最近和印度料理非常的有緣份
自從台北君悅酒店凱菲屋裡道地的印度料理激活了我們的味蕾
緊接著Niceday 生活X旅行的廚房體驗課程香草料理 巧的是咖哩葉之印度料理
讓我更加了解印度料理之靈魂
之後在一次偶然的機會認識一位定居台灣的印度朋友
介紹我們一間對於他來說非常有家鄉味的印度餐廳不過單價有點高
也就是現在要分享的「阿里巴巴的廚房ALI BABA'S INDIAN KITCHEN 印度料理餐廳」
原文→http://melosa0121.pixnet.net/blog/post/205924663
阿里巴巴位於南京東路與吉林路口二樓
搭乘捷運松山線到南京松江站1號出口步行約十分鐘
餐廳內的座位寬敞且富有濃郁的異國風味
裝潢氣派非凡感覺像到了高級西餐廳
我們被安排在靠窗的座位 二人坐在四人座的位置非常舒適
點了二份套餐桌上擺放的空間有餘
菜單放在文末還有素食的菜單
保留L型的空間給自助餐buffet
看得出來菜色應該很多
在網路上看到2人套餐$980元 結果工作人員說現在沒有2人套餐
看了菜單每道菜都不便宜 吞了吞口水只好忍痛點下去
單點一樣主菜加100元
附湯、沙拉
白飯或原味烤餅
甜點或飲料
沙拉只有一種難得見到方型的器皿裝著沙拉
蕃茄、小黃瓜、紅蘿蔔、洋蔥切成細絲狀
二種沾醬 梅子醬、薄荷醬 梅子醬一如所知酸酸甜甜的
特別的薄荷醬卻只有一點點的薄荷味是由許多香料製成的
再進一步詢問只得到就是薄荷醬 和蔬果非常的搭配爽口
附餐點的飲料 印度奶茶
濃郁的茶味反而奶味較少喝時稍微攪拌一下
果然是很有印度風的奶茶
黃豆湯
端上桌時香氣四溢聞到一股淡淡的玉米香還以為是玉米濃湯
結果我錯了 根本不知道是什麼湯
五味雜陳卻奇特的香濃口感特別順口不知不覺就喝完
員外事先提醒我別喝完否則會很容易有飽足感
蕃茄絲、扁豆、馬鈴薯塊、薑末組合而成的這道湯品
酸、甜、辛的味道都有真的很特別又好喝才會一不小心喝完
一喝完真的飽了XDD 不喝完又很可惜
主餐之一 什錦鐃盤$490元
雖然菜單寫鐃盤端上桌是裝在瓷盤上比較美觀
照片沒有修圖過顏色是不是非常鮮豔
如圖就是這麼的秀色可餐
很特別的羊肉捲一樣用香料和羊肉末醃製再烤過
裡面加入許多薑末中間是中空的
薑末的味道壓過羊騷味保留羊肉的味道沒有因為香料而改變
烤魚、烤蝦仁
烤蝦仁吃起來特別有味道 外層的香料卻沒改變蝦的海味很香
烤雞 非吃不可
香料醃製入味的雞肉外皮酥香肉質富有彈性
讓人一口接著一口吮指回味無窮
原先對這盤什錦燒烤沒有很期待 想不到完全不輸給坦都烤雞
香料醃製及燒烤的技巧完勝整個都被征服
大推燒烤串燒類
另外單點的羊肉烤餅$100元
和剛剛的羊肉捲味道相同夾在餅皮內可以成為一道主食
餅皮不厚恰恰好 不過不太適合小朋友吃因為裡面加入了薑末担心會有點辛
主菜之一 辛辣咖哩雞肉$350元
份量非常足夠但是稍嫌咖哩醬太少 因為太好吃沾著烤餅吃一下就快沾完
想再追加咖哩醬是不行的（被拒絶了）XDD
帶點辛辣的印式咖哩醬對很能吃辣的人一點也不覺得辣
雞肉、馬鈴薯塊很入味和烤雞完全不同的口感
道地的印式咖哩醬帶點酸甜和日式咖哩醬全然不同的口感
附餐的原味烤餅
吃烤餅最大的樂趣撕、剝時的手感 沾著咖哩醬或包著雞肉都是不錯的吃法
尤其沾著剛剛沙拉附的薄荷醬是我最愛的口味
或是吃著帶點鹹品嚐著原始的風味嚼著餅香慢慢在嘴裡化開
幻想著自己坐在泰姬瑪哈陵前的水池邊有種幸福的感覺
附餐的白飯
印度米飯細長不黏不乾單吃或是淋上咖哩醬都很棒
奶油布丁
奶味特重的嫩布丁我不太敢吃又太甜
每個人口味不同像員外直說好吃二三下就吃完
剛看到菜單著時有點驚嚇 為什麼印度菜的單價都這麼高
不過份量都很大口感又道地很難不愛上它
算一算下次來吃到飽的會比較划算
星期六、日午餐吃到飽 12:00~15:00 NT$450元 另加一成服務費
原文→http://melosa0121.pixnet.net/blog/post/205924663
阿里巴巴的廚房 ALI BABA'S INDIAN KITCHEN 印度料理餐廳
台北市南京東路二段56號二樓
營業時間 12:00~15:00 17:30~23:00
訂位專線 02-2567 7163
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