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(台北 信義美食)法孚 Café V 信義店 法式薄餅 咖啡廳 · 可麗餅(捷運市政府站)

Bernice Hsu
本次滿意度: 3.90
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2015/11/09 20:45:07
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 信義誠品百貨是平常最常溜躂駐足的地方

 來到這可別急著到處逛,靜下心來喝杯下午茶吃個薄餅

吃飽了在上路也比較有精力

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法孚 Café V 在B2是個比較顯眼的店家

黑色的牆面在投射燈的照射下,讓用餐空間有著法式優閒

曾在店門口駐足翻閱不下數次的MENU,但每每都無法停下腳步好好的品嚐一番

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今天選著平日來插旗,一來就看到法國主廚正在料理食材 

法孚 Café V 法籍行政主廚則有17年以上的餐飲經驗 

每週二和週五都會到門市駐點,今天真是有幸可以看到主廚做菜

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 走進店內就被甜點櫃上的甜點給吸引

不小心瞄到隔壁桌的甜點,擺盤甚是漂亮

可惜今天想吃薄餅的,肚子裡沒法裝那麼多(憾)

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法孚 Café V 賣的不只是薄餅,主食類的筆管麵和燉飯皆有

詳細MENU請點***

點了一鹹薄餅一甜薄餅再來壺好茶

橙香火焰法式甜薄餅 360

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麵粉和雞蛋是法式薄餅主要的材料

麵皮煎至金黃色澤在加入醬汁烹煮一下

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擺盤時佐上一顆冰淇淋 水果 和鮮奶油

端上桌時再加上香橙酒燃燒香氣

(未滿18歲禁止飲酒,開車不酒駕)

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  翻開軟綿的麵皮底下就是一塊塊新鮮的的香橙

平常不喜歡吃太甜,感覺醬汁有點微甜(甜度如果稍降一點就剛好了)

不可否認的香橙味很濃郁,香橙酒發揮了很大作用

(未滿18歲禁止飲酒,開車不酒駕)

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法式經典鹹薄餅 250

火腿 有機蛋 艾爾門塔起司

有機半熟蛋與火腿組合,經典法式吃法作法簡單,卻讓人能飽食一頓

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半開式的廚房可觀看料理中的餐點 

鹹薄餅的麵皮使用的是法國蕎麥粉

將餅皮煎至焦黃灑上些乳酪絲陸續放入有機蛋和火腿

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觀看料理中的火腿色澤,就讓人感受到店家對食材的用心

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 成品完成後在放入鮮蔬點綴漂亮呈盤

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 一路看著餐點完成,就像自己下廚般,急忙想嚐試一下味道

拿起餐具細細品嚐,蕎麥麵皮有著淡淡的麥香味

半熟蛋黃 火腿肉搭上起司佐以香料口味則鹹香適中

拿起刀叉一小口一小口的送入嘴邊,頓時也學起法國人的浪漫優雅

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吃薄餅不免要配壺好茶潤潤喉

孚日悅曲熱茶( 玫瑰+蘋果+山芙蓉)

淡淡的玫瑰香氛和蘋果的香甜,茶湯帶點焉紅色澤

不自覺的感覺喝完有變美麗的傾向XD

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母子型的杯壺2人共享,一起吃吃下午茶喝杯熱茶

感受了法式的浪漫情懷

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法孚 Café V 信義店

信義店:台北市信義區松高路11號B2(誠品百貨內)

訂位專線:02 27228012

營業時間:週日至週五11:00~22:00

         週五至週六11:00~23:00

 

官方粉絲頁:https://www.facebook.com/Cafevosges/timeline

 

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法孚Cafe V誠品信義店B2

法孚Cafe V誠品信義店B2

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台北市信義區松高路11號b2
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