麼一說,換做我驚訝了

喝來完全不同啊這兩杯咖啡,沒想到成分大同小異?

不過是調製順序的改變便能成就如此大的差異,咖啡的世界果然深奧

工作人員推薦品嚐過招牌的朋友,可以試試拿鐵,體驗截然不同的口感

 

邊喝咖啡、邊隨拍,趁機觀察老闆與客人的互動

不管面對老客人還是新朋友,他的親切沒有變過、微笑沒有停過

工作之餘,插著腰,喝杯自己釀的好味道,滿足地輕吁一口氣

彷彿世上再也沒有比這更幸福的事了

本來想問老闆怎麼賣這麼便宜呢?

亂七八糟咖啡館百元起跳的咖啡都沒這味道好,賣便宜有點可惜啊!

不過,看著他專注自在且自信的神情,好像有點懂了

這一方從家發展的咖啡店,不僅為了牟利,更是種分享的生活態度吧

 

24明信片.JPG

您的咖啡迷 - - 明信片是這樣署名的

遠從北國而來的書信,只是為了杯在異國喝到的好咖啡,多麼令人動容!

 

25小巷位置.JPG

離開寮國咖啡,邁向老闆推薦的私房拍照景點

從旭峯號旁巷弄入內、走到盡頭、步上石梯

便抵達老闆孩提時便存在的舊式集合型公社

 

26階梯.JPG

27座椅.JPG

28鐵窗2.JPG

別期待人工雕琢的華麗,就是歲月的痕跡

喜歡老屋舊巷的朋友,不妨一探究竟

 

 29名片.JPG

本篇共有1595字

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